天美娱乐-注册服务产品质量监督抽查实施规范产品质量监督抽查实施规范产品质量监督抽查实施规范CCGF108CCGF108CCGF10822—8蔬菜干制品蔬菜干制品蔬菜干制品2008-7-222008-7-222008-7-22发布发布发布2008-10-12008-10-12008-10-1实施实施实施国家质量监督检验检疫总局国家质量监督检验检疫总局国家质量监督检验检疫总局蔬菜干制品产品质量监督抽查实施规范蔬菜干制品产品质量监督抽查实施规范蔬菜干制品产品质量监督抽查实施规范适用范围适用范围适用范围本规范适用于国家及省级质量技术监督部门组织的蔬菜干制品产品质量监督抽查，其他质量技本规范适用于国家及省级质量技术监督部门组织的蔬菜干制品产品质量监督抽查，其他质量技本规范适用于国家及省级质量技术监督部门组织的蔬菜干制品产品质量监督抽查，其他质量技术监督部门组织的及针对特殊情况的监督抽查可参考本规范执行。术监督部门组织的及针对特殊情况的监督抽查可参考本规范执行。术监督部门组织的及针对特殊情况的监督抽查可参考本规范执行。监督抽查产品范围包括蔬菜脆片、监督抽查产品范围包括蔬菜脆片、监督抽查产品范围包括蔬菜脆片、脱水蔬菜、番茄粉等蔬菜干制品。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依脱水蔬菜、番茄粉等蔬菜干制品。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依脱水蔬菜、番茄粉等蔬菜干制品。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检。据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检。据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检。产品分类产品分类产品分类212121产品分类及代码产品分类及代码产品分类及代码分类代码分类代码分类代码8210821082分类名称分类名称分类名称食品食品食品蔬菜制品蔬菜制品蔬菜制品蔬菜干制品蔬菜干制品蔬菜干制品222222产品种类产品种类产品种类蔬菜干制品根据不同的加工方式可分为包括自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬蔬菜干制品根据不同的加工方式可分为包括自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬蔬菜干制品根据不同的加工方式可分为包括自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等菜脆片、蔬菜粉及制品等菜脆片、蔬菜粉及制品等,,,包括蔬菜脆片、脱水蔬菜、番茄粉等。包括蔬菜脆片、脱水蔬菜、番茄粉等。包括蔬菜脆片、脱水蔬菜、番茄粉等。术语和定义术语和定义术语和定义蔬菜干制品蔬菜干制品蔬菜干制品::是指以蔬菜为主要原料进行选剔、清洗、粉碎、调理等预处理，采用了自然风干、是指以蔬菜为主要原料进行选剔、清洗、粉碎、调理等预处理，采用了自然风干、是指以蔬菜为主要原料进行选剔、清洗、粉碎、调理等预处理，采用了自然风干、晒干、热风干燥、低温冷冻干燥、油炸脱水等工艺除去其所含大部分水分，添加或不添加辅料制成晒干、热风干燥、低温冷冻干燥、油炸脱水等工艺除去其所含大部分水分，添加或不添加辅料制成晒干、热风干燥、低温冷冻干燥、油炸脱水等工艺除去其所含大部分水分，添加或不添加辅料制成的产品或以蔬菜干制品为原料经过混合、粉碎、调理等工序制成的产品。的产品或以蔬菜干制品为原料经过混合、粉碎、调理等工序制成的产品。的产品或以蔬菜干制品为原料经过混合、粉碎、调理等工序制成的产品。生产企业规模划分生产企业规模划分生产企业规模划分根据蔬菜干制品产品行业的实际情况，生产企业规模以蔬菜干制品年销售额为标准划分为大、根据蔬菜干制品产品行业的实际情况，生产企业规模以蔬菜干制品年销售额为标准划分为大、根据蔬菜干制品产品行业的实际情况，生产企业规模以蔬菜干制品年销售额为标准划分为大、中、小型企业。见下表：中、小型企业。见下表：中、小型企业。见下表：销售额（万元）销售额（万元）销售额（万元）0且＜＜0检验依据检验依据检验依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。凡是不注明日期下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。凡是不注明日期下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本规范。的，其最新版本适用于本规范。的，其最新版本适用于本规范。GB2760GB2760GB2760食品添加剂使用卫生标准食品添加剂使用卫生标准食品添加剂使用卫生标准GBT478933GBT478933GBT478933食品卫生微生物学食品卫生微生物学食品卫生微生物学粮谷、果蔬类食品检验粮谷、果蔬类食品检验粮谷、果蔬类食品检验GBT50093GBT50093GBT50093食品中水分的测定食品中水分的测定食品中水分的测定GBT50094GBT50094GBT50094食品中灰分的测定食品中灰分的测定食品中灰分的测定GBT500911GBT500911GBT500911食品中总砷及无机砷的测定食品中总砷及无机砷的测定食品中总砷及无机砷的测定GBT500912GBT500912GBT500912食品中铅的测定食品中铅的测定食品中铅的测定GBT500913GBT500913GBT500913食品中铜的测定食品中铜的测定食品中铜的测定GBT500915GBT500915GBT500915食品中镉的测定食品中镉的测定食品中镉的测定GBT500917GBT500917GBT500917食品中总汞及有机汞的测定食品中总汞及有机汞的测定食品中总汞及有机汞的测定GBT500928GBT500928GBT500928食品中糖精钠的测定食品中糖精钠的测定食品中糖精钠的测定GBT500929GBT500929GBT500929食品中山梨酸、苯甲酸的测定食品中山梨酸、苯甲酸的测定食品中山梨酸、苯甲酸的测定GBT500933GBT500933GBT500933食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GBT500934GBT500934GBT500934食品中亚硫酸盐的测定食品中亚硫酸盐的测定食品中亚硫酸盐的测定GBT500935GBT500935GBT500935食品中合成着色剂的测定食品中合成着色剂的测定食品中合成着色剂的测定GBT500956GBT500956GBT500956糕点卫生标准的分析方法糕点卫生标准的分析方法糕点卫生标准的分析方法GBT500997GBT500997 GBT500997 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB7718GB7718 GB7718 预包装食品标签通则 预包装食品标签通则 预包装食品标签通则 GBT8857GBT8857 GBT8857 水果、蔬菜产品中总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法 水果、蔬菜产品中总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法 水果、蔬菜产品中总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法 GBT12293GBT12293 GBT12293 水果、蔬菜制品 水果、蔬菜制品 水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定 可滴定酸度的测定 可滴定酸度的测定 GBT10473GBT10473 GBT10473 水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的测定方法 水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的测定方法 水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的测定方法 SNT1050SNT1050 SNT1050 进出口油脂中抗氧化剂的测定 进出口油脂中抗氧化剂的测定 进出口油脂中抗氧化剂的测定 液相色谱法 液相色谱法 液相色谱法 QBT2076QBT2076 QBT2076 水果、蔬菜脆片 水果、蔬菜脆片 水果、蔬菜脆片 NYT959NYT959 NYT959 脱水蔬菜 脱水蔬菜 脱水蔬菜 NYT957NYT957 NYT957 番茄粉 番茄粉 番茄粉 NYT960NYT960 NYT960 脱水蔬菜 脱水蔬菜 脱水蔬菜 国家质检总局第国家质检总局第 国家质检总局第13 13 13 号令 号令 号令 产品质量国家监督抽查管理办法产品质量国家监督抽查管理办法 产品质量国家监督抽查管理办法 经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求 经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求 抽样抽样 抽样 6161 61抽样型号或规格 抽样型号或规格 抽样型号或规格 预包装产品。预包装产品。 预包装产品。 6262 62抽样方法、基数及数量 抽样方法、基数及数量 抽样方法、基数及数量 在企业的成品库内或市场随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品，所抽取产品在企业的成品库内或市场随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品，所抽取产品 在企业的成品库内或市场随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品，所抽取产品 的保质期应能满足检验工作的进行。 的保质期应能满足检验工作的进行。 的保质期应能满足检验工作的进行。 在企业成品库抽样时，同一批次产品抽样基数应不少于在企业成品库抽样时，同一批次产品抽样基数应不少于 在企业成品库抽样时，同一批次产品抽样基数应不少于 100 100 100 个最小包装且总量不低于 个最小包装且总量不低于 个最小包装且总量不低于30kg 30kg 30kg，从 同一批次样品堆的同一批次样品堆的 同一批次样品堆的 44 个不同部位抽取个不同部位抽取 个不同部位抽取 44 个以上的大包装，分别取出相应的小包装样品。抽取个以上的大包装，分别取出相应的小包装样品。抽取 个以上的大包装，分别取出相应的小包装样品。抽取 样品量至少为 样品量至少为 样品量至少为2kg 2kg 2kg，且不少于 ，且不少于 ，且不少于10 10 10 个独立包装。 个独立包装。 个独立包装。 在市场上抽样时，抽样基数应不少于抽取样品量，抽取样品量要求与企业成品库抽样时相同。在市场上抽样时，抽样基数应不少于抽取样品量，抽取样品量要求与企业成品库抽样时相同。 在市场上抽样时，抽样基数应不少于抽取样品量，抽取样品量要求与企业成品库抽样时相同。 所抽取样品中所抽取样品中 所抽取样品中12 12 12 为检验样品，其余为备用样品（封存在检验机构） 为检验样品，其余为备用样品（封存在检验机构） 为检验样品，其余为备用样品（封存在检验机构）。。 6363 63样品处置 样品处置 样品处置 对检验样品和备用样品分别签封。样品在运输和存放过程注意防潮、防压。对检验样品和备用样品分别签封。样品在运输和存放过程注意防潮、防压。 对检验样品和备用样品分别签封。样品在运输和存放过程注意防潮、防压。 6464 64抽样单 抽样单 抽样单 按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上一年度生按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上一年度生 按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上一年度生 产的蔬菜干制品销售总额，以万元计。若上一年未生产此类产品，记录本年度已实际生产产品的销 产的蔬菜干制品销售总额，以万元计。若上一年未生产此类产品，记录本年度已实际生产产品的销 产的蔬菜干制品销售总额，以万元计。若上一年未生产此类产品，记录本年度已实际生产产品的销 售总额。 售总额。 售总额。 检验要求检验要求 检验要求 7171 71检验项目及重要程度分类 检验项目及重要程度分类 检验项目及重要程度分类 感官感官 感官 产品明示标准产品明示标准 产品明示标准 推荐性推荐性 推荐性 产品明示标准产品明示标准 产品明示标准 水分水分 水分 NYT960NYT959NYT960NYT959 NYT960NYT959 QBT2076NYT957 QBT2076NYT957 QBT2076NYT957 推荐性 推荐性 推荐性 GBT50093GBT50093 GBT50093 总灰分总灰分 总灰分 NYT960NYT959NYT960NYT959 NYT960NYT959 NYT957 NYT957 NYT957 推荐性 推荐性 推荐性 GBT8857GBT8857 GBT8857 GBT50094 GBT50094 GBT50094 酸不溶性灰分酸不溶性灰分 酸不溶性灰分 NYT960NYT960 NYT960 NYT959 NYT959 NYT959 推荐性 推荐性 推荐性 GBT10473GBT10473 GBT10473 100g100g 100g 番茄中番 番茄中番 番茄中番 NYT957NYT957 NYT957 推荐性 推荐性 推荐性 GBT14215GBT14215 GBT14215 NYT957NYT957 NYT957 推荐性 推荐性 推荐性 GBT12293GBT12293 GBT12293 QBT2076QBT2076 QBT2076 推荐性 推荐性 推荐性 GBT500956GBT500956 GBT500956 过氧化值过氧化值 过氧化值 QBT2076QBT2076 QBT2076 推荐性 推荐性 推荐性 GBT500956GBT500956 GBT500956 NYT960NYT959NYT960NYT959 NYT960NYT959 QBT2076NYT957 QBT2076NYT957 QBT2076NYT957 推荐性 推荐性 推荐性 GBT500911GBT500911 GBT500911 1010 10 NYT960NYT959NYT960NYT959 NYT960NYT959 QBT2076NYT957 QBT2076NYT957 QBT2076NYT957 推荐性 推荐性 推荐性 GBT500912GBT500912 GBT500912 1111 11 NYT960NYT959NYT960NYT959 NYT960NYT959 NYT957 NYT957 NYT957 推荐性 推荐性 推荐性 GBT500915GBT500915 GBT500915 1212 12 NYT960NYT960 NYT960 NYT959 NYT959 NYT959 推荐性 推荐性 推荐性 GBT500917GBT500917 GBT500917 1313 13 苯甲酸 苯甲酸 苯甲酸 GB2760GB2760 GB2760 强制性 强制性 强制性 GBT500929GBT500929 GBT500929 1414 14 山梨酸 山梨酸 山梨酸 GB2760GB2760 GB2760 强制性 强制性 强制性 GBT500929GBT500929 GBT500929 1515 15 糖精钠 糖精钠 糖精钠 GB2760GB2760 GB2760 强制性 强制性 强制性 GBT500928GBT500928 GBT500928 1616 16 甜蜜素 甜蜜素 甜蜜素 GB2760GB2760 GB2760 强制性 强制性 强制性 GBT500997GBT500997 GBT500997 1717 17 合成着色剂 合成着色剂 合成着色剂 GB2760GB2760 GB2760 强制性 强制性 强制性 GBT500935GBT500935 GBT500935 1818 18 抗氧化剂 抗氧化剂 抗氧化剂 （BHABHA BHA、、 、BHT BHT BHT）） GB2760GB2760 GB2760 强制性 强制性 强制性 SNT1050SNT1050 SNT1050 1919 19 亚硝酸盐 亚硝酸盐 亚硝酸盐 NYT959NYT959 NYT959 NYT960 NYT960 NYT960 强制性 强制性 强制性 GBT500933GBT500933 GBT500933 2020 20 二二 二氧氧 氧化化 化硫硫 酸盐（以酸盐（以 酸盐（以SO SO SO22 NYT959NYT959 NYT959 NYT960 NYT960 NYT960 强制性 强制性 强制性 GBT500934GBT500934 GBT500934 2121 21 菌落总数 菌落总数 菌落总数 QBT2076NYT959QBT2076NYT959 QBT2076NYT959 NYT957 NYT957 NYT957 强制性 强制性 强制性 GBT478933GBT478933 GBT478933 2222 22 大肠菌群 大肠菌群 大肠菌群 QBTQBT QBT2076 2076 2076NYT NYT NYT959 959 959NYT NYT NYT 960 960 960 NYT957 NYT957 NYT957 强制性 强制性 强制性 GBT478933GBT478933 GBT478933 2323 23 致病菌 致病菌 致病菌 QBT2076NYT959QBT2076NYT959 QBT2076NYT959 NYT960 NYT960 NYT960 强制性 强制性 强制性 GBT478933GBT478933 GBT478933 2424 24 霉菌计数（视野） 霉菌计数（视野） 霉菌计数（视野） NYT957 NYT957 NYT957 强制性 强制性 强制性 GBT478933GBT478933 GBT478933 2525 25 霉菌与酵母计数 霉菌与酵母计数 霉菌与酵母计数 NYT957NYT957 NYT957 强制性 强制性 强制性 GBT478933GBT478933 GBT478933 2626 26 六六六 六六六 六六六 产品明示标准产品明示标准 产品明示标准 强制性强制性 强制性 GBT500919GBT500919 GBT500919 2727 27 滴滴涕 滴滴涕 滴滴涕 产品明示标准产品明示标准 产品明示标准 强制性强制性 强制性 GBT500919GBT500919 GBT500919 2828 28 敌敌畏 敌敌畏 敌敌畏 产品明示标准产品明示标准 产品明示标准 强制性强制性 强制性 GBT500920GBT500920 GBT500920 2929 29 产品明示标准产品明示标准 产品明示标准 强制性强制性 强制性 GBT500920GBT500920 GBT500920 3030 30 产品明示标准产品明示标准 产品明示标准 强制性强制性 强制性 GBT5009106GBT5009106 GBT5009106 3131 31 甲胺磷 甲胺磷 甲胺磷 产品明示标准产品明示标准 产品明示标准 强制性强制性 强制性 GBT500920GBT500920 GBT500920 3232 32 标签 标签 标签 GB7718GB7718 GB7718 强制性 强制性 强制性 GB7718GB7718 GB7718 备注：备注： 备注：11 1、番茄粉检测每 、番茄粉检测每 、番茄粉检测每 100g 100g 100g 番茄中番茄红素、总酸、霉菌计数（视野） 番茄中番茄红素、总酸、霉菌计数（视野） 番茄中番茄红素、总酸、霉菌计数（视野）、霉菌与酵母计数； 、霉菌与酵母计数； 、霉菌与酵母计数； 222、糖精钠、甜蜜素、合成着色剂根据产品色泽、口味选择。 、糖精钠、甜蜜素、合成着色剂根据产品色泽、口味选择。 、糖精钠、甜蜜素、合成着色剂根据产品色泽、口味选择。 333、油炸脱水产品（包括蔬菜脆片）检测酸价、过氧化值、抗氧化剂（ 、油炸脱水产品（包括蔬菜脆片）检测酸价、过氧化值、抗氧化剂（ 、油炸脱水产品（包括蔬菜脆片）检测酸价、过氧化值、抗氧化剂（BHA BHA BHA、、 、BHT BHT BHT）） 类——极重要质量项目，类——极重要质量项目， 类——极重要质量项目，BB 类——重要质量项目。类——重要质量项目。 类——重要质量项目。 7272 72产品实物质量检验项目和标签质量检查项目 产品实物质量检验项目和标签质量检查项目 产品实物质量检验项目和标签质量检查项目 产品实物质量检验项目包括产品实物质量检验项目包括 产品实物质量检验项目包括 71 71 71 表中除标签外的检验项目。 表中除标签外的检验项目。 表中除标签外的检验项目。 标签项目包括食品名称、配料清单（配料表）标签项目包括食品名称、配料清单（配料表） 标签项目包括食品名称、配料清单（配料表）、制造者经销者的名称和地址、日期标示、产品标 、制造者经销者的名称和地址、日期标示、产品标 、制造者经销者的名称和地址、日期标示、产品标 准号、配料的定量标示。 准号、配料的定量标示。 准号、配料的定量标示。 7373 73检验应注意的问题 检验应注意的问题 检验应注意的问题 731731 731检验机构接收样品应当有专人负责检查、记录样品的外观、状态、封条有无破损及其他可能 检验机构接收样品应当有专人负责检查、记录样品的外观、状态、封条有无破损及其他可能 检验机构接收样品应当有专人负责检查、记录样品的外观、状态、封条有无破损及其他可能 对检测结果或者综合判定产生影响的情况，并确认样品与抽样单的记录是否相符，对检测和备用样 对检测结果或者综合判定产生影响的情况，并确认样品与抽样单的记录是否相符，对检测和备用样 对检测结果或者综合判定产生影响的情况，并确认样品与抽样单的记录是否相符，对检测和备用样 品分别加贴相应标识后入库。 品分别加贴相应标识后入库。 品分别加贴相应标识后入库。 732732 732若企业标准中缺少相关推荐性标准规定的重要检验项目， 若企业标准中缺少相关推荐性标准规定的重要检验项目， 若企业标准中缺少相关推荐性标准规定的重要检验项目，应按照推荐性标准规定检验该项目。 应按照推荐性标准规定检验该项目。 应按照推荐性标准规定检验该项目。 733733 733检验机构确保按规定的检验方法和检验条件进行检验工作，若某一检验项目有不同的检验方 检验机构确保按规定的检验方法和检验条件进行检验工作，若某一检验项目有不同的检验方 检验机构确保按规定的检验方法和检验条件进行检验工作，若某一检验项目有不同的检验方 法，应优先采用第一法。 法，应优先采用第一法。 法，应优先采用第一法。 734734 734产品标签中明示的质量要求严于标准规定时，应按产品明示的质量要求判定。 产品标签中明示的质量要求严于标准规定时，应按产品明示的质量要求判定。 产品标签中明示的质量要求严于标准规定时，应按产品明示的质量要求判定。 判定原则判定原则 判定原则 8181 81产品实物质量判定原则 产品实物质量判定原则 产品实物质量判定原则 经检验，所抽取样品实物质量检验项目全部合格者判定产品实物质量合格；所抽取样品实物质经检验，所抽取样品实物质量检验项目全部合格者判定产品实物质量合格；所抽取样品实物质 经检验，所抽取样品实物质量检验项目全部合格者判定产品实物质量合格；所抽取样品实物质 量检验项目有一项或一项以上不合格者判定产品实物质量不合格，当产品存在 量检验项目有一项或一项以上不合格者判定产品实物质量不合格，当产品存在 量检验项目有一项或一项以上不合格者判定产品实物质量不合格，当产品存在 AA 类项目不合格时，类项目不合格时， 类项目不合格时， 属于严重不合格；当产品仅有 属于严重不合格；当产品仅有 属于严重不合格；当产品仅有BB 类项目不合格时，属于较严重不合格。类项目不合格时，属于较严重不合格。 类项目不合格时，属于较严重不合格。 8282 82标签判定原则 标签判定原则 标签判定原则 所检食品标签存在以下六种严重情况中任意一种或一种以上的，判定该批产品标签不合格，属所检食品标签存在以下六种严重情况中任意一种或一种以上的，判定该批产品标签不合格，属 所检食品标签存在以下六种严重情况中任意一种或一种以上的，判定该批产品标签不合格，属 于较严重不合格；反之，判定该批产品标签合格。 于较严重不合格；反之，判定该批产品标签合格。 于较严重不合格；反之，判定该批产品标签合格。 111、无食品名称，或者食品名称不能反映食品真实属性且存在欺骗性的； 、无食品名称，或者食品名称不能反映食品真实属性且存在欺骗性的； 、无食品名称，或者食品名称不能反映食品真实属性且存在欺骗性的； 222、无配料清单（单一配料产品除外） 、无配料清单（单一配料产品除外） 、无配料清单（单一配料产品除外），或者配料清单（配料表）中未按标准要求标注所使用甜 ，或者配料清单（配料表）中未按标准要求标注所使用甜 ，或者配料清单（配料表）中未按标准要求标注所使用甜 味剂、防腐剂、着色剂等添加剂名称（检测值低于 味剂、防腐剂、着色剂等添加剂名称（检测值低于 味剂、防腐剂、着色剂等添加剂名称（检测值低于 01 01 01 倍标准规定最大限值的除外） 倍标准规定最大限值的除外） 倍标准规定最大限值的除外）；； 333、未标注制造者、经销者的名称和地址； 、未标注制造者、经销者的名称和地址； 、未标注制造者、经销者的名称和地址； 444、未标注生产日期（或包装日期）和保质期，或者生产日期（或包装日期）和保质期无法辨识 、未标注生产日期（或包装日期）和保质期，或者生产日期（或包装日期）和保质期无法辨识 、未标注生产日期（或包装日期）和保质期，或者生产日期（或包装日期）和保质期无法辨识 555、未标注产品执行标准，或者所标示的执行标准与产品实物属性严重不符； 、未标注产品执行标准，或者所标示的执行标准与产品实物属性严重不符； 、未标注产品执行标准，或者所标示的执行标准与产品实物属性严重不符； 666、如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了某种（或数种）有价值、有特性的配料，或 、如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了某种（或数种）有价值、有特性的配料，或 、如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了某种（或数种）有价值、有特性的配料，或 者特别强调某种（或数种）配料含量较低时，未标示所强调配料的添加量或在成品中的含量。 者特别强调某种（或数种）配料含量较低时，未标示所强调配料的添加量或在成品中的含量。 者特别强调某种（或数种）配料含量较低时，未标示所强调配料的添加量或在成品中的含量。 除上述情况外，标签其他项目按相关标准规定进行检查，不作判定。将不符合规定的情况（包除上述情况外，标签其他项目按相关标准规定进行检查，不作判定。将不符合规定的情况（包 除上述情况外，标签其他项目按相关标准规定进行检查，不作判定。将不符合规定的情况（包 括食品添加剂检测值低于 括食品添加剂检测值低于 括食品添加剂检测值低于01 01 01 倍标准规定最大限值而未标示添加剂名称的）写入检验报告附页。 倍标准规定最大限值而未标示添加剂名称的）写入检验报告附页。 倍标准规定最大限值而未标示添加剂名称的）写入检验报告附页。 8383 83产品检验结果综合判定原则 产品检验结果综合判定原则 产品检验结果综合判定原则 经检验，所抽取样品实物质量和标签均合格时，综合判定该批产品合格。反之，判定该批产品经检验，所抽取样品实物质量和标签均合格时，综合判定该批产品合格。反之，判定该批产品 经检验，所抽取样品实物质量和标签均合格时，综合判定该批产品合格。反之，判定该批产品 不合格，当产品存在 不合格，当产品存在 不合格，当产品存在 AA 类项目不合格时，属于严重不合格；当产品仅有类项目不合格时，属于严重不合格；当产品仅有 类项目不合格时，属于严重不合格；当产品仅有 BB 类项目不合格时，属于较类项目不合格时，属于较 类项目不合格时，属于较 严重不合格。 严重不合格。 严重不合格。 异议处理复检异议处理复检 异议处理复检 对判定不合格产品进行复检时，按以下方式进行：对判定不合格产品进行复检时，按以下方式进行： 对判定不合格产品进行复检时，按以下方式进行： 9191 91核查不合格项目相关证据，能够以记录（纸质记录或电子记录或影像记录） 核查不合格项目相关证据，能够以记录（纸质记录或电子记录或影像记录） 核查不合格项目相关证据，能够以记录（纸质记录或电子记录或影像记录）、或与不合格项目相 、或与不合格项目相 、或与不合格项目相 关联的其它质量数据等检验证据证明，并得到被检方认可的，作出维持原检验结论的复检结论。 关联的其它质量数据等检验证据证明，并得到被检方认可的，作出维持原检验结论的复检结论。 关联的其它质量数据等检验证据证明，并得到被检方认可的，作出维持原检验结论的复检结论。 9292 92需对不合格项目复检时，采用备用样检验。当复检结果仍不合格，维持原检验结果不变。当复 需对不合格项目复检时，采用备用样检验。当复检结果仍不合格，维持原检验结果不变。当复 需对不合格项目复检时，采用备用样检验。当复检结果仍不合格，维持原检验结果不变。当复 检结果合格，以复检结果为准。 检结果合格，以复检结果为准。 检结果合格，以复检结果为准。 9393 93不进行复检情况 不进行复检情况 不进行复检情况 （111）被检方提出复检时，产品在复检有效期内于正常贮存条件下已变质； ）被检方提出复检时，产品在复检有效期内于正常贮存条件下已变质； ）被检方提出复检时，产品在复检有效期内于正常贮存条件下已变质； （222）产品微生物检验项目不合格。 ）产品微生物检验项目不合格。 ）产品微生物检验项目不合格。