速盈注册一体式洞子张老匠火锅72年历史传承，麻辣鲜香，代代相传。张氏潜心研制传统老火锅，风味独特，别具一格，火锅口味追求“至朴、至真、至纯”，洞子张老匠火锅历经磨练，经久不衰，终成火锅佳品。洞子张老匠火锅的装修十分具有特色，充满了浓浓的古代宫廷气息，镂空的雕花门窗。

　　好吃的火锅不上火，不怕味，因为牛油健康养身 食材品质高！洞子张老匠火锅不再让人上火！

　　由四川空运过来，一份为200克，煮烫时间为三十秒，七上八下即可，颜色粉粉嫩嫩，口感脆脆

　　用上好的猪里脊，经过精心加工自制而成，口感嫩滑，一份200克，煮烫时间3到5分钟

　　四川火锅涮菜三绝之一，一份175克，煮烫时间为五分钟，沾上秘制辣椒干碟，口感脆嫩滑

　　采用新鲜的鸭肫，经师傅们加工，一份150克，一份八个，煮烫时间为十分钟建议烫红汤

　　一份200克，一份10片，煮烫时间三到五分钟，是选用新鲜的花鲢鱼尾，经过加工制作腌制，始而肉质滑嫩爽口，部分带点小刺，记得提醒客人，煮烫时间不能过长，肉质容易烂

　　一份150克，煮烫时间为三分钟，选用鲜猪大肠，经师傅们加工去味，卤制而成，不添加任何色素原料

　　一份150克，一份十二片，煮烫时间为为五分钟，军用午餐肉由四川空运而来，肉粒饱满

　　一份200克，一份八个，煮烫时间为十到十五分钟，平时带一点血色属于正常，只要不发黑，遇到这种情况记得和客人沟通

　　一份150克，火锅三绝之一， 七上八下涮着吃，煮汤时间十五到二十秒，选用新鲜牛的毛肚，，口感爽脆，不能烫时间过长，老了咬不动

　　一份150克，煮烫时间为为三到五分钟，加了鸡蛋，滑滑嫩嫩的，腰片带点膻味，属于正常现象，客人问起，要合理的去解释

　　一份200克，一份八个，煮汤时间为十五分钟，精选用上好的净排，经过加工腌制，麻辣鲜香，味汁鲜美。

　　一份170克，一份八个，煮烫时间为为八到十分钟，冻品，煮烫之后外皮滑嫩软软的

　　一份150克，一份八个，煮烫时间为五到八分钟，选用前腿肉经过加工自制而成，加上香菜松软可口

　　一份150克，煮烫时间为为五到八分钟，选用上好的青虾仁，经过精心制作而成，鲜嫩滑滑抠抠弹弹

　　一份150克，选用上好的鱼肉，煮烫时间为五到八分钟，精心制作而成，其口感鲜嫩爽滑

　　一份150克，煮烫时间为为五到八分钟，虾滑，鱼滑，猪肉滑三种滑类组合而成，滑嫩可口

　　一份170克，一份八个，以虾丸子，猪肉丸子，包心鱼丸，撒尿牛肉丸组合而成，四种不同的的口味

　　一份200克，煮烫时间为五分钟，选用鲜鲶鱼，经过加工自制而成，其口味麻辣鲜嫩

　　选用上好的牛肉由工厂加工而成，一份200克，厚度为0.15厘米，一份15片，煮烫时间为一分钟。

　　选用上好的羊五花肉由工厂加工而成，一份150克，厚度为0.15厘米，一份15片，煮时间为一分钟。

　　选用上好的新鲜牛里脊肉，经老匠师傅们的细心加工，腌制而成，一份150克，厚度为0.4厘米一份5串，一串三片，口感鲜嫩，孜然味香，煮时间为5-8分钟。

　　采用上好的牛后颈肉，肉质上好，一份250克，厚度在0.25厘米，一份14片，煮时间为2分钟。

　　选用牛小排，由工厂加工排酸而成，一份250克，厚度为0.2厘米，一份15片，煮时间为沸水一分钟。

　　用上好的羊后颈肉由工厂加工排酸而成，一份200克，厚度在0.15厘米一份20片，煮时间为沸水一分钟

　　选用上好的猪五花肉，由师傅精心加工而成，一份200克，厚度在0.2厘米，一份20片，煮时间为2分钟。

　　选用上好的肉质，经过加工排酸制作，一份200克，厚度0·2厘米，一份16片，煮烫时间三分钟

　　选用上好的肉质，经过加工制作，一份250克，厚度0·25厘米，一份14片，煮烫时间为五分钟