博天下娱乐注册-平台注册近期，云南省市场监督管理局完成食品安全监督抽检318批次样品，涉及酒类、食用农产品两个大类，其中合格样品315批次，不合格样品3批次。不合格样品包含1批次酒类，砚山县维摩乡小尔多购物中心销售的、标称蒙自瑞峰酒厂生产的包谷酒，酒精度不符合产品标签标示要求。
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等28类食品2553批次样品。抽样检验项目合格样品2543批次，不合格样品10批次。不合格样品包含1批次酒类，潼南区黄帆高粱酒坊生产的白酒，酒精度不符合国家标准规定。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品品质。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。
《白酒工业术语》（GB/T15109-2021）及《饮料酒术语和分类》（GB/T 17204-2021）两项国家标准自2022年6月1日起，正式实施。
1）将白酒的定义修改为：“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”
2）新标规定了：固态（半固态）法白酒原酒不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香味物质；液态法白酒原酒可添加谷物食用酿造酒精，不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香味物质；固液法白酒可加入谷物食用酿造酒精，不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香味物质。
3）增加“调香白酒”：以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的配制酒。
1. 广州市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部关于调整进口冷冻食品集中监管措施的通告
6月3日，广州市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布一则关于调整进口冷冻食品集中监管措施的通告。为进一步做好进口冷冻食品新冠肺炎疫情防控工作，依据《中华人民共和国传染病防治法》《广州市人民代表大会常务委员会关于依法全力做好新冠肺炎疫情防控工作的决定》等有关规定，经研究决定，即日起对进入我市进口冷冻食品执行以下防控措施。凡未取得省内其他地市集中监管仓、其他跨省试点互认省份城市集中监管仓出仓证明的进口冷冻食品，必须进入本市集中监管仓进行每件必检、外包装件件消毒；持有省内其他地市集中监管仓、其他跨省试点互认省份城市集中监管仓出仓证明的进口冷冻食品，应通过“广东省冷藏冷冻食品质量安全追溯系统”进行预约。集中监管仓以外的冷库，以及全市食品生产、销售、餐饮服务单位生产经营进口冷冻食品的，必须严格查验、留存“五证”。
为进一步防范疫情输入风险，防止出现“物传人”，海南省市场监管局近期在全省范围开展打击走私冻品流入市场专项整治行动。此次整治行动以进口冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点品种，以各类经营肉类冻品冷冻冷藏库、食品集中交易市场、大型超市以及肉类使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点对象，开展集中清理整治，规范肉类冻品经营市场秩序，严防走私肉类冻品和未经检验检疫的肉类冻品等流入市场、流向餐桌。市场监管部门督促进口冷链食品企业落实疫情防控主体责任，加强日常管理，做到“四证”（海关报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明）及时查验报送、从业人员核酸检测应检尽检、进口冷链食品应录尽录，入库食品及时做到入库赋码（追溯码）、出库扫码等工作，对新入库的进口冷链食品进行核酸采样检测，严防“物传人”风险。
日常生活中，经常容易将速冻食品误认为冷冻食品，事实上二者有很大区别。冷冻食品是将食品原料经选别、洗净、去杂、成型、调味、冷冻等加工处理，使食品热中心温度达到-18℃或以下，并保持在冻结状态的预包装食品。而速冻食品是用速冻方法，采用冷链方式保持-18℃或更低温度的包装食品。
1）正确选购：应到大型的商超和正规的市场选购冷冻食品，购买时应尽量挑选临近生产日期的商品，需仔细查看包装有无破损，关注产品的来源、保质期、相关检验检疫信息等，购买进口冷冻食品时还需注意商品相关凭证是否齐全。挑选冷冻食品时，应尽量避免手与食品表面接触，做好防护。
2）合理存放：冷冻食品购买后应独立包装放于冰箱冷冻室，注意生熟分区存放。
3）尽快食用：虽然低温储存可以延缓食品保质期，但是微生物仍可以生长和繁殖，导致食品变质，因此冷冻食品购买后应尽快食用。
北京市市场监督管理局组织抽检了肉制品，餐饮食品，速冻食品，食用农产品，蔬菜制品5类食品695批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，合格样品685批次，不合格样品10批次。其中蔬菜制品共抽检23批次，合格样品22批次，不合格样品1批次（干黄花，二氧化硫残留量项目不合格）。
湖北省市场监督管理局近期组织对糕点、食用农产品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、饮料、粮食加工品、茶叶及相关制品、水果制品、食用油、油脂及其制品、水产制品、调味品、酒类、豆制品、速冻食品、蜂产品、薯类和膨化食品、饼干等26类食品1011批次进行抽检，抽样检验项目合格样品996批次，不合格样品15批次。其中蔬菜制品91批次，不合格2批次（黄花菜，二氧化硫残留量项目不合格）。
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工处理，具有漂白、防腐和抗氧化的作用。二氧化硫可以使黄花菜、竹笋等蔬菜干制品表面的细胞破坏，阻止氧化，起到护色作用，使产品色泽明亮美观。二氧化硫还可以作为防腐剂，抑制部分霉菌和细菌的生长。
干制蔬菜一直是保存蔬菜类食品的传统方式， 凭借易保存、营养不易流失等特点，一直备受广大消费者的青睐。近年来随着食品监督抽检的力度越来越大，蔬菜干制品也暴露了不少问题，因此在日常生活中正确选购该类型产品也非常的重要：
1）尽量在正规的商超和市场进行购买，购买时尽量选取保质期时间较长的产品，注意检查产品包装有无胀袋、漏气、有无特殊刺鼻味道等情况，应避免购买有该类情形的产品；
2）根据《食品安全国家标准预包装食品标识通则》的规定，只要在食品中使用了二氧化硫就必须在食品标签上进行标识，消费者购买之前，可以通过看产品标签了解该产品有无使用二氧化硫；