主页！「金尚注册」！主页6月8日，河南省市场监管局通报（2022年第12期）食品检测不合格信息显示：兰考县正泓百货超市销售的标称普宁市胜达悠品食品有限公司为销售商、普宁市红火食品有限公司为生产商的1批次牛肉粒(香辣味)，菌落总数检出值为12000CFU/g、11000CFU/g、12000CFU/g、12000CFU/g、8000CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检验结果不得超过10000CFU/g。检验机构为河南省食品检验研究院。

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已按规定移送当地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

　　特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315或0371-6128 6289电话进行投诉举报。

　　公开资料显示：普宁市红火食品有限公司成立于2012年03月28日，注册地位于普宁市梅塘桥光工业区，法定代表人为郑光伟。经营范围包括生产：肉制品；食品分装。