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作者:an888    发布于:2024-01-19 16:29   

  杏悦首页-login注册登录页面“百味咸为先”一句谚语道出食盐在中国饮食中的地位,饭菜能有滋有味都离不开盐的加持。

  在经济和物质都很落后的年代,人们整日吃粗粮,盐作为调味料,很少加进主食里,所以并没有因为吃盐,而有什么健康困扰。

  但现在,随着生活水平不断提高,人们吃得越来越咸、越来越鲜,因为吃盐而患上心脑血管疾病、三高的人也越来越多。

  有高血压困扰的朋友在就医检查时,相信医生都有交代过要注意清淡饮食,注意少吃盐。

  这是因为吃盐会直接引起血压的升高,吃得太咸,身体摄入的钠就会增加,体内的钠离子水平上升,就会引起水钠潴留,血管压力增加,血压就会飙升。

  吃盐太多,人就会感觉口渴,不断地想要喝水,当大量的水分摄入,身体中的钠和水都要通过肾脏来代谢,肾脏就要被迫增加负担。

  长时间这样高盐饮食,可能会导致肾脏代谢电解质的功能失常,造成严重的肾功能不全的问题。

  吃太咸,对身体的伤害就像是倾倒的多米诺骨牌,会引起连锁反应,当因为吃盐患上高血压后,高血压本身就会加大心脏负荷,继续高盐饮食,血容量增加,心脏负担会更大。

  所以建议大家日常还是要低盐饮食,有高血压、肾病和心血管疾病的则要更严格地限制盐的摄入量,每日最好不超过6克。

  说到低盐饮食,如果是自己买新鲜的食材来烹饪,加盐多少,还能自己掌控,但是一年到头,很难保证顿顿都自己做饭吃。

  尤其是上班族,年轻人,更不愿意自己做饭,还经常吃一些加工食品、速食,殊不知这些食品,比日常高盐饮食,含盐量还要高,对身体的伤害更大。

  方便面算是大家吃得比较多的加工食品了,方便面好吃的关键就在于酱包、调料包,所以这些调味料的含盐量非常高,还有添加剂,多吃对身体健康不利。

  所以一定要少吃方便面,如果图方便,或是因为疫情物资短缺只能吃方便面,要记得少放调料,不要喝方便面的汤。

  腌制食品在盐的腌制下,不仅保质期会被延长,风味也会变得独特,所以像腌肉、咸鱼、咸菜等腌制品一直备受喜爱。

  但是这类腌制品含盐量也非常高,在烹饪过程中可能还会加入生抽、酱油等调味料,这些调料也有盐,食盐量更会超标,所以要想低盐饮食,最好别吃腌制食品。

  烘焙类和膨化类的食物,比如面包、薯片、糕点、饼干等,一般都是被当作零食吃,高油、高脂、高盐全占齐了。

  而且这些食物中还含有反式脂肪酸,是一种已经明确对心脑血管有严重伤害的有害物质,所以这类零食也要少吃。

  想要拥有健康身体,除了减盐、还要减油减脂,清淡饮食,同时注意规律睡眠,适度运动。

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