天九娱乐-登录网址原标题：我国功能性软糖行业现状及发展趋势分析 产品将更加无糖化、健康化、多样化

　　功能性软糖是一类具有特殊功效的糖类碳水化合物。功能性软糖具有美容养颜、助眠、护眼、控卡减肥、肠道健康、补充维生素、矿物质、DHA等健康功能，提供多场景、随时随地皆可养生、保健的便捷可能。

　　目前，市场上常见的功能性软糖主要包括：以GABA、茶叶茶氨酸为功效成分的助眠软糖；以胶原蛋白肽、透明质酸钠为主的美容软糖；以叶黄素酯为主的护眼软糖；以白芸豆为主的控卡软糖；补充维生素的多维软糖；活性益生菌为主的支持肠道健康的软糖；补充DHA等益智类软糖；以及解酒类软糖等。

　　蓝莓﹑万寿菊提取物叶黄素酯(≤12mg/天)&玉米黄质（≤4mg/天)、黑接骨木莓

　　根据观研报告网发布的《2021年中国功能性软糖行业分析报告-产业发展现状与发展前景研究》显示，功能性软糖属于保健品的一种。在保健品品类中，涵盖吞服、压片、软糖、泡腾多种形态，软糖胜出的主要原因在于：对年轻人来说，与药片相似的保健品形态似乎更容易形成心理负担，而功能性软糖更贴近零食的形态，在口感上能够带来非药品的感觉，没有负担成为功能性软糖受欢迎的关键。

　　此外，新锐功能性软糖往往具有更加前卫的包装设计和更加年轻化的宣传语，以此来吸引更加年轻化的消费者。

　　今年2月，国家市场监管总局发布的《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2021年版）》和《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》，正式将凝胶糖果（软糖）纳入保健食品备案剂型，6月1日起施行。政策的放开进一步点燃了市场，软糖成为了消费市场的香饽饽。

　　《保健食品备案可用辅料及其使用规定（2021年版）》《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》

　　《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》提出用于保健食品备案的凝胶糖果是以纳入保健食品原料目录的原料，与食糖或糖浆或甜味剂、食用胶（或淀粉）等辅料，经相关工艺制成具有弹性和咀嚼性的糖果。以纳入保健食品原料目录中的维生素矿物质为原料的产品可以使用凝胶糖果食品形态。其他列入保健食品原料目录的原料能否允许使用该食品形态，将根据原料配套文件发布时的规定进行确定。

　　进入2021年以来，短短数月，Buff X、minayo等新锐功能食品品牌就纷纷受到黑蚁、红杉、复兴等大资本的青睐，为功能性软糖行业的发展提供资金支持。

　　这两年，功能性软糖逐渐成为全球健康营养品和保健食品行业的明星，迅速成为一种重要的健康和营养功能性的食品载体。公开数据显示，营养软糖全球销量翻番只用了短短4年时间（2014年-2018年）。“零食”与“膳食补充剂”的跨界身份早就注定了营养软糖看似“柔软”的外表下藏着真正的“硬核”竞争力。预计2022年，全球营养软糖的销售额将突破86亿美元。

　　全球范围内，功能性软糖呈现高速增长的态势。同样，对于中国市场而言，功能性软糖是新消费品牌中不容小觑的品类之一。观研报告网发布的资料显示，预计2022年中国的功能性食品市场规模将突破6000亿元。而其中不乏有软糖、果冻等零食形态功能性食品的身影。

　　从消费群体来看，功能性软糖主要目标客群为90后、Z世代年轻群体。随着具有“朋克养生”精神的90后、Z世代年轻群体成为消费主力军，功能性软糖市场需求将不断增多。中国食品工业协会数据表明，软糖维生素市场的前景乐观，复合年增长率约为6%，预计将从2018年的约31亿美元增长到2029年的约58亿美元。其中，女性对软糖维生素的消费量很高，而到2024年，儿童将成为维生素软糖的主要消费者。

　　软糖风首先在欧美市场盛行：2016年，美国成人糖果品牌sugarfina推出了一款小熊软糖Whispering Angel Rosé，这款外形可爱、口味新奇的软糖产品一经上市就迅速虏获了消费者的心，在2个小时内售罄。以美国市场为例，数据显示，2020年糖果占美国可食用食品市场的近70%，其中，软糖就占到了糖果市场近85%的份额。除sugarfina外，全球维生素软糖市场中的主要竞争者包括Church & Dwight Co.lnc、Life Science Nutritionals、Bettera Brands LLc等。

　　功能性食品在中国是全新的赛道领域，美国功能性食品渗透率最高能达到73%，而中国只有11%。近几年，新锐品牌的入局似乎让市场嗅到了功能性软糖的风口，安琪纽特、汤臣倍健针叶樱桃维C软糖、DHA软糖、英吉利、安利小n系列、仙乐健康都开始布局功能性软糖。除此之外，在国外早已成熟的功能性软糖品牌也搭乘跨境电商的快车进入中国市场，比如澳洲品牌Nature’s Way旗下的Kids Smart系列儿童软糖、GNC儿童补钙软糖等等。

　　安琪纽特股份有限公司成立于2020年4月，是一家以核心技术和专业服务引领发展的高科技生物技术公司，总部位于湖北省宜昌市安琪生物产业园，前身是安琪酵母股份有限公司营养健康事业部。主要从事包括酵母源功能食品原料、化妆品原料及营养健康食品、化妆品、药品的研发、生产和销售，是中国酵母营养的开创者和孕婴童营养品领导者，酵母源功能食品原料及化妆品原料的全球供应商。

　　BuffX诞生于2020年4月,针对年轻人提供增益的功能性食品。是霸符（杭州）科技有限公司旗下新功能食品品牌，品牌理念是专注年轻人增益食品领域，为中国年轻人提供不同生活场景中的各项营养补充和状态增益。BuffX立足于互联网年轻一代的健康时尚观，通过创新改造，使食品在补充营养的同时满足味蕾需求，推出时尚饮食BUFF X EAT，BUFF X SLEEP，BUFF X EYES， BUFF X VC等类别的纯天然糖果膳食，并针对时尚青年偏好方便携带易分享、软糯好吃的习惯，将产品定为软糖为主的剂型形态，受到年轻一代时尚消费者的喜爱。

　　据了解,minayo产品于2020年8月上线,次月销售额即突破两百万,目前单月复购率已超过30%,客单价在200元以上。其中,体重管理产品“热控片”从去年11月开始日常销量稳定

　　汤臣倍健充分整合国内外权威营养健康研究机构等资源，聚焦“新功能、新原料、新技术”的创新性研发。建立了全面、科学的膳食营养补充体系，包括：蛋白质、维生素、矿物质及其它功能性膳食营养补充食品。除了提供高品质的营养品，汤臣倍健更关注解决人们的健康问题和生命质量的提升。

　　仙乐健康科技股份有限公司成立于1993年，是营养保健食品领域一家以技术创新及国际化为战略导向，集研发、生产、销售、技术服务为一体的综合服务提供商。公司目前服务于葛兰素史克公司、葆婴有限公司、安琪酵母股份有限公司、修正药业集团股份有限公司、Now Health Group, Inc、Takeda Pharma A/S、Queisser Pharma GmbH & Co.KG。公司海外客户主要集中在欧洲和北美洲，海外业务收入约占40%，客户遍及德国、英国、美国、加拿大、意大利等国家。

　　我国功能性软糖市场存在严重的产品同质化问题，而且所用的功能成分也很比较局限。更进一步的，“抛开剂量谈功效实属耍流氓”，每种成分吃多少、多长时间起效果，都存在着很大的不确定性。

　　在火热的市场下，值得注意的是，一些商家打起了擦边球，以零食之名，通过夸大宣传，试图行保健食品甚至药品之实。相比于披着保健食品功效的真零食，暗藏药品功效的“假零食”带来的危害值得警惕，市面上一些号称天然的燃脂奶片、减肥糖，甚至连有效成分都说不清楚。

　　除具功能外，营养产品还需要对消费者友好，并且提供“令人愉悦”的剂型。糖含量是软糖产品需要关注的。“低糖”或“无糖”产品，特别是那些“不含人工香料和甜味剂的产品预计将更受欢迎。例如济南健之源医药也为迎合市场需求，研发推出“无糖软糖”配方，高卖点，更易俘获女性消费者的芳心。

　　比如动物明胶逐渐向植物性胶体转变，果胶、海藻胶、黄原胶、阿拉伯树胶、瓜尔豆胶等素食胶体取代软糖中的明胶，素食软糖成为市场新宠。

　　随着消费市场对功能性软糖要求增多，将会有更丰富的营养成分出现在软糖配方中，比如磷脂酰丝氨酸、姜黄、植物提取物、天然维生素复配等。