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各相关单位：随着人们对营养健康生活的日益追求，功能食品产业得到稳步发展，海洋生物资源也逐渐成为功能食品开发的重点研究对象。近年来，海洋生物资源开发科技水平逐步提高、自主创新能力明显增强，但企业创新能力还有待提升、产品高值化利用率低，国际竞争力较弱，为进一步推动海洋食品产业健康发展，构建优势互补、协同创新、搭建科技成果转化对接，鼓励科技人员勇于探索创新，由我会主办，苏州林楚企业管理咨询有限公司承办的“2020海洋食品营养与功能活性物质应用学术论坛”定于2020年10月24日--26日在山东省*青岛市举办。届时将邀请相关领域部门领导、专家学者、企业高管等共同参与并就相关热点议题内容进行深入交流探讨。现将会议有关事项通知如下：谨请各有关单位积极组织参加论坛。会议形式：特邀报告/专题讨论/展览展示主办单位：中国食品工业协会营养指导工作委员会协办单位：中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会浙江海洋大学食品与医药学学院中国水产科学研究院黄海水产研究所全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会承办单位：苏州林楚企业管理咨询有限公司支持媒体：《食品伙伴网》、《功能食品网》、《食品安全质量检测学报》、《仪器信息网》时间、地点：时间：2020年10月24日-26日（24日周六报到）地点：山东省*青岛市（具体地点另行通知）一、会议内容（一）、海洋食品营养与保健功效1、海洋食品安全标准与质量控制技术；2、海产品营养成分与保健功效开发与应用；3、海洋食品营养物质及保健作用机理；4、海产品风味物质分析评价及调控技术；5、营养化、特色化和休闲化即食品开发与品控；6、渔业资源精深加工与高值利用技术；7、复合海洋调味品开发与应用；（二）、海洋功能活性物质研究与应用1、海洋活性物质因子结构、含量和作用机理分析；2、海洋生物活性物质结构表征及功能解析；3、海洋食品酶学与生化工程；4、现代生物技术在海洋功能性食品开发中的应用；5、海洋活性物质高效分离、特性研究与制备技术；（三）新技术、新产品与装备1、水产品保活保鲜技术与装备；2、水产品冷杀菌技术及冷链装备；3、海产品过敏原检测关键技术与设备；4、现代化智能装备在水产加工中的应用；5、科技创新成果推荐；6、新型海产品、提取分离设备及分析检测仪器展览展示；二、参会对象：各院校、科研院所等从事海洋食品、特膳食品、保健品、生物活性物质、海洋生物学等相关科研人员；从事罐头、鱼粉、鱼油、藻类食品和保健食品等水产加工企业；水产冷杀菌及冷链装备企业；食品相关检测分析仪器、食品装备企业等。政府相关海洋渔业部门负责人；三、论文征选：1、本次会议将征集与会议主题和研讨内容有关的学术报告、论文、调研成果，将择优选用。来稿应具有科学性、前瞻性、逻辑性、实用性、指导性和可读性。文稿务求论点明确，论据可靠，重点突出，层次清楚，文字精练通顺，引用资料请附参考文献。字数以2500-5000字为宜（论文格式可参阅投稿样式撰写文章）。文稿请用word文档（A4纸）电子邮件投递至专用信箱；2、全文包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、关键词、中英文摘要、正文、主要参考文献；3、重要日期：2020年9月15日前摘要截稿；2020年10月10日前全文截稿；4、会前将印刷会刊文集，会间邀请编委老师进行论文评选（投稿应满30篇），优选文章将推荐到《食品安全质量检测学报》发表，请各作者遵循学术规范积极撰写文章；5、论文投稿邮箱E-Mail：l四、会议注册费：（住宿统一安排，费用自理）提前：1850元/人；同单位三人以上参加1650元/人；现场缴费：2200元/人；同单位三人以上参加2000元/人；学生1200元/人（持有学生证）；本次会议相关财务及发票由苏州林楚企业管理咨询有限公司负责。户名：苏州林楚企业管理咨询有限公司账号：7004850开户行：苏州银行吴中支行行号：9（省外）五、联系方式：联系人：倪申伍、钟敏（微信同号）、（微信同号）报名邮箱：中食协营养委电话官网地址：海洋食品营养与功能活性物质应用学术论坛2020年8月3日拟邀嘉宾：(排名不分先后）孙宝国校长/院士北京工商大学丁钢强所长/主任医师中国疾病预防控制中心营养与健康所励建荣副校长/教授渤海大学曹敏杰副校长/教授集美大学薛长湖院长/教授主任委员中国海洋大学食品科学与工程学院中国水产学会水产品加工和综合利用分会杜明院长/教授大连工业大学食品学院李八方副院长/会长青岛海洋生物医药研究院中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会张斌秘书长中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会马爱国院长/教授主任委员青岛大学营养与健康研究院中国营养学会海洋食品营养与健康分会邓尚贵院长/教授浙江海洋大学食品与医药学学院王锡昌执行院长/教授上海海洋大学研究生院李健副所长/研究员中国水产科学研究院黄海水产研究所周德庆主任/研究员中国水产科学研究院黄海水产研究所王联珠秘书长全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会凌建刚所长宁波市农业科学院农产品加工研究所王淑军院长/教授江苏省海洋资源开发研究院宋爱环副院长/教授山东省海洋生物研究院刘可春研究员/所长山东省科学院生物研究所李来好副所长/研究员中国水产科学研究院南海水产研究所杜荷副会长/秘书长中国食品工业协会营养指导工作委员会注：参会嘉宾随会期临近会有所增减附件：附件一：回执表.docx
2011年8月18～22日中国南京曙光大酒店主办：北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志国际谷物科技学会(ICC)南京财经大学食品科学与工程学院常熟理工学院生物与食品工程学院协办：美国国际谷物化学家学会(AACCI)美国《JournalofFoodScience》杂志(SCI收录)美国《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》杂志(SCI收录)爱尔兰《FoodandBioprocessTechnology》杂志(SCI收录)英国皇家化学会《FoodandFunction》杂志(SCI收录)赞助单位：北京盈盛恒泰科技有限公司上海沃迪科技有限公司为进一步推动功能性食品产业的技术创新，促进这一产业健康顺利发展，形成具有中国特色的功能食品产业，北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》杂志在成功召开前六届“食品科学国际年会”和八次食品专题研讨会的基础上，在国际谷物科技学会(ICC)、美国国际谷物化学家学会(AACCI)、美国《JournalofFoodScience》杂志、美国《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》杂志、爱尔兰《FoodandBioprocessTechnology》杂志、英国皇家化学会《FoodandFunction》杂志、南京财经大学食品科学与工程学院和常熟理工学院生物与食品工程学院的大力支持下，将继续组织召开“功能食品与健康国际研讨会”。会议将就功能食品的作用机理、分析提纯、功能评价、研究开发、风险评估、法律法规等重大理论研究展开深入探讨，交流和借鉴国外经验，探讨我国功能性食品产业基础研究的方向，展示功能性食品研究领域的最新科研成果，搭建食品科研单位与食品企业产学研结合的平台，共同促进我国食品科学研究与产业发展快速踏入新里程。本次会议诚挚邀请国内外各大专院校、科研院所、食品企业、食品分析仪器供应商等单位从事食品科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流、成果推广，并为食品企业、仪器商提供展览、展示及寻求科技合作的平台。一、组织委员会荣誉主席：贾敬敦主任：国家科学技术部中国农村技术开发中心管华诗院士：中国工程院院士、山东省科协主席、原中国海洋大学校长孙宝国院士：中国工程院院士、北京工商大学副校长主席：王守伟教授：北京食品科学研究院院长、中国食品杂志社社长MarinaCarcea博士：国际谷物科技学会(ICC)主席RolandE.Poms博士：国际谷物科技学会(ICC)秘书长Debi(Deborah)Rogers博士：美国国际谷物化学家学会(AACCI)当选主席DarylB.Lund教授：美国《JournalofFoodScience》杂志主编JamesN.Seiber教授：美国《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》杂志主编孙大文院士：爱尔兰皇家科学院院士、国际农业工程学会(CIGR)侯任主席《FoodandBioprocessTechnology》杂志总编、爱尔兰国立都柏林大学教授鞠兴荣教授：南京财经大学副校长沈宗根教授：常熟理工学院副院长副主席：赵燕女士：北京食品科学研究院副院长、中国食品杂志社执行社长胡秋辉教授：南京财经大学食品科学与工程学院院长齐斌教授：常熟理工学院生物与食品工程学院院长OkkyungkimChung教授：美国国际谷物化学家学会(AACCI)前主席J.WillemvanderKamp博士：国际谷物科技学会(ICC)前主席陈振宇教授：美国《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》杂志副主编熊幼翎教授：美国《JournalofFoodScience》杂志副主编陈峰教授：英国皇家化学会《FoodandFunction》杂志副主编委员：孙勇先生：中国食品杂志社副社长、《食品科学》杂志主编、《肉类研究》杂志执行主编宋伟教授：南京财经大学食品科学与工程学院副院长杨国峰教授：南京财经大学食品科学与工程学院副院长刘琴副教授：南京财经大学食品科学与工程学院副院长韩曜平教授：常熟理工学院生物与食品工程学院副院长冀宏教授：常熟理工学院生物与食品工程学院副院长二、技术委员会顾问：OkkyungkimChung教授：AACCI前主席WillemvanderKamp博士：ICC前主席管华诗院士：中国工程院院士、山东省科协主席、原中国海洋大学校长孙宝国院士：中国工程院院士、北京工商大学副校长孙大文院士：爱尔兰皇家科学院院士、国际农业工程学会(CIGR)侯任主席《FoodandBioprocessTechnology》杂志总编、爱尔兰国立都柏林大学教授曹小红教授：天津科技大学校长、中国食品科学技术学会副理事长杨新泉处长：国家自然科学基金委员会生命科学部六处(食品科学学科)主任委员：(按姓氏拼音排序)DarylB.Lund教授：《JournalofFoodScience》杂志主编JamesN.Seiber教授：美国《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》杂志主编陈峰教授：北京大学工学院食品与生物资源工程研究所所长、中组部“千人计划”引进教授英国皇家化学会《FoodandFunction》杂志副主编陈振宇教授：香港中文大学、美国《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》杂志副主编葛长荣教授：云南农业大学副校长侯冬岩教授：鞍山师范学院副院长贾英民教授：河北科技大学副校长金征宇教授：江南大学副校长、中国食品发展战略研究中心主任鞠兴荣教授：南京财经大学副校长李华教授：西北农林科技大学副校长李里特教授：教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会主任、原中国农业大学副校长李琳教授：华南理工大学副校长卢向阳教授：湖南农业大学副校长王守伟教授：北京食品科学研究院院长王硕教授：天津科技大学副校长汪兴平教授：湖北民族学院副院长谢明勇教授：南昌大学副校长、食品科学与技术国家重点实验室主任熊幼翎教授：美国肯塔基大学农业学院教授、《JournalofFoodScience》杂志副主编杨铭铎教授：黑龙江省科学技术协会副主席、原哈尔滨商业大学副校长章超桦教授：广东海洋大学副校长周光宏教授：南京农业大学副校长、中国畜产品加工研究会会长三、会议内容1.会议主题：功能食品与健康理论研究(1)功能食品的保健作用、机理及功能性评价(2)食品中活性成分的分析检测方法及分离纯化技术(3)功能因子生物活性稳态化技术(4)生物技术在功能食品中的应用(5)新型功能性食品的研究与开发(6)功能食品的生产管理与标准化(7)功能食品的安全性与风险评估(8)国内外功能食品行业监管、标签标识、法律法规标准体系发展与现状(9)功能性食品的包装、形态与发展趋势(10)全球功能性食品的发展动态和最新技术革新2.会议形式(1)邀请的国内外知名专家、教授发言(2)参会代表相关研究成果发言(3)论文粘贴(4)参展企业产品展示3.会议语言中文+英文+同声传译四、招商招展及广告大会金牌赞助费用：50000元人民币(条件面议)大会银牌赞助费用：30000元人民币(条件面议)展位：5000元人民币/个(展位一个椅子两把、会议资料一份、精美礼品一份、会议期间提供2人餐费、大会招待晚宴)。技术参观费：1500元/人会刊广告封面封底封二封三扉页插页0050004000中国食品杂志社地址：北京市西城区禄长街头条4号联系人：杨红手机：电线传真电子信箱：会议网站：
各相关单位：根据《中国技术经济学会团体标准管理办法》的有关规定，中国技术经济学会批准《生物活性肽的鉴别和细胞活性测定》团体标准。现予以发布，详细信息见下表：序号标准编号标准名称实施日期1T/CSTE 0379-2023生物活性肽的鉴别和细胞活性测定2023-09-01中国技术经济学会2023年8月15日2023（53号文）关于批准发布《生物活性肽的鉴别和细胞活性测定》团体标准的公告.pdf
主题：功能食品与人类健康一年一度的“FFC中国功能性食品大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链交流和对接平台，打造功能食品产业生态链，解决功能食品发展全过程问题。具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议，引领我国功能性食品产业健康发展。在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！大会形式特邀报告、专题论坛、新成果与新产品展览展示会议规模1500-2000人，报告120+，分论坛10+，展位100+组织机构主办单位：FFC中国功能性食品大会组委会联合主办：江南大学国家功能食品工程技术研究中心南昌大学食品学院中国农业科学院农产品加工研究所华南理工大学食品科学与工程学院江苏省食品科学技术学会承办单位：南京工业大学食品与轻工学院西华大学食品与生物工程学院江西农业大学食品科学与工程学院国家油茶产品质量检验检测中心（江西）江西省富硒产品质量监督检验中心协办单位：江苏大学食品物理加工研究院南京农业大学食品科技学院陕西省功能食品工程技术研究中心吉林省功能食品工程研究中心南京林业大学轻工与食品学院南京师范大学食品与制药工程学院中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所迪辅乐生物（上海）有限公司山西省名优土特新产品协会执行单位：北京金玖盛国际会展有限公司北京味康食品科技交流中心支持媒体：《人民新闻网》《中国新闻资讯网》《环球新闻网》《食品展会大全》《昊图食品网》《食品伙伴网》《中国食物与营养》《中国食品报网》《功能食品配料网》《植提桥》《35斗》《食品展会网》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》《粮油食品科技》《食研汇》《中国生物器材网》《食品加工包装在线》《食辘网》》《食品与机械》《食品机械设备网》》《Foodaily每日食品》《FFL未来食品实验室》发言嘉宾及报告题目谢明勇中国工程院院士，南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任发言题目：植物基乳酸菌发酵健康食品国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司发言题目：确认中刘爱东国家食品安全风险评估中心营养中心主任发言题目:营养与特殊膳食标准体系李雅慧江南大学特聘教授发言题目：国内外特医食品发展历史沿革及监管趋势分析涂宗财江西师范大学副校长/教授发言题目：面向健康产业的水产品营养功效因子研究张连富江南大学食品学院教授国家功能食品工程技术研究中心原副主任发言题目：功能食品原料创新与产品开发吕小蕾乐城管理局党委委员/常务副局长发言题目：《延长产业链，构建全生命周期健康服务乐城特医食品改革探索》俞伟祖良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长发言题目：特殊人群的功能食品市场需求和产品开发-良品的探索陈俊江旺旺集团研发中心总处长发言题目：后疫情时代功能食品的机会王宇广州王老吉大健康产业有限公司食品功能科技研发部总监中山大学理学博士发言题目：免疫保健风口起，中西结合保健品如何破局张艺瀚汤臣倍健股份有限公司创新功能研发经理发言题目：科学营养助力膳食营养产业发展逄金柱蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监发言题目：源于母乳蛋白灵感的功能乳品创新蓝航莲伊利益生菌研究中心博士发言题目:副干酪乳杆菌K56——赋能消费者体重管理秦迪北京同仁堂健康药业股份有限公司技术总监发言题目:保健食品生产线数字化工厂的设计理念、建设情况以及最终效果，和智能排产系统在生产管理中的应用李亚贤无限极（中国）有限公司产品安全风险管理高级主任发言题目：保健食品及其原料中风险物质管控陈亮安利中国科技创新中心高级科学家/博士发言题目：“智汇本草”，助力草本功能性食品高效研发马军石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长发言题目:慢病管理上的药食同源产品创新郑超益海嘉里营养安全中心高级经理发言题目：产品营养化转型食品配料的营养创新方素琼仙乐健康科技股份有限公司技术创新高级专家报告题目：递送技术在生活化功能食品上的创新应用邱国平抖音视界(北京)有限公司/行业运营发言题目：新风口——抖音全域提效，解码食品健康新势能时烨浙江天猫技术有限公司行业运营专家发言题目:打造养生新风向，解码天猫食品全场景营销王旖博士达能纽迪希亚-达能中国创新加速器成人健康研究与开放创新负责人发言题目:健康大数据驱动精准营养与功能食品开发张淑丽植提桥媒体创始人/《天然成分》创刊人发言题目：未来功能食品科技与产品创立新象龟健康上海有限公司独家顾问发言题目：全球提高免疫力功能性创新和消费者的生活集合-国外的创新和国内机会点黄生权仁和集团仁和全域（上海）大健康研究院有限公司副总裁/院长发言题目：益生菌功能性食品的研发创新与趋势赵玲玲健合集团成人及宠物营养与护理研发总监发言题目：创新型功能成分引领的营养健康解决方案，助力健康老龄化庾庆华迪辅乐生物（上海）有限公司高级科研总监发言题目：迪辅乐肠道微生态与健康研究苏光明赛诺菲消费者健康科学创新总监发言题目:分龄骨健康管理创新刘斌艾佳生物科技（宁波）有限公司innoviteHealth系列总经理发言题目：从baby到全家——母婴功能营养品弯道超车之路孙占一青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司，副总裁/海藻活性物质国家重点实验室，岩藻多糖研究室主任发言题目：海洋创新型原料岩藻多糖为健康加码马新善恩康生物科技（苏州）有限公司研发总监发言题目：后生元调节微生态、改善脂代谢的机制研究及应用陈雪平水中银联合创始人及首席技术官/清华珠三角研究院生物大数据研发中心常务副主任/英国及欧盟注册毒理学家发言题目:生物科技赋能功能性食品研发及应用周张亚钛和检测认证集团股份有限公司食农事业部研发中心经理发言题目：特殊医学用途配方食品中营养素的检测要点探讨赵谋明华南理工大学食品科学与工程学院教授发言题目：功能性肽研究进展（胶原蛋白肽健康功效）刘静波吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任发言题目：蛋清肽损伤修复功能挖掘及应用前景展望岳田利西北大学食品科学与工程学院院长/教授发言题目：藏域雪莲菌的微生态结构与健康干预功能研究进展谭明乾大连工业大学食品交叉科学研究院院长/教授发言题目:虾青素靶向营养设计及其在健康干预中的应用桑亚新河北农业大学食品科技学院院长/教授发言题目:副干酪乳杆菌VL8-甘露低聚糖合生元对肠道炎症的干预作用胡永红南京工业大学食品与轻工学院院长/教授发言题目：功能微生物的挖掘及其在绿色高效制备益生元中的应用王文君江西农业大学食品学院院长/教授发言题目：黄金茶多糖体外抗氧化及体内免疫调节机理的研究蔡美琴上海交通大学医学院教授，国家市场监督管理局保健食品、特医食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家发言题目：功能性运动饮料研发及产业发展趋势徐勇将江南大学食品学院教授发言题目：绵羊乳脂质组成及其改善学习记忆能力的研究沐万孟江南大学教授、博导，食品科学与技术国家重点实验室副主任发言题目：母乳低聚糖的高效生物合成技术研究进展刘建书陕西省功能食品工程技术研究中心主任发言题目：食品科学发展过程中的几个问题与思考徐平康新加坡国立大学博士发言题目：食品中黄酮类物质的抗衰老功能与机理研究（Theantiagingfunctionandmechanismofflavonesfromfoodsources）冯凤琴浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师，浙江省“151”第二层次人才，杭州市“131第一层次人才，浙江省食品添加剂协会专家委员会副主任委员，浙江省食品学会理事，浙江省生物工程学会理事，浙江省食品添加剂和配料协会理事，杭州市食品安全协会副会长发言题目：海参肽对性激素的调节作用及应用管秀鹏大昌华嘉科学仪器部产品经理发言题目：乳悬体系的稳定性程度预测与不稳定性原因分析徐懿乔杭州环特生物科技股份有限公司技术总监发言题目:斑马鱼生物技术在功能性食品领域的应用孙伟江苏楷益智能科技有限公司营销管理中心副主任发言题目：功能性食品加工技术现状及发展趋势尹雪斌长三角功能农业（食品）研究院院长、国家功能农业科技创新联盟理事长发言题目：我国功能农业研究与实践：2008-2023。曾维才四川大学轻工科学与工程学院副教授报告题目：植物多酚在功能型乳制品中的创新应用与分子机理李玉婷东莞理工学院生命健康技术学院副教授发言题目：基于醌介导的多酚-蛋白质共价互作机制及其在功能食品中的应用万昊南昌大学食品学院教授发言题目：益生元和益生菌的协同效应在调节生命健康中的应用研究饶瑜西华大学食品与生物工程学院副院长/教授发言题目：浮游态和被膜态益生乳杆菌对宿主肠道菌群和代谢的影响差异分析姜金池南京工业大学食品与轻工学院讲师发言题目：具有调节脂质代谢功能的益生菌开发与研究聂红暨南大学教授/任世中联药膳食疗研究专业委员会第三届理事会副会长；中华中医药学会中药实验药理分会副主任委员、广东省中医药学会中药实验药理分会主任委员发言题目：中药及天然植物成分助力食品健康升级之路和发展机遇刘建飞中国科学院兰州化学物理研究所副研究员发言题目：枸杞多糖稳态化制备技术研究及应用孔祥辉黑龙江省科学院微生物研究所研究员发言题目：药食同源背景下食药用菌降“三高”活性、作用机制研究与应用郑红星陕西理工学院生物科学与工程学院副教授发言题目：基于高活性固态蜂蜜制剂的生物健康产品开发李玉林中国科学院西北高原生物研究所研究员发言题目：黑果枸杞花青素的保健作用及产业化马超北京林业大学生物科学与技术学院教授/博士生导师发言题目：药食同源三萜类天然载体成分的筛选及其在功能食品中的应用赵晓玫知岐健康产业（山东）集团股份有限公司科研副总裁发言题目：菊苣产品多代谢性疾病的研究进展甘礼社五邑大学江门市大健康国际创新研究院院长/教授发言题目:青钱柳和牛大力等药食同源资源的研究与开发沈立荣浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授发言题目：蜂王浆主蛋白的功效与机理及作为功能食品的产业化应用杨修仕中国农业科学院麻类研究所植物功能成分研究室主任助理/副研究员发言题目：藜麦多肽及蛋白的降血压功能研究田益玲河北农业大学食品科技学院教授发言题目:核桃调节血糖肽的制备和功能性初探李梅青安徽农业大学茶与食品科技学院教授发言题目:黑豆ACE肽降血压功效及其作用机制杜鹃（高级工程师）杭州康源食品科技有限公司/浙江诺言生物科技有限公司研发/质量总监发言题目：浅谈生物活性肽在功能性食品上的应用宋田源浙江工商大学食品与生物工程学院食品科学博士浙江省食品微生物技术研究重点实验室先进工作者发言题目：基于外泌体介导的大豆蛋白源血管活性肽的抗炎机制研究谢静莉华东理工大学生物工程学院教授发言题目：生物活性肽的高效发掘与智造陈旭东莞理工学院生命健康技术学院讲师发言题目：植物基蛋白肽抑制淀粉消化的机制研究毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所研究员/首席科学家发言题目：营养健康果蔬基冻干食品精准设计与智能制造张明中华全国供销合作总社济南果品研究所功能食品研究中心副主任/副研究员发言题目：芦笋加工副产物梯度高值利用创新与实践吴启川台湾著名食品研发专家/宜賓学院.油樟工程研究中心專家/元达生物科技股份有限公司技朮顧問/台湾大叶大学教授发言题目：后生元菌素.体内环保新技術发表帖延龙上海沃迪智能装备股份有限公司销售经理发言题目：功能性食品加工生产线设备应用涂勇刚江西农业大学食品学院副院长/教授发言题目：蛋黄油缓解结肠炎的作用及机制佘永新中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所博士生导师发言题目：青稞提取物在抗癌药物的保护作用机理研究侯春生中国农业科学院麻类研究所研究员发言题目:植物源黄麻纳米纤维素调控代谢及其抗病毒机制研究邓炎春中国农业科学院麻类研究所助理研究员发言题目:植物源黄麻纳米纤维素制备、表征及其对肠道微生物受抗生素胁迫的保护作用机制张宏明北京嘉桦生物技术有限公司总经理/总工程师发言题目：零添加白桦树汁在食品中的研究与应用李大婧江苏农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员发言题目：富含类胡萝卜素果蔬健康食品创制技术研究与应用杨哪江南大学食品学院副研究员发言题目:如何实现振荡磁场对果蔬类液态食品的非接触式低温杀菌杨潇西华大学食品与生物工程学院教授发言题目：果酒中可保留多酚的后浑浊防控技术研究模型李文德无锡市世纪生物工程有限公司首席科学家发言题目：茶源功能因子研究与应用彭镰心成都大学食品与生物工程学院教授/农业农村部杂粮加工重点实验室副主任发言题目：杂粮营养功能与产业化研究进展卢旋旋暨南大学理工学院副研究员发言题目：介质研磨技术在全谷物及薯类皮克林乳液开发中的应用宗绪岩四川轻化工大学生物工程学院副教授发言题目：青稞啤酒糖化过程中功能成分变化研究余诚玮江西师范大学健康学院副教授发言题目：米糠酸败的抑制与功能性食品的开发李卓玉山西大学生物技术研究所所长/教授发言题目：谷糠多酚通过肠道规则粪球菌改善结肠炎效应研究李永富江南大学食品学院副教授发言题目:高血糖慢糖主食降稳关键技术、产品与功效周庆新日照职业技术学院副教授发言题目：南极磷虾资源中功能脂质的高值化开发与应用刘睿南京中医药大学教授发言题目:海洋贝类资源综合利用关键技术及产业化研究郭宇星南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授发言题目：虾青素纳米颗粒介导小鼠结肠炎保护效应及机理研究刘夫锋天津科技大学教授发言题目：石莼多糖酶法制备及在神经推行性疾病中的应用张燕中国农业大学食品科学与营养工程学院教授发言题目:基于分子间相互作用的叶绿素稳态化策略李栋斯普瑞喷雾系统（上海）有限公司FluidAir业务行业主管发言题目：温敏性产品干燥新方案—PolarDry️低温静电喷雾干燥技术袁彪中国药科大学食品营养与安全系副教授发言题目:食用色素藻蓝蛋白的多策略稳态化研究孙金才浙江药科职业大学/海通食品集团有限公司教授级高工发言题目：《功能性食品》产教融合研究及其开发应用张晋浙江省农业科学院食品科学研究所助理研究员/省部共建农产品质量安全风险因子与危害防控国家重点实验室发言题目:骨源食品功能性评价及高值化利用王辉南昌大学食品学院副研究员发言题目：糖基化修饰对蛋白质功能性质的影响苏二正南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授发言题目：富含神经酸功能性油脂的生物制造闫晗上海交通大学双创中心教授/研究员发言题目：影响饮食结构的弱碱食品於洪健合肥和晨生物科技有限公司总经理发言题目：妆食同源成分研究--健康与美丽的新根基张文立江南大学食品科学与技术国家重点实验室副研究员题目：D-阿洛酮糖的高效生物转化研究刘俊梅吉林省益尔生物有限公司副总经理发言题目：靶向糖原降解玉木耳生物活性酵素生产关键技术研究王金玲东北林业大学副教授发言题目：陆生伊萨酵母降解柠檬酸及其在高酸水果加工中的应用裴栋中国科学院兰州化学物理研究所研究员发言题目：油橄榄高值化关键技术开发与应用韩世范山西医科大学护理学院院长/书记，山西医科大学食疗科技研究院院长，山西省食疗和农产品处方产业技术创新战略联盟理事长，山西医学期刊社社长/主编发言题目：基于病理生理机制的食疗理论的构建及实证研究陈士国浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系主任发言题目:新型食品益生元的靶向创制及产业化陈春华南理工大学食品科学与工程学院副教授发言题目：分子量对多糖生物活性的影响研究陈慧江西农业大学食品科学与工程学院副教授发言题目：山蜡梅叶醇提物的成分分析及降血糖作用研究刘丰源东莞理工学院生命健康技术学院助理研究员发言题目：从内源性叶酸单体的角度理解谷豆类食品基质如何影响叶酸的生物可利用度孙力军南京野生植物综合利用研究所研究员发言题目：基于药食同源植物原料的降糖低糖食品研究与开发郭娟娟泉州师范学院海洋与食品学院副教授发言题目:Kappa-卡拉胶胃肠道消解构象变化及关联结肠炎构效解析李元广华东理工大学生物工程学院教授发言题目：裸藻及裸藻多糖降尿酸和护肾功能研究及其它功能国内外研究概况徐青贵州科学院生物研究所研究员发言题目:贵州主产区百香果活性成分含量及抗氧化活性比较张连富江南大学食品学院教授国家功能食品工程技术研究中心原副主任发言题目：功能食品原料创新与产品开发曾晓雄南京农业大学食品科技学院教授发言题目：基于肠道菌群为靶点的枸杞多糖对血糖稳态的调节作用研究赵雪南京农业大学食品科技学院副教授发言题目：内相特征主导肌原纤维蛋白乳液特性的“双段式”规律及其机制研究杨润强南京农业大学食品科技学院教授发言题目：功能食品原料NaCl处理下大麦嫩苗GABA代谢及其对酚类物质富集的影响刘元建南京工业大学食品与轻工学院副教授演讲题目：基于BPE-ECL和阴极电催化氧还原技术快速检测食源性致病菌韩富亮西北农林科技大学葡萄酒学院副教授发言题目：葡萄酒花色苷消化吸收与肠道健康余强南昌大学食品学院副院长/教授发言题目：膳食纤维及其结合多酚的营养健康效应与物质基础余元善广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究员发言题目：岭南特色果蔬发酵加工关键技术研究与应用闵伟红吉林农业大学食品科学与工程学院教授发言题目:生物活性肽吸收转运的分子机制及在阿尔兹海默症中的应用彭斌江西师范大学生命科学学院讲师发言题目：水产脂质与风味研究魏新林上海交通大学特聘教授发言题目:茶叶健康功能研究郭盛南京中医药大学副研究员发言题目：枸杞子传统功效科学内涵阐释及其组方配伍功能产品开发田宝明浙江工业大学食品科学与工程学院食品质量与安全系副主任/副研究员发言题目：猴头菇多糖调节肠道菌群增强肠道免疫功能研究进展黄俊卿暨南大学中医学院广州市中医方证重点实验室硕士生导师广东省高新技术企业评审，评审专家；广东省中医药学会中医养生保健专业委员会，常务委员；广东省中医药学会药膳食疗专委会常务委员发言题目：基于中医理论缓解神经炎性反应功能食品开发董树清中国科学院兰州化学物理研究所研究员发言题目：玉米蛋白粉中醇溶蛋白的提取及应用续晓琪南京工业大学食品与轻工学院副教授发言题目：岩藻多糖的消化酵解特征及其静电自组装乳液体系的构建韩志辉光华博思特营销咨询机构总裁，原农业农村部农产品加工业专家委员发言题目：《功能食品产业生态圈打造与高价值赋能》李绩北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所创始人发言题目:生物食品发明专利驳回问题及授权保护技巧130位报告嘉宾，1个主论坛+12个分论坛，以现场为准。专家委员会特邀嘉宾陈卫中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任谢明勇中国工程院院士，南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任已邀请国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司已邀请国家食品药品监督管理局保健食品评审中心王凤忠中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员涂宗财江西师范大学副校长/教授金征宇江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任李琳东莞理工学院原校长/教授专家委员赵谋明华南理工大学食品科学与工程学院教授聂少平南昌大学食品学院院长/教授陈洁江南大学食品学院教授，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任胡永红南京工业大学食品与轻工学院院长/教授娄文勇华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授刘静波吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任刘书成广东海洋大学食品科技学院院长/教授刘建书陕西省功能食品工程技术研究中心主任毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所研究员/首席科学家郑群怡康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士张旭光汤臣倍健营养健康研究院执行院长/教授陈亮安利中国科技创新中心高级科学家/博士李文军雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官洪维錬伊利集团益生菌研究中心总监逄金柱蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监俞伟祖良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长马军石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长秦迪北京同仁堂健康药业股份有限公司技术总监唐立新象龟健康上海有限公司独家顾问楼田园百事亚洲研发中心对外创新副总监张淑丽植提桥媒体创始人/《天然成分》创刊人赵玲玲健合集团成人及宠物营养与护理研发总监桂敏光明乳业研究院研发总监庞振国加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师陈俊江旺旺集团研发中心总处长邱国平抖音视界(北京)有限公司/运营总监王宇广州王老吉大健康产业有限公司/食品功能科技研发部总监徐玉娟广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员王文君江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授李大婧江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员袁涛江西师范大学生命科学院副院长/教授张连富江南大学食品学院教授陆文伟江南大学食品学院副研究员，国家功能食品工程技术研究中心副主任马海乐江苏大学食品物理加工研究院院长/教授苏二正南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授唐洁西华大学食品与生物工程学院院长/教授李春保南京农业大学食品科技学院院长/教授桑亚新河北农业大学食品科技学院院长/教授刘东红浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授谭明乾大连工业大学食品交叉科学研究院院长/教授孙培龙浙江工业大学食品科学与工程学院党委书记、浙工大生态工业创新研究院院长/教授岳田利西北大学食品科学与工程学院院长/教授杜欣军天津科技大学食品科学与工程学院院长/教授刘昆仑河南工业大学粮食和物资储备学院院长/教授苏光明赛诺菲消费者健康科学创新总监顾青浙江工商大学食品与生物工程学院院长/教授邓尚贵浙江海洋大学食品与药学学院院长/教授罗自生浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授/农业农村部农产品产后处理重点实验室主任赵谋明华南理工大学食品科学与工程学院教授李永才甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授马超中华全国供销合作总社济南果品研究所功能食品研究中心主任/研究员汪勇暨南大学国际学院副院长/教授尹雪斌长三角功能农业（食品）研究院院长、国家功能农业科技创新联盟理事长李文德无锡市世纪生物工程有限公司首席科学家张燕中国农业大学食品科学与营养工程学院教授於洪健合肥和晨生物科技有限公司总经理韩志辉光华博思特营销咨询机构总裁，原农业农村部农产品加工业专家委员吴启川台湾著名食品研发专家宜賓学院.油樟工程研究中心專家元达生物科技股份有限公司技朮顧問台湾大叶大学教授闵伟红吉林农业大学食品科学与工程学院教授刘光宪江西省农业科学院农产品加工研究所副所长/副研究员李绩北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所创始人随着会期临近会有所增减大会内容（一）特邀报告1、全球功能食品发展现状与趋势；2、功能食品与大健康产业；3、未来功能食品科技与产品创新；4、功能性食品市场监管局与法规标准。（二）专题论坛1、保健食品市场监管及科技创新；2、特殊食品法规标准及科技创新；3、功能性食品营销模式与渠道；4、食品营养与健康；5、药食同源类功能食品开发与创新；6、益生菌营养与科技创新；7、功能农产品开发及产业发展；8、生物活性肽营养与产品创新；9、海洋资源功能性食品开发与产业发展；10、功能食品原料/配料开发与应用；11、生物技术与功能食品开发应用；12、新成果、新技术与新工艺。（三）功能食品新成果、新产品、新装备展览展示1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果；2、食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备。时间地点时间：2023年3月23-25日（23日周四，报到、布展）地点：江苏省南京市白金汉爵酒店申报“FFC2023科技创新奖”1、为鼓励企业科技创新，组委会面向全国企业征集功能性食品科技创新新成果、新产品、新技术、新工艺等；审核通过颁发大会“FFC2023科技创新奖”，2、每家单位限申请一款产品或一个成果；3、申报截止时间：2023年3月1日，邮箱：；4、申请要求及表格见附件或联系组委会：常虹手机：（微信同步）费用标准1、2000元/人，学生1400元/人，提前优惠200元/人，包括资料、会议期间用餐等。2、收款单位户名：北京金玖盛国际会展有限公司开户行：中国工商银行北京永定路支行账户：7316联系方式参会及赞助联系人：常虹（部分展位已售出，请及早预定）电话：（微信同号）邮箱：会议亮点1、国内唯一聚焦“功能性食品”专业会议；2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全；3、所有报告均是一年内新课题、新成果、新观点；4、科企及全产业链直面对接；会议使命：开拓国际视野、引导行业规范发展往届回顾展位数量有限，需要的朋友可尽快联系确定！联系人：常虹手机：（微信同号）报名请点击：
主题：功能食品与人类健康一年一度的“FFC中国功能性食品大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链直面对接平台，解决功能性食品发展全过程问题。具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议，引领我国功能性食品产业规范发展。在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！大会形式特邀报告、专题论坛、新成果与新产品展览展示、颁发科技创新奖会议规模1500-2000人，报告120+，分论坛10+，展位100+组织机构主办单位：FFC中国功能性食品大会组委会联合主办：江南大学国家功能食品工程技术研究中心中国农业科学院农产品加工研究所南昌大学食品学院华南理工大学食品科学与工程学院江苏省食品科学与技术学会协办单位：江南大学国家功能食品工程技术研究中心中国农业科学院农产品加工研究所南昌大学食品学院华南理工大学食品科学与工程学院江苏省食品科学与技术学会协办单位：江苏大学食品物理加工研究院南京农业大学食品科技学院陕西省功能食品工程技术研究中心吉林省功能食品工程研究中心江西农业大学食品科学与工程学院中国保健协会酵素产业分会江苏省农业科学院农产品加工研究所南京师范大学食品与制药工程学院南京工业大学食品与轻工学院唯意朴仪器（上海）有限公司钛和检测认证集团股份有限公司大昌华嘉科学仪器部山东华泰营养健康产业技术研究院泰州医药高技术产业开发区管理委员会挪威阿克海洋生物有限公司山东中科嘉亿生物工程有限公司吉林省功能食品工程研究中心河南省营养保健协会承办单位：南京林业大学轻工与食品学院江西师范大学健康学院执行单位：北京金玖盛国际会展有限公司北京味康食品科技交流中心支持媒体：人民新闻网、中国新闻资讯网、环球新闻网《食品伙伴网》《中国食物与营养》《功能食品配料网》《植提桥》《食品展会大全》《昊图食品网》《35斗》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》《粮油食品科技》《食研汇》《中国生物器材网》《食品加工包装在线》《食辘网》时间地点时间：2022年8月1-3日（1日周一，报到、布展）地点：江苏省南京市白金汉爵酒店大会内容（一）特邀报告1、全球营养功能食品发展现状与趋势；2、营养保健及特殊食品法规标准；3、特殊食品产业现状与发展；4、个性化精准营养未来趋势。（二）专题论坛1、特殊食品科技创新及产业发展；2、益生菌科技创新与产业发展；3、生物活性肽科技创新与产业发展；4、功能食品原料/配料开发与应用；5、食品营养与人体健康；6、海洋资源功能性食品开发与产业发展；7、药食同源及经济林食品开发；8、功能多糖营养及开发应用；9、新成果、新技术与新工艺。(1)提高免疫力、改善睡眠、肠道、运动、血糖、血脂、抗氧化等新产品与新成果；(2)绿色、低碳、智能、纳米技术等新技术与新工艺。（三）新技术、新成果、新产品展览展示1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果；2、食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备。申报“FFC2022科技创新奖”1、组委会面向全国征集优秀新产品、新技术等；审核通过颁发“FFC2022科技创新奖”及”FFC2022产品创新奖”，2、每家单位限申请一款产品或一个项目；3、申报截止时间：2022年6月20日，邮箱：；4、申请要求及表格见附件或联系组委会：常虹手机：（微信同步）论文征集1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测、加工新技术、新工艺等均可。2、论文要求：文字数3000-5000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请提交至电子信箱：。3、截止时间：论文投稿截止2022年6月20日，以稿件收到时间为准。费用标准1、1800元/人，学生1200元/人，包括会议费、资料、会议期间用餐等。2、收款单位户名：北京金玖盛国际会展有限公司开户行：中国工商银行北京永定路支行账户：7316联系方式参会及赞助联系人：常虹（部分展位已售出，请及早预定）电话：（微信同号）邮箱：报名链接：会议亮点1、国内唯一聚焦“功能性食品”专业会议；2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全；3、所有报告均是一年内新课题、新成果、新观点；4、科企及全产业链直面对接；会议使命：开拓国际视野、引导行业规范发展往届回顾
伟业计量线上研讨会——老时间，新地方！每周五上午九点半，伟业计量直播间来相见！专家亲授——全程免费——无限回放2021年8月6日（周五）上午9：30分，由北京北方伟业计量技术研究院主办的《食品微生物实验室安全和新兴检测技术前沿研讨会》即将开启，欢迎大家锁定伟业计量直播间！直播期间，特邀行业大咖直播亲授，每节结束都会在线答疑，您有任何关于课程、研讨会以及伟业计量的问题，都可以在留言区进行提问。另外，我们还为当天观看直播的观众准备了礼品赠送活动，让您在兼具趣味性与创意性的直播课程中吸收知识。本期《食品微生物实验室安全和新兴检测技术前沿研讨会》专家简介09:30-10:30曾静《食品微生物实验室生物安全》讲师简介：中国海关科学技术研究中心研究员，中国农业大学微生物专业，获理学博士学位，在微生物专业领域具有30年工作经验。第一届食品安全国家标准评审委员会委员，第二届食品安全国家标准评审委员会副主任委员；参与制定国家食品安全卫生标准微生物限量标准GB29921；主持和参与科技部重大专项6项，获得省部级一、二、三等奖共计9项，制定行业标准30余项，发表科研论文40余篇。10:30-11:30赵勇《食源性致病微生物新兴快速检测技术研究进展》讲师简介：上海海洋大学食品学院副院长，博导，教授，微生物学理学博士。主要研究方向为：（1）食品质量安全风险评估；（2）食品质量安全与系统生物学研究；（3）食品微生物分子生态学。工作期间在中国复旦大学、美国佐治亚大学、英国食品研究院等单位进行访问学者研究。2007年入选上海市青年科技启明星计划，2015年入选上海市曙光计划，荣获2018年中国产学研合作促进奖、2019年度中国食品科学技术学会科技创新奖——杰出青年奖、2020年全国食品工业科技创新领*人物。第二届国家食品安全风险评估专家委员会委员、中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、非热加工技术分会理事，上海市食品化妆品质量安全管理协会副会长，上海市食品学会常务理事、副秘书长、青年工作委员会主任委员、食品安全专委会副主任委员，上海市微生物学会微生物耐药防控专委会副主任委员。《水产学报》《食品科学》《食品工业科技》《食品安全质量检测学报》《肉类研究》等期刊杂志编委。已主持包括国家自然科学基金在内的各类科研项目20余项，参与各类科研项目10余项。科技上曾荣获2012年度上海市技术发明奖一等奖、2016和2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖技术进步奖二等奖、2017年度上海市科技进步奖二等奖、2018年度上海市浦东新区创新成就奖、2018年度中国产学研合作创新成果奖二等奖、2018年度中国商业联合会科技进步二等奖、第四届中国水产学会范蠡科技进步二等奖等奖项。发表论文200余篇，其中SCI、EI论文100余篇；获得国家授权发明专*10项；参编中外文专著5部。会议议程：09:30-10:20议题一：《食品微生物实验室生物安全》本课程梳理了食品微生物实验室生物安全相关法律法规、部门规章和标准，依据其危害程度对致病微生物的分类、致病微生物实验室的分级管理；病原微生物实验室如何制定和执行生物安全管理制度、保卫制度和应急预案。10:20-10:30互动答疑、礼品抽取10:30-11:20议题二：《食源性致病微生物新兴快速检测技术研究进展》当前食源性致病微生物引起的食品安全问题已成为危害人们身体健康和影响社会稳定的关键因素，如何保障由于食源性致病微生物引起的食品质量安全问题，从科学技术层面来说，发展新兴的检测技术和发展高效的防控技术，是应对食品质量安全事故的关键。目前有各种各样方法来检测食源性病原微生物，包括传统基于生物化学和酶方法、基于核酸的分子生物学方法、基于蛋白的免疫学方法等。新兴检测方法中，发展快速无损检测技术是当前的研究热点之一，包括基于物理方法——气味指纹技术、基于化学方法——光谱指纹技术、基于代谢方法——色谱指纹技术。还有，特异性纳米磁珠探针标记试纸条技术、免疫磁珠富集结合环介导等温PCR扩增的的快速检测技术、微流控及微芯片技术、核酸适配体分子检测技术、基于CRISPR分子检测技术、基于量子点的检测技术等等。整体上，针对食源性致病微生物，组合新兴检测技术、高效防控技术，加上风险评估研究，以确保食品质量与安全。（关注伟业计量公众号，免费观看线互动答疑、礼品抽取温馨提示：伟业计量线上研讨会将于每周五上午09:30（节假日除外）定期开办。同时，我们还提供申请直播功能，欢迎业内专家、检测机构、仪器厂商、与我们联系详谈！
主题：功能性食品与人类健康一年一度的“FFC中国功能性食品大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链交流和对接平台，打造功能食品产业生态链，解决功能食品发展全过程问题。具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议，引领我国功能性食品产业规范发展。在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！大会形式特邀报告、专题论坛、新成果与新产品展览展示、颁发科技创新奖会议规模1500-2000人，报告120+，分论坛10+，展位100+组织机构主办单位：FFC中国功能性食品大会组委会联合主办：江南大学国家功能食品工程技术研究中心中国农业科学院农产品加工研究所南昌大学食品学院华南理工大学食品科学与工程学院协办单位：江苏大学食品物理加工研究院南京农业大学食品科技学院陕西省功能食品工程技术研究中心吉林省功能食品工程研究中心江西农业大学食品科学与工程学院中国保健协会酵素产业分会江苏省农业科学院农产品加工研究所唯意朴仪器（上海）有限公司钛和检测认证集团股份有限公司南京师范大学食品与制药工程学院南京工业大学食品与轻工学院山东华泰营养健康产业技术研究院承办单位：南京林业大学轻工与食品学院江西师范大学健康学院执行单位：北京金玖盛国际会展有限公司北京味康食品科技交流中心支持媒体：人民新闻网、中国新闻资讯网、环球新闻网《食品伙伴网》《中国食物与营养》《功能食品配料网》《植提桥》《食品展会大全》《昊图食品网》《35斗》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》《粮油食品科技》时间地点时间：2022年4月7-9日（7日周四，报到、布展）地点：江苏省南京市白金汉爵酒店大会内容（一）特邀报告1、全球营养功能食品发展现状与趋势；2、营养保健及特殊食品法规标准；3、特殊食品产业现状与发展；4、个性化精准营养未来趋势。（二）专题论坛1、特殊食品科技创新及产业发展；2、益生菌科技创新与产业发展；3、生物活性肽科技创新与产业发展；4、功能食品原料/配料开发与应用；5、食品营养与人体健康；6、海洋资源功能性食品开发与产业发展；7、药食同源及经济林食品开发；8、功能多糖营养及开发应用；9、新成果、新技术与新工艺。(1)提高免疫力、改善睡眠、肠道、运动、血糖、血脂、抗氧化等新产品与新成果；(2)绿色、低碳、智能、纳米技术等新技术与新工艺。（三）新技术、新成果、新产品展览展示1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果；2、食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备。申报“FFC2022科技创新奖”1、组委会面向全国征集优秀新产品、新技术等；审核通过颁发“FFC2022科技创新奖”及”FFC2022产品创新奖”，2、每家单位限申请一款产品或一个项目；3、申报截止时间：2022年3月20日，邮箱：；4、申请要求及表格见附件或联系组委会：常虹手机：（微信同步）论文征集1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测、加工新技术、新工艺等均可。2、论文要求：文字数3000-5000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请提交至电子信箱：。3、截止时间：论文投稿截止2022年3月15日，以稿件收到时间为准。费用标准1、1800元/人，学生1200元/人，包括会议费、资料、会议期间用餐等。2、收款单位户名：北京金玖盛国际会展有限公司开户行：中国工商银行北京永定路支行账户：7316联系方式参会及赞助联系人：常虹（部分展位已售出，请及早预定）电话：（微信同号）邮箱：会议亮点1、国内唯一聚焦“功能性食品”专业会议；2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全；3、所有报告均是一年内新课题、新成果、新观点；4、科企及全产业链直面对接；会议使命：开拓国际视野、引导行业规范发展专家委员会特邀嘉宾陈卫中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任谢明勇中国工程院院士，南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任王凤忠中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员徐娇国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长涂宗财江西师范大学副校长/教授鲁军中国食品发酵工业研究院副院长/研究员金征宇江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任李琳东莞理工学院原校长/教授肖更生仲恺农业工程学院副校长/教授郑群怡康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士专家委员陈洁江南大学食品学院教授，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任赵谋明华南理工大学食品科学与工程学院教授刘静波吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任张连富江南大学食品学院教授聂少平南昌大学食品学院院长/教授娄文勇华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授刘建书陕西省功能食品工程技术研究中心主任钟其顶全国特殊膳食标准化技术委员会秘书长王大宏中国保健协会市场工作委员会秘书长赵余庆沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所研究员/首席科学家孙桂菊东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家马海乐江苏大学食品物理加工研究院院长/教授徐玉娟广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员王文君江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授袁涛江西师范大学生命科学院副院长/教授苏二正南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授李大婧江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员王琴仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授陆文伟江南大学食品学院副研究员，国家功能食品工程技术研究中心副主任张幸南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授薛辉河南省营养保健协会秘书长王周平江苏省食品科学与技术学会秘书长／国家功能食品工程技术研究中心副主任张旭光汤臣倍健集团科技中心总经理杜军安利中国科技创新中心首席科学家韩军花美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员李文军雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官洪维錬伊利集团益生菌研究中心总监逄金柱蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监俞伟祖良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长马军石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长唐立新象龟健康上海有限公司独家顾问楼田园百事亚洲研发中心对外创新副总监张淑丽植提桥总经理侯宝上海医药集团创新中心主任赵玲玲健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人桂敏光明乳业研究院研发总监庞振国加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师陈俊江旺旺集团研发中心总处长李文德华汉生物科技（上海）有限公司/赣州华汉生物科技有限公司总经理兼首席科学家于渊钛和检测认证集团食农事业部副总经理/特殊食品研究中心主任於洪建天津科技大学新农村发展研究副院长/研究员益倍生物首席科学家马超中华全国供销合作总社济南果品研究院/功能食品所所长随着会期临近会有所增减往届回顾展位示意图（部分展位已定）戳此报名
主题：功能食品与人类健康一年一度的“FFC中国功能性食品大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链直面对接平台，解决功能性食品发展全过程问题。具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议，引领我国功能性食品产业规范发展。在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！大会形式特邀报告、专题论坛、新成果与新产品展览展示、颁发科技创新奖会议规模1500-2000人，报告120+，分论坛10+，展位100+组织机构主办单位：FFC中国功能性食品大会组委会联合主办：江南大学国家功能食品工程技术研究中心中国农业科学院农产品加工研究所南昌大学食品学院华南理工大学食品科学与工程学院江苏省食品科学与技术学会协办单位：江南大学国家功能食品工程技术研究中心中国农业科学院农产品加工研究所南昌大学食品学院华南理工大学食品科学与工程学院江苏省食品科学与技术学会江苏大学食品物理加工研究院南京农业大学食品科技学院陕西省功能食品工程技术研究中心吉林省功能食品工程研究中心江西农业大学食品科学与工程学院中国保健协会酵素产业分会江苏省农业科学院农产品加工研究所南京师范大学食品与制药工程学院南京工业大学食品与轻工学院唯意朴仪器（上海）有限公司钛和检测认证集团股份有限公司大昌华嘉科学仪器部山东华泰营养健康产业技术研究院泰州医药高技术产业开发区管理委员会挪威阿克海洋生物有限公司山东中科嘉亿生物工程有限公司吉林省功能食品工程研究中心河南省营养保健协会承办单位：南京林业大学轻工与食品学院江西师范大学健康学院执行单位：北京金玖盛国际会展有限公司北京味康食品科技交流中心支持媒体：《仪器信息网》《我要测网》人民新闻网、中国新闻资讯网、环球新闻网《食品伙伴网》《中国食物与营养》《功能食品配料网》《植提桥》《食品展会大全》《昊图食品网》《35斗》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《粮油食品科技》《食研汇》《中国生物器材网》《食品加工包装在线》《食辘网》时间地点时间：2022年8月1-3日（1日周一，报到、布展）地点：江苏省南京市白金汉爵酒店大会内容（一）特邀报告1、全球营养功能食品发展现状与趋势；2、营养保健及特殊食品法规标准；3、特殊食品产业现状与发展；4、个性化精准营养未来趋势。（二）专题论坛1、特殊医学用途配方食品科技创新及产业发展；2、益生菌科技创新与产业发展；3、生物活性肽科技创新与产业发展；4、功能食品原料/配料开发与应用；5、食品营养与人体健康；6、海洋资源功能性食品开发与产业发展；7、药食同源及天然产物开发与产业发展；8、功能多糖营养及开发应用；9、谷物类食品营养与精深加工10、新成果、新技术与新工艺。(1)提高免疫力、改善睡眠、肠道、运动、血糖、血脂、抗氧化等新产品与新成果；(2)绿色、低碳、智能、纳米技术等新技术与新工艺。（三）新技术、新成果、新产品展览展示1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果；2、食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备。申报“FFC2022科技创新奖”1、组委会面向全国征集优秀新产品、新技术等；审核通过颁发“FFC2022科技创新奖”及”FFC2022产品创新奖”，2、每家单位限申请一款产品或一个项目；3、申报截止时间：2022年6月20日，邮箱：；4、申请要求及表格见附件或联系组委会：。论文征集1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测、加工新技术、新工艺等均可。2、论文要求：文字数3000-6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请提交至电子信箱：。3、截止时间：论文投稿截止2022年6月20日，以稿件收到时间为准。费用标准1、1800元/人，学生1200元/人，包括会议费、资料、会议期间用餐等。2、收款单位户名：北京金玖盛国际会展有限公司开户行：中国工商银行北京永定路支行账户：7316联系方式联系人：张杨电话：（微信同号）邮箱：参会及赞助联系人：联系人：常虹（部分展位已售出，请及早预定）电话：（微信同号）邮箱：会议亮点1、国内唯一聚焦“功能性食品”专业会议；2、规格高、规模大、信息面宽、产业链全；3、所有报告均是一年内新课题、新成果、新观点；4、科企及全产业链直面对接；会议使命：开拓国际视野、引导行业规范发展专家委员会特邀嘉宾：陈卫中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任谢明勇中国工程院院士，南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任王凤忠中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员徐娇国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长涂宗财江西师范大学副校长/教授鲁军中国食品发酵工业研究院副院长/研究员金征宇江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任李琳东莞理工学院原校长/教授肖更生仲恺农业工程学院副校长/教授郑群怡康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士专家委员：陈洁江南大学食品学院教授，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任赵谋明华南理工大学食品科学与工程学院教授刘静波吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任张连富江南大学食品学院教授聂少平南昌大学食品学院院长/教授娄文勇华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授刘建书陕西省功能食品工程技术研究中心主任钟其顶全国特殊膳食标准化技术委员会秘书长王大宏中国保健协会市场工作委员会秘书长赵余庆沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所研究员/首席科学家孙桂菊东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家马海乐江苏大学食品物理加工研究院院长/教授徐玉娟广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员王文君江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授袁涛江西师范大学生命科学院副院长/教授苏二正南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授李大婧江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员王琴仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授陆文伟江南大学食品学院副研究员，国家功能食品工程技术研究中心副主任张幸南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授薛辉河南省营养保健协会秘书长王周平江苏省食品科学与技术学会秘书长／国家功能食品工程技术研究中心副主任张旭光汤臣倍健集团科技中心总经理杜军安利中国科技创新中心首席科学家韩军花美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员李文军雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官洪维錬伊利集团益生菌研究中心总监逄金柱蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监俞伟祖良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长马军石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长唐立新象龟健康上海有限公司独家顾问楼田园百事亚洲研发中心对外创新副总监张淑丽植提桥总经理侯宝上海医药集团创新中心主任赵玲玲健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人桂敏光明乳业研究院研发总监庞振国加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师陈俊江旺旺集团研发中心总处长李文德华汉生物科技（上海）有限公司/赣州华汉生物科技有限公司总经理兼首席科学家于渊钛和检测认证集团食农事业部副总经理/特殊食品研究中心主任於洪建天津科技大学新农村发展研究副院长/研究员益倍生物首席科学家马超中华全国供销合作总社济南果品研究院/功能食品所所长张燕中国农业大学食品科学与营养工程学院教授随着会期临近会有所增减往届回顾展位示意图（部分展位已定）
FFC2022报告专家及题目（首轮统计）陈卫中国工程院院士，江南大学校长/教授，国家功能食品工程技术研究中心主任发言题目：待定谢明勇中国工程院院士，南昌大学原副校长/教授，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任发言题目：“食药同源”食品产业发展现状与趋势徐娇国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长发言题目：新原料管理金征宇江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任发言题目：后疫情时代休闲食品产业的机遇与挑战王凤忠中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员发言题目：功能性农产品发展现状与趋势涂宗财江西师范大学副校长/教授发言题目：极端条件在食品加工与制造中的应用研究赵谋明华南理工大学食品科学与工程学院教授发言题目：美容功能性肽研究进展与应用开发孙桂菊东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，国家市场监督管理局保健食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家发言题目：新规下保健食品原料目录管理与研究张连富江南大学食品学院教授发言题目：植物基新配料：形成、调控及应用张旭光汤臣倍健集团科技中心总经理发言题目：科学营养，协同创新，产业研发核心技术竞争力的打造韩军花美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员发言题目：特医食品标准-现状与展望逄金柱蒙牛集团研发创新部营养科学研究部总监发言题目：乳品与健康及功能性乳品的创制侯保朝伊利集团益生菌研究中心高级专家/博士发言题目：乳双歧杆菌BL-99与肠道健康李文军雀巢健康科学（中国）有限公司首席医学官发言题目：特医食品的研发和循证！楼田园百事亚洲研发中心对外创新副总监发言题目:功能性创新产品的开发陈亮安利中国科技创新中心博士发言题目：把传统智慧向世界说清楚——一款中草药保健食品的全球化研发俞伟祖良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长发言题目：饮食和慢病，迷思，真相及其影响桂敏光明乳业研究院研发总监发言题目：深挖产品力，做好“品、效、销”陈俊江旺旺集团研发中心总处长发言题目：旺旺功能性食品創新分享刘建书陕西省功能食品工程技术研究中心主任发言题目：食品分类管理精准营养与慢病控制冯凤琴浙江大学食品科学与营养系教授博士生导师浙江大学食品科学技术研究所所长发言题目：海参肽的功能及应用苏二正南京林业大学轻工与食品学院副院长/教授发言题目：银杏果银杏毒的组织分布、加工变化及其生物降解研究李文德华汉生物科技（上海）有限公司/赣州华汉生物科技有限公司总经理兼首席科学家发言题目：西兰花种子提取物作为功能食品原料的开发与应用於洪建天津科技大学新农村发展研究副院长/研究员益倍生物首席科学家发言题目：枸杞与茶成分创新产品研发马超中华全国供销合作总社济南果品研究院/功能食品所所长发言题目：金针菇等大宗食药用菌多元化功能产品产业化开发实践杨宝中国科学院大学/中科院华南植物园研究员发言题目：天然异戊烯基类黄酮的发掘与异源生物合成基础余稳稳暨南大学理工学院讲师报告题目：碳水化合物食品GI值体外估算模型的建立及应用探讨李成上海理工大学医疗器械与食品学院副教授报告题目：研磨精度对稻米淀粉消化特性的影响机制曾维才四川大学轻工科学与工程学院副教授报告题目：植物多酚对人体健康与营养的调控作用及分子机理研究徐杰中国海洋大学食品科学与工程学院教授发言题目：新型海洋活性脂质的结构分析及产品开发田益玲河北农业大学食品科技学院副教授发言题目:富含树莓鞣花酸提取物饮品的创愈功能及其作用机制探讨王国泽贵州医科大学公共卫生与健康学院副教授发言题目：竹荪多糖通过改善肠道菌群、减弱肝肠炎症进而缓解亚慢性砷暴露张淑丽植提桥媒体创始人，药食同源/滋补品升维开发行业联盟发起人发言题目：功能食品创新与增长的维度和破局李建林南京师范大学食品与制药工程学院副院长/教授发言题目：载姜黄素纳米乳液的制备及体外消化特性研究赵立艳南京农业大学食品科技学院教授发言题目：金针菇多糖基于肠道菌群调控调节高脂饮食小鼠脂质代谢作用研究李莉蓉昆明理工大学食品科学与工程学院副教授发言题目：白雪茶水提物通过Nrf2/NF-kB信号通路发挥抗小鼠急性酒精性肝损伤作用王耀松南京林业大学轻工与食品学院副教授发言题目：γ-氨基丁酸增效食品蛋白质功能性研究进展刘小莉研究员，先进杰出青年江苏省农业科学院发言题目：蓝莓叶多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用及在低GI食品中的应用王学勇北京中医药大学国际中药新资源中心主任发言题目：新一代益生元一种神奇的淀粉蕉芋RS3芋陈州北京工商大学食品与健康学院副教授发言题目：代糖的开发与利用及其关键催化酶资源的挖掘孔祥辉黑龙江省科学院微生物研究所首席研究员/博士/硕导发言题目：食药用菌活性多肽的制备技术、活性研究及应用前景展望宁俊河南豫鑫糖醇有限公司高级工程师发言题目：减糖经济下功能糖醇的发展王维林原上海市肿瘤研究所所长书记，原上海抗癌协会副理事长，WHO上海癌症研究合作中心常务副主任，GPSR-肿瘤精准康复导航创建发言题目：GPSR-肿瘤精准康复体系的建立与应用周庆新日照职业技术学院副教授发言题目:南极磷虾资源中功能脂质的高值化开发与应用任芳海能未来技术集团股份有限公司市场经理发言题目:可视化的功能性食品风味分析—GC-IMS联用技术骆贤亮杭州康源食品科技有限公司高级研发工程师浙江大学食品科学博士发言题目：海参肽对性激素的影响与调控季维峰山东百德生物科技有限公司董事长发言题目：新型生物细胞激活素在人类大健康中的应用前景唐立新象龟健康上海有限公司独家顾问发言题目：改善睡眠产品综合解决方案马军石家庄以岭药业股份有限公司健康研究院院长发言题目：中国传统养生对现代大健康产品创新的启示王冲上海沃迪智能装备股份有限公司销售经理发言题目：发酵型功能饮品工业化生产及应用孙芳江苏楷益智能科技有限公司工程师报告题目：特医及功能性产品加工技术现状与发展趋势汪勇暨南大学国际学院副院长/教授报告题目：基于甘油二酯的营养健康食品专用油脂体系构建吕慕雯华南农业大学食品学院副教授报告题目：生物节律在辣椒素调控肝脏糖脂代谢过程中的重要性探究吴虹华南理工大学食品科学与工程学院教授报告题目：基于静电流体技术的功能因子稳态化体系的构建与性能研究邸多隆研究员/主任中国科学院兰州化学物理研究所/特色药用植物资源高值化利用国家地方联合工程研究中心发言题目：油橄榄资源的系统性研究和高值化关键技术开发与应用刘建飞中国科学院兰州化学物理研究所副研究员发言题目：枸杞多糖分离纯化及耐缺氧、保护视力功效研究高献礼江苏大学食品与生物工程学院副教授发言题目：利用纳米硒提高酱油有机硒含量和抗氧化活性及初步机制徐玉娟广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员报告题目：基于非热加工的亚热带水果加工新技术研究及产业化应用王辉南昌大学食品学院副研究员报告题目：鱼蛋白胶高效提取及性能研究张立攀河南省食品质量安全控制工程技术研究中心副主任/研究员发言题目:牡丹花新食品原料研究进展王绍东东北农业大学/教授发言题目：无腥味大豆新品种在植物基食品加工领域的应用张欢华唯意仆仪器（上海）有限公司区域经理（中国）报告题目：自动化分析设备给功能性食品开发和应用带来的便利和高效高献礼江苏大学食品与生物工程学院副教授发言题目：利用纳米硒提高酱油有机硒含量和抗氧化活性及初步机制程建明南京中医药大学教授发言题目：基于中医药理论的药食同源产品研发崔亚娟北京市科学技术研究院北京市营养源研究所有限公司总经理助理兼营养分析中心主任发言题目：营养和功能成分分析检测技术助力功能食品的研发和创制韩小龙山东中科嘉亿生物工程有限公司技术总监发言题目:2022年后疫情时代消费者对益生菌营养补充剂的关注程昊江南大学（食品科学与技术国家重点实验室）副研究员发言题目：基于蛋白质粒子/乳状液的功能因子共包埋研究演讲题目待定专家鲁军中国食品发酵工业研究院副院长/研究员发言题目：待定郑群怡康宝莱(中国)保健品有限公司董事长/博士发言题目：待定侯宝上海医药集团创新中心主任发言题目：待定赵玲玲健合集团成人营养及护理用品业务单元（ANC）研发负责人发言题目：待定刘静波吉林大学食品科学与工程学院教授，吉林省功能食品工程研究中心主任发言题目：待定王大宏中国保健协会市场工作委员会秘书长发言题目：赵余庆沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授/辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任发言题目：待定马海乐江苏大学食品物理加工研究院院长/教授发言题目：徐玉娟广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员发言题目：待定李大婧江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员发言题目：待定王琴仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授发言题目：待定庞振国加多宝（中国）饮料有限公司品管总经理/高级工程师发言题目：待定随着会期临近，部分专家陆续落实中，预计110位报告专家。大会形式特邀报告、专题论坛、新成果与新产品展览展示、颁发科技创新奖会议规模1500-2000人，报告120+，分论坛10。