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作者:an888    发布于:2023-08-08 16:21   

  星悦-平台注册!休闲食品行业市场多大?近年来,坚果、水果冻干等休闲食品快速发展,休闲食品已逐步摆脱垃圾食品的形象。随着新一代年轻群体成为消费主力,休闲食品的人均消费量有望提升。

  与欧美国家相比,我国居民人均休闲食品消费量较低, 19年我国休闲食品人均消费量为2.2kg,低于日本(5.6kg)、英国(9.5kg)、美国 (13.0kg),仍有较大提升空间。(1)分品类来看,根据彭博,18年我国人均咸味 零食消费额为14.2美元,低于日本(89.8美元)、英国(106.5美元)、美国(153.6 美元),此外甜味零食、糖果等品类人均消费也低于发达国家。(2)分渠道看,根 据彭博,21年我国休闲食品行业BC类商超、线上、KA商超、便利店、连锁门店(包 括直营店、加盟店等)、其他渠道收入占比分别为40.20%、14.80%、12.70%、10.10%、 4.80%、17.40%。

  据中研普华产业院研究报告《2023-2027年中国休闲食品行业全景调研与发展战略研究咨询报告》分析

  2021年我国休闲食品行业CR10仅14.40%,较海外具备较大提升空间。根据 Wind和各公司官网数据测算,2021年我国休闲食品行业前十公司分别为玛氏、百事、 亿滋、达利、三只松鼠、良品铺子、喜之郎、盼盼、绝味、桃李,按出厂口径计算 的市占率分别为2.93%、1.88%、1.38%、1.37%、1.35%、1.29%、1.09%、1.09%、 0.90%、0.87%,CR10仅为14.40%。海外休闲食品经过多年发展,竞争格局逐渐集 中。根据彭博,21年美国/日本休闲食品行业终端口径CR5分别为40.90%、27.60%, 我国休闲食品行业集中度相比仍有提升空间。伴随龙头供应链优势加强、渠道布局 逐渐完善以及品牌力持续提升,预计我国休闲食品行业集中度有望提升。

  然而,国内休闲食品行业却巨头难出,从体量上看,200亿元市值以上的只有洽洽食品;百亿元以上的企业有良品铺子和三只松鼠;而盐津铺子、来伊份、甘源食品和好想你的市值均在百亿元以内。

  在疫情反复消费降维背景下,具有“大行业、小企业”特征的零食赛道,去年已从增量市场转向存量市场,休闲食品品牌面临净利率下滑的焦虑开始纷纷涨价。

  近年来零食折扣店等新渠道发展较快,零食折扣店更接近传统线下渠道属性, 终端价较其他渠道低、对上游厂商渠道价盘管控要求更高,且为满足折扣店高周转 的要求,需要上游零食厂商具备强管理团队和强供应链能力。

  我国休闲食品行业市场规模从2016年的8224亿元增长至2020年的12984亿元,年均复合增长率达12.09%,预计2022年将达15132亿元2023年将达16111亿元。

  休闲食品行业增速逐渐放缓,且大单品和新品逻辑较弱,行业性投资机会主要 来自渠道变革下的新一轮铺货。复盘历史,08年以来休闲食品行业经历3轮大牛市, 每轮牛市超额收益明显: (1)08-10年:主要由商超渠道铺货推动(从90年代持续至11年),休闲食品 行业申万指数上涨555.38%,相对食品行业申万指数上涨368.13%,相对上证指数 上涨488.29%。 (2)12-16年:主要由线上渠道铺货、线年左右持续至 今),休闲食品行业申万指数上涨231.06%,相对食品行业申万指数上涨90.74%, 相对上证指数上涨169.65%。 (3)18-20年:本轮非渠道铺货推动,相对食品指数超额收益相对较少。受益 于疫情导致居家消费场景增加、食品板块估值抬升,休闲食品行业申万指数上涨 175.52%,相对食品行业申万指数上涨37.12%,相对上证指数上涨144.55%。

  休闲食品行业的销售渠道中,电商和新兴渠道增速快,休闲食品线上销售规模占比不断提升,但传统线下渠道仍占据主导地位。随着零食产业的不断革新及居民生活水平的提升,休闲零食行业呈现出注重健康、国潮兴起、儿童零食创新、功能化发展的趋势。

  凭借强管理团队和供应链,盐津、洽洽、桃李等渠道下沉稳健推进。传统线下 渠道下沉由于产品链条长、终端网点多,需要企业具备强管理团队保障运作顺畅、 以及强供应链保障高效率和较高盈利水平。从管理层看,盐津、洽洽、桃李以及达 利等激励机制相对完善,且高管薪酬在行业内处于较高水平。从供应链看:(1)盐 津铺子:公司自建工厂生产,拥有湖南、江西、广西、河南四大工厂。

  从商业模式看,零食折扣店压缩渠道利润以及厂商出厂价以实现终端低价。 由于休闲食品具备同质化、低客单价、单品复购率低的特点,导致消费端天然分散、 有品类无品牌的现象。休闲食品行业无绝对大单品,导致渠道商较生产商更为强势, KA商超等传统渠道不断提高生产商的进场费用、拉长账期。零食折扣店对每个细分 产品对接厂商直供,无需进场费用和条码费用等,压缩渠道利润空间以及厂商出厂 价后降低终端售价(对上游大品牌厂商一般压价较少)。此外,折扣店选址多在社 区则租金较为便宜,无需导购员则节省人工,门店库存水平较低且对进货标准严格 要求,最终折扣店终端形成集中式购买、高性价比等优势。

  随着大众消费水平的提升,消费者对于休闲零食种类和品质的需求也在不断提升,健康化休闲零食产业呈现上升发展态势。含碳水、含糖量较高的传统零食消费比例下降明显,非油炸零食消费有所提升。新一代的年轻消费者以及中等收入群体愿意为健康的饮食给予更高的溢价,低糖低卡、优质的原材料、健康的加工工艺、健康的功能性等要求,已成为主流需求推动着零食产业向着健康化发展。如盐津铺子推出以健康粗粮为卖点的粗粮辣条;三只松鼠采用植物基推出香菇素肉产品“菇的肉”。后疫情时代,人们对于健康的追求越来越迫切,对于食品安全的要求也越来越高。

  近年来,随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,我国食品行业规模不断扩大,支柱地位不断提升;标准法规体系不断完善,食品安全保持较好水平;科技创新取得积极进展,技术装备水平持续提高,绿色发展水平不断提高。休闲食品行业的健康发展将随着消费规模和消费群体的扩大而对社会和人民产生越来越重要的影响。目前,我国食品种类越来越多、食品消费规模逐渐扩大、食品营销渠道线上线下共同发展,给休闲食品行业发展带来了不少机遇,但也给食品安全监管带来了越来越多的挑战。

  我国休闲食品发展空间巨大,休闲食品市场仍将会以高于20%的速度增长,成为食品市场的“新宠”。我国休闲食品种类繁多,随着行业转型升级,休闲食品逐渐向健康化等功能性拓展。

  当下饮品行业纷纷转向“0蔗糖”,软欧包开始宣扬“全麦无添加”,蒟蒻果冻、魔芋、杂粮饼干等代餐食品你方唱罢我登场,休闲零食业的健康细分市场硝烟再起。

  0蔗糖成为包装纸上醒目的标识,网店中低卡低糖标签成为引流利器,消费者在超市拿起零食后翻看配料表变成习惯性动作……一叶知秋,休闲食品健康化趋势正在飞速到来,大健康已成为风口。

  未来,休闲食品市场仍将持续扩大,中高端市场需求旺盛,地域优势持续凸显,企业优势品牌日益壮大,工业化、自动化、智能化、数字化和标准化进一步推进。天然、营养、健康、方便、享受的休闲食品产业发展空间无限。

  欲了解更多关于休闲食品行业的市场数据及未来行业投资前景,可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2027年中国休闲食品行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。

  《2023-2028年版管理咨询项目可行性研究报告》为中研普华公司独家首创针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告。报告分为:行业通用版、专业定制版。行业通用版是中研普华根据行业一般水平测算好了行业指标数据,作为行业通用的模板报告,企业可以自行补充单位信息,稍做调整就可以作为项目报告使用。我们也可以根据企业具体项目要求专项编写专业定制版,并根据详细要求合理报价,为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。 中研普华具有丰富的项目可行性分析报告案例编制经验和一流的团队,能够为您设计项目建设方案,完成包括市场和销售、规模和产品、厂址及建设工程方案、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算和评价;内容详实、严密地论证项目的可行性和投资的必要性。 本报告主要有以下几大用途: 1、用于企业融资、对外招商合作 2、用于国家发展和改革委立项 3、用于银行贷款 4、用于境外投资项目核准 5、用于企业上市的招股说明书 6、用于申请政府资金 可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。 可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。 可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为:政府立项审批,产业扶持,银行贷款,融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作,股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 《2023-2028年版管理咨询项目可行性研究报告》由中研普华咨询公司领衔撰写,依托中研普华庞大的细分市场数据库,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、管理咨询相关行业协会、中国行业研究网的基础信息,对我国管理咨询行业的供给与需求状况、市场格局与分布等多方面进行了分析,并紧密结合项目情况对管理咨询项目投资可行性和未来发展前景进行了研判。通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

  IP(Intellectual Property)即知识产权,包括著作权(版权)和工业产权,原指权利人对其创作的智力劳动成果所享有的财产权利。文娱产业中,IP是可深挖价值、跨媒介产生规模效应并变现的版权内容,为所有成名作品的统称,其形式多样,包括文学、动漫、影视、游戏、实体产品等。 目前大热的IP化运营概念强调对IP价值的挖掘、孵化、持续性创造。IP已逐渐成为泛娱乐生态系统的核心。IP通过优质原创内容吸引第一批粉丝,并通过再创作延伸至其他领域,实现粉丝数量的指数型增长和粉丝群体的横向拓展。在这个过程中,原始IP影响力发散,推动不同产业之间互动融合,构成良好的产业生态,IP价值得以释放和变现。 我国IP产业起步较晚,主要经历了三个阶段,2015年以前的萌芽期、2015年至2020年的初步发展期和2021年至今的快速发展期。 快速发展期(2021年至今):这一时期国内头部IP公司顺应IP行业发展趋势,开始打通全产业链。标志性事件是2021年阅文集团宣布“大阅文”战略,明确“将基于腾讯新文创生态,以网络文学为基石,以IP开发为驱动力,开放性地与全行业合作伙伴共建IP生态业务矩阵”。2021年,阅文集团打造了《赘婿》《斗罗大陆》《人世间》等多个爆款IP,自有版权运营及其他业务收入达到21.4亿元,同比增长30.0%,公司的IP运营能力显著提升。 传统的拆分逻辑与IP产业链现实运营情况存在出入,现实中IP源头类型多种多样,文学、动漫、影视剧、游戏和实体形象等都能成为IP的源头,IP的拓展方向也涵盖上述范围。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国XX市场进行了分析研究。报告在总结中国XX行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国XX行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为XX企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

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  装载机是一种广泛用于公路、铁路、建筑、水电、港口、矿山等建设工程的土石方施工机械,它主要用于铲装土壤、砂石、石灰、煤炭等散状物料,也可对矿石、硬土等作轻度铲挖作业。换装不同的辅助工作装置还可进行推土、起重和其他物料如木材的装卸作业。 在道路、特别是在高等级公路施工中,装载机用于路基工程的填挖、沥青混合料和水泥混凝土料场的集料与装料等作业。此外还可进行推运土壤、刮平地面和牵引其他机械等作业。由于装载机具有作业速度快、效率高、机动性好、操作轻便等优点,因此它成为工程建设中土石方施工的主要机种之一。 2021年1月至12月,纳入统计的主机制造企业共计销售各类装载机械产品14.05万台,其中,国内市场销量10.65万台,同比下降0.07%;出口销量3.4万台,同比增长38%。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家工信部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对我国装载机行业的发展状况、相关产业、细分方向、新技术等进行了分析,并重点分析了我国装载机行业发展状况和特点,以及中国装载机行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对装载机行业发展态势作了详细分析,并对装载机行业行业进行了趋向研判,是经营企业,科研、投资机构等单位准确了解目前装载机的行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

  产业规划一般包括产业发展现状、产业特征分析、产业发展目标和发展定位、产业发展重点方向、产业空间引导和产业发展政策等。随着中国对外开放程度的深化,经济全球化和区域化对产业发展的影响显著增强,产业间的竞争层次和深度也发生了变化。因此,科学预测产业发展趋势和空间变化态势,对产业发展和规划具有重要的意义。中研普华拥有20年的产业规划、细分市场研究及大量项目运作经验,业务覆盖全球。累积200多个产业园区规划落地项目案例,拥有丰富的产业园区、特色小镇、田园综合体、文旅地产、智慧物流、乡村振兴等类型项目规划经验。 中研普华24年的产业研究服务经验,形成了独特的产业研究及战略投资一体化服务体系,涉及8000多个细分行业,积累了数十万份行业研究报告数据库、服务了10000多家企事业单位,现已成为中国最具影响力的产业研究咨询综合服务机构。集团下属研究院的产业研究报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家市场监督管理总局、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及重轨专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国重轨的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析,着重对重轨业务的发展进行详尽深入的分析,并根据重轨行业的政策经济发展环境对重轨行业潜在的风险和防范建议进行分析。 《2023年版重轨产业规划专项研究报告》由中研产业规划院领衔制作,精英专家团队在上千个重大项目积累了宝贵经验,为项目成功落地保驾护航。中研产业规划院率先在业内提出“全流程一体化”综合解决方案,提供从前期拿地策划、定位策划、概念规划、空间规划、总体规划、城市设计、建筑设计、景观设计、IP设计、商业模式设计、招商、投资、运营等一系列咨询服务。

  牛蛙养殖研究报告对行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证,对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析,通过图表、统计结果及文献资料,或以纵向的发展过程,或横向类别分析提出论点、分析论据,进行论证。报告如实地反映客观情况,一切叙述、说明、推断、引用恰如其分,文字、用词表达准确,概念表述科学化。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析,洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在,评估行业投资价值、效果效益程度,提出建设性意见建议,为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国牛蛙养殖市场进行了分析研究。报告在总结中国牛蛙养殖行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国牛蛙养殖行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为牛蛙养殖企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

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