速盈注册-网址用筷子沾清水，将如果皮子比较湿软，也可以不沾水。馄饨皮两边粘少许水，中间流出放火腿肠的部分。沾水就是为了软化皮子，防止皮子散开。

　　锅中放适量油，油温五成热，用筷子放在油里出现无数小气泡时，放入包好的火腿肠，中途轻轻翻动。全程一直保持中小火。

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