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作者:an888    发布于:2024-02-14 03:22   

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  为啥这次要diss韩国食品呢?原因就是韩国食品品牌好丽友宣布涨价,而且竟然只针对中国和俄罗斯?!

  不过最让MAX气愤的可不仅是价格上涨,而是据说配料还存在双标!韩国本地使用可可粉icon,而中国地区就用的是代可可脂。

  更关键的是,反式脂肪酸藏匿在很多食品中,有时候换个名字让你以为很安全,在你大口吃下时,也在为身体的健康埋下隐患......

  前者存在于一些牛羊肉、母乳、乳制品中,对身体健康没伤害,而后者是真正的“健康杀手”——对健康不利的不饱和脂肪酸。

  主要在氢化植物油、精炼植物油等一系列配料中、以及食物在煎炒炸过程中因油温过高或是烹饪时间过长,也会产生反式脂肪酸,如小摊位反复油炸

  由于其在食品上能够增进食物芳香的味道,使一些食品吃起来的更加美味、更具风味而被广泛使用。

  研究表明反式脂肪酸的长胖能力是普通脂肪的7倍,是饱和脂肪酸的3~4倍,由于其加工方式,也导致更难被排除体外。

  而且过量摄入反式脂肪酸还会升高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)、降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)。

  而且据世界卫生组织估计,在心血管疾病患者中,每年约有50万人是由于反式脂肪酸而死,尤其对正在发育中的青少年影响最大!

  商家可不会在配料表上光明正大的写上反式脂肪酸,像代可可脂、(人造)植物黄油、麦淇淋、(部分)氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油等都含有反式脂肪酸。

  而咱们生活中很多食物都含有极其“丰富”的反式脂肪酸,包括以下这些,大家赶紧来避避雷

  零食类:巧克力(代可可脂、麦丽素等成分)、各类糖果、威化饼干、曲奇饼干、膨化食品、奶茶等。

  面包甜品糕点类:配料表含有氢化植物油及以上配方的面包糕点,如泡芙、非天然奶油的蛋糕、派、酥皮糕点、汉堡披萨等。

  咱们国内就根据世界卫生组织提供的建议:每天来自反式脂肪酸的热量不超过食物总热量的1%(约为2克),这样最稳妥。

  像这样越美味的食物,就伴随着越高的风险,咱们能做的就是学会控制,控制好食物的量,以及自己吃的欲望

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