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随着休闲食品的受欢迎程度越来越高，未来几年我国休闲食品行业将进入快速发展时期。休闲食品是快速消费品中的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要包含干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。
随着休闲食品的受欢迎程度越来越高，未来几年我国休闲食品行业将进入快速发展时期。休闲食品是快速消费品中的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要包含干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。
休闲零食利润一般都是蛮高的。这主要各不相同三个因素。一，休闲食品不是快消品，不有可能像快消品那样流通特别快。二是休闲食品有很多归属于特产，会有特别大的流通渠道。三是消费人群比较侧重生活品质。
数据显示，中国休闲食品的市场规模不断增长，近3年分别是7365亿元、8204亿元和9168亿元，2017年的市场规模已经接近万亿元，而且出现了一批上市公司。据统计，中国休闲食品行业的市场规模，连续3年保持两位数以上的增长，增速达到了12.9%。分析师预计，休闲食品行业的市场容量未来可能更大。
随着我国居民消费水平的逐渐提高，人们的消费方式也日渐多元化，而休闲食品由于其方便、美味的特点，成为人们生活中的“新宠”。
中国休闲食品市场规模从2011年的3205亿元增长至2017年4849亿元，年均复合增长率达到7%。到2018年中国休闲食品市场规模4849亿元，到2018年市场规模有望突破5100亿。
休闲食品行业净资产收益率2015-2017年平均水平为14.92%，部分企业可达46.13%;行业净利率水平2015-2017年平均可达12.32%，部分企业可达28.74%，从全行业来讲盈利水平较为平稳行且具有非常大的盈利增长空间。2014-2017年年均投资规模在450亿元左右，主要在生产线建设、厂房、宣传等领域投资较多。
2017年我国休闲食品销售收入达到4564亿元，其中线亿元，占休闲食品销售额的10.9%，随着越来越多的休闲食品品牌对线上渠道的重视线上的销售额有望进一步提高，在线上品牌来看三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份等占比靠前。
从休闲食品的区域竞争格局来看，华东、华中、华南是休闲食品行业规模前三，华东地区占全国近四分之一市场规模;从休闲食品的细分行业来看，膨化食品占比最大，坚果类食品发展最为迅速;从休闲食品的市场集中度来看，糖果、烘焙食品市场竞争较为充分和激烈但行业集中度偏低，膨化食品、饼干、巧克力坚果等市场保持着较高的市场集中度，其中，巧克力行业是由外资品牌占据主导地位。
目前，国内休闲食品市场供求比还不高，巨大的需求也尚待逐步释放。预计到2021年，全国休闲食品产品消费额将突破7000亿元，全国休闲食品市场产值规模也将达到6900亿元。高价格区间(50元以上)的产品将占休闲食品市场的三分之一以上。未来几年，全国休闲食品行业利润率都会在10%左右。
据中研普华研究报告《2018-2023年中国休闲食品行业市场分析与投资咨询报告》分析显示
休闲食品行业的市场前景广阔的和发展潜力巨大，但是由于食品行业已进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，并且行业整合、市场细分也即将完成。因此，休闲食品企业应抓住机会跳出产品同质化的圈子，实施差异化战略，用差异化特征来提高消费者的消费意识，用产品的内在优越性将消费者与企业紧密联系起来，通过创新产品、建设品牌和拓展市场走出一条可持续发展道路。
未来休闲食品产业发展要树立高质量和品牌意识，找准企业定位和产品定位，做大做强休闲食品;注重区域化、特色化、精致化和本地化，增强休闲食品企业的核心竞争力;注重把握休闲食品营养、健康、方便的主流发展方向，加强科技研发，加速开发新品种，同时加强装备智能化，走出一条可持续发展的道路。
未来几年发展潜力最大的3大品类分别为：肉禽鱼、干制蔬果、坚果类。三只松鼠的崛起正是在起步时选择了坚果类，因为这三类食品没有形成产品品牌意识，品类发展空间很大，比较容易打造出具备影响力的领导品牌。
随着休闲食品行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的企业迅速崛起，逐渐成为休闲食品行业中的翘楚!对此，中研普华利用多种独创的信息处理技术，对休闲食品行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。更多关于中国休闲食品行业具体详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2018-2023年中国休闲食品行业市场分析与投资咨询报告》。
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