傲世皇朝娱乐-傲世皇朝注册-傲世皇朝平台-本地连接大家都说降血脂，不过血脂的概念到底是怎样的呢？很多朋友认为血脂嘛，那就是血液中的脂肪含量了，其实也没错，不过只是其中的一种情况，血脂除了血液中的甘油三酯含量较高以外，还有血液中的胆固醇含量较高，也可能是两者都较高，都可以被称为高血脂。所以，弄清自己的情况，对症调理。
高胆固醇的朋友情况又特殊一些，因为胆固醇有内源性和外源性两种，外源性胆固醇是从食物中摄入的胆固醇，这部分对总胆固醇影响较小，吸收率不高，而内源性胆固醇是我们自身合成分泌的胆固醇，这部分占了70%以上，是主要影响胆固醇的因素，所以调理高胆固醇的症状，我们光食疗，控制食物可能并不能得到更好的结果，最好配合药物共同调理。
无论是高胆固醇也好，高甘油三酯也好，日常都应该以清淡为主，不仅仅是三高、肥胖人士，普通人也最好多以清淡饮食为主，偶尔有聚会、应酬稍微放纵一下无妨。平时注意控制自己的食欲，不暴饮暴食，三餐6~7分饱就足够了。三餐的营养搭配应当均衡，不要爱吃肉就只吃肉，别忘了搭配蔬菜和谷物类。当然在调节血脂的同时更不是说就只吃菜了，肉类的适当摄入完全是没问题的。
高甘油三酯的患者可以多选择精瘦肉，避免过多摄入肥肉、五花肉，也可以多用脂肪含量较少的鱼虾肉、禽肉，代替畜肉。膳食指南的推荐摄入量，肉类每日是45~70g，高血脂患者可以在50g以内。少吃动物内脏，内脏中的胆固醇、脂肪、嘌呤含量都较高。
避免高油高脂食物的过多摄入，平时应该多在家就餐，减少在外就餐、点外卖的次数。高油高脂食物的过多摄入可能就会引起肥胖、脂肪堆积，也同样会影响血脂浓度。一些朋友问起了为什么高糖食物也要少吃，因为高糖食物中富含葡萄糖，添加了果糖等成分，葡萄糖的大量堆积最终可能转化为脂肪，同样可能升高血脂；果糖的过多摄入会抑制肝脏中脂肪的代谢，它的中间产物也是甘油三酯，而且果糖还会抑制尿酸的代谢，不仅高血脂要少吃，而且高尿酸血症患者也要少吃。
少吃一些加工类食物，如精细点心、膨化零食、速溶甜饮等，这些食物中可能有反式脂肪酸成分，而反式脂肪酸会升高血液中低密度脂蛋白的含量，低密度脂蛋白很容易堆积在血管内壁诱发粥样硬化，它的数量也和冠心病发病几率成正相关，低密度脂蛋白还会影响胆固醇的代谢，血液中的胆固醇更难以送入肝脏被处理，也是升高血脂的原因。
油炸、烧烤等食物中不仅含油脂、胆固醇高，也可能有反式脂肪酸成分，如果加热过度还可能会有致癌成分的产生，所以也不推荐高血脂患者食用。
日常饮食以植物油为主，减少动物油脂（猪油、牛油、羊油）的摄入量。动物油脂中饱和脂肪酸、胆固醇含量较高，吃多了可能对血脂有所影响。植物油脂中大部分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能保护心脏，健脑益脑，还可调节血清胆固醇浓度，有助于减少低密度脂蛋白的数量，提高高密度脂蛋白的数量，能加强胆固醇运输，清洁血液，平稳血脂。日常可以多选择富含不饱和脂肪酸的食物，如坚果类、牛油果、深海鱼类。
日常多选择富含膳食纤维的食物摄入，例如新鲜果蔬、全谷物类食物，粗杂粮等等，膳食纤维能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，有助于吸附血液中杂物，清洁血液，还有助改善便秘。新鲜果蔬中还富含叶酸、抗氧化剂成分，能够预防血管壁的斑块形成，还能缓解血管老化。但虽然蔬菜的量没有明确限定，水果不能过多摄入，因为其中富含糖分，前文提到了，葡萄糖和果糖的过量都可能会加重高血脂。建议每日半斤以内水果足够了。
虽然运动和饮食无关，但还是值得一提，因为研究发现运动能提高高密度脂蛋白数量，有助于提高胆固醇代谢，清洁血管，预防心脑血管疾病，十分有助于高血脂的改善。
对于有血脂代谢异常，高血脂问题的朋友，控制血脂非常重要，除了根据血脂情况，心血管疾病风险情况，合理的选择药物控制血脂以外，日常饮食的确也是值得重视的一个方面，虽然日常的摄入的脂质与体内的血脂水平并没有对等的关系，但是健康的饮食习惯和饮食结构，对于改善血脂代谢，辅助血脂控制，还是非常重要的。
1. 水果蔬菜要多吃：这里说的“多吃”，不适暴饮暴食，而是指要增加这些食材在饮食结构中的比例。水果蔬菜一方面富含维生素等各种营养，对改善身体代谢机能有一定的帮助，另一方面，水果蔬菜富含膳食纤维，对于促进肠道的脂质代谢，减少肠道脂质吸收，也有很大的帮助作用。富含膳食纤维，具有抗氧化作用的水果蔬菜，是高血脂患者的首选，西蓝花、西红柿、茄子、芦笋、芹菜、菠菜、海藻等蔬菜，蓝莓、柚子、山竹、苹果等水果，都是很好的高血脂患者食材。
2. 五谷杂粮要多吃：建议提高主食中杂粮类的比例，减少精米白面的比例，一方面杂粮类富含不易消化的抗性淀粉，有助于减少碳水化合物（最终转化为糖分，过多的糖分就会转化为甘油三酯）的摄入和吸收，对于血脂控制，体重控制都是很好的食谱。
3. 不饱和脂肪酸适量多吃：这里说的多吃是适量多吃，而不是使劲多吃。相对于饱和脂肪酸和反式脂肪酸等坏的脂肪酸，不饱和脂肪酸有助于脂质的代谢和排泄，是更好的食材。各种植物油，如玉米油、橄榄油等，深海鱼类，如金枪鱼，三文鱼等，各种坚果类，都富含各种各样的不饱和脂肪酸，这些食物都可以适量多吃，但一定注意不要吃太多，吃太多，同样会影响血脂。
4. 豆类食品可多吃：豆类食品富含能够调节血脂的营养成分，适量的多吃豆类或者豆制品，有助于胆固醇的降低。从黄豆、青豆，到豌豆，红豆，还有各种各样的豆制品，如豆腐等，都是有助于清淡饮食，降低血脂的好食材。
还是要强调一下，我们通过生活调节，膳食结构调整来加强血脂的控制，除了吃什么，还要注意怎么吃？再好的食物，如果天天暴饮暴食，过量的吃，也不会对血脂调节有益处，甚至可能会导致血脂的进一步升高，合理健康的膳食结构，有度而规律的饮食习惯，再加上戒烟限酒，加强运动等方面的生活改善，才是最终加强血脂控制，才能真正的有助于血脂的控制。
拦住血脂的上升，是个复杂的“活”。用食物来“拦截”血脂，起到的效果并不尽人意。这是因为人体中的血脂来源有两种，一种是饮食来源，占全部血脂的20%。一种是自身合成，占全部血脂的80%。
经常有养生的文章说，吃这个青菜可以降脂，吃那个粗粮可以排油，其实归根结底，通过饮食控制血脂最好的方法是减少饮食中的脂肪量。摄入的脂肪少了，吸收的自然就会少，血脂也就降低了。
所以在饮食上，要尽量少吃含饱和脂肪酸的动物类脂肪，不吃含胆固醇高的动物内脏，不吃人工奶油，不吃油炸类的食品，少喝骨头汤等等的高脂食物。但是人不能完全不吃脂肪类食物，否则会导致脂溶性维生素的缺乏。变成一个“营养不良”的高血脂患者，引出更多的健康问题。可以食用含不饱和脂肪酸的植物油，每天不超过25克脂肪为宜。
1、饮食控制对甘油三酯的效果：很多人测量血脂时，甘油三酯（TG）水平波动很大，同一个患者在同一天的不同时间测量，可能都会得出差异性很大的数值。就是因为TG受饮食的影响较大，通过调整饮食，可以明显降低血脂中TG的浓度。
2、饮食控制对胆固醇的效果：饮食控制可以使血浆中的总胆固醇（TC）含量降低10%。有人可能会奇怪，不是说血脂的20%来源于食物，为什么才能降低10%？因为人不能完全不吃饭，人体吸收的营养物质，在体内可以互相转换，所以进行饮食控制，只能使TC降低10%。
高血脂是心肌梗死、脑梗死等动脉粥样硬化相关疾病的高危因素，降低的血脂的目的是为了降低这些疾病发作的风险。对于没有并发疾病，只是单纯性的血脂升高或是血脂升高的幅度不大人群，可以只通过饮食控制与适度运动来降脂。
但对于家族性基因遗传高血脂，以及糖脂代谢紊乱的患者，仅依靠“食疗”很难达到把血脂降至正常的范围。而且已经患有相关疾病的患者，比如冠心病、心梗、脑梗等患者，为了预防疾病急性发作和复发，需要将血脂降至比正常水平更低（以低密度脂蛋白胆固醇LDL-C为衡量标准，正常值为3.37mmol/L以下，但心脑血管疾病高危者需降至1.8mmol/L以下才可以），这是仅靠饮食和运动是很难达到的。
所以心脑血管疾病高危的人群，不要迷信“食疗法”来降低血脂。大多数无法达标的人，需要在饮食和运动的基础之上加用降脂药物，药物可以使胆固醇降低50%以上。而且对于有动脉粥样硬化的人群来说，降脂药物中的他汀类药物，除了降低血脂，还可以抗氧化、抗血管炎性反应、稳定血管内皮，预防斑块的破溃和脱落。
心梗和脑梗的急性发作，与动脉狭窄的程度关系不大，主要由不稳定的动脉粥样硬化斑块的破溃或脱落所引起。应用他汀类的降脂类药，可以把不稳定的斑块转化为稳定斑块。这种由药物产生的保护作用，也是饮食与运动代替不了的。
所以说，单纯血脂升高且幅度不大的人，通过低脂饮食就可以进行调节。饮食调节与运动，也是所有高血脂患者治疗的基础。但是对于为了预防心脑血管疾病而要降低血脂的人群，大多数需要进行药物治疗才可以使血脂达标。尤其是已经患有相关疾病的人群，更是离不开药物的保护。仅依靠食物，是无法“拦住”血脂的。
很遗憾没有一样食物可以限低血脂，中国是一个美食大国，美食家太多，又想吃得好、吃得舒服、又想健康的想法该到彻底扭转的时候了。
50年前中国长期处于一个战乱不断、贫穷落后的国家，粮食缺乏更不要说营养问题，健康和平均寿命远低于现在。但是近50年来，老百姓口袋钱多了，民以食为天，儿童的营养过剩，青中年的胡吃海喝导致肥胖、高血压病、高脂血症、糖尿病越来越多，最后动脉粥样硬化发病率直线上升而且年轻化。人人都害怕心血管疾病，确又想保留美食，于是这样的问题出现了。
甘油三酯以外源性因素为主，约占70%-80%，主要摄入过多高热量的动植物脂肪和糖类为主的碳水化合物。饮食中摄取超过生命和日常生活包括运动所需要的过多的热卡会以脂肪酸形式儲存在血管、内脏、皮下，甘油三酯当然高了，所以想降低甘油三酯只能控制进口的总热量，特别是高热量的动植物脂肪和糖类为主的碳水化合化。只有摄入的总热量与消耗所需的总热量形成负平衡，甘油三酯转化为糖元提供能量，甘油三脂下降了人也瘦了，胰岛素消耗少了，胰岛素抵抗少了，糖尿病发病率会大幅度下降。
胆固醇升高与遗传相关内源性为主约占75%-80%，即使吃素也下来不多，但蛋黄、动物内脏、黄油等含有较多的胆固醇，少吃、不吃对轻度胆固醇升高的人有邦助。若胆固醇过高还得服用他汀类药物，也是最有效的药物。
千万别听那些吃什么可以降低血脂的食物，那是在忽攸你，尤其高胆固醇血症对心血管疾病发生、发展、事件都有密切关系。最近在讲血脂康是红曲霉素制造的，有些人误解红曲可以降低胆固醇，把血脂康当中药，其实就是含有洛伐他汀，其实绝大部分他汀类药物都是各种曲菌发酵后的有效成分单体化，分析其化学结构定量化后人工合成，包括辛伐他汀、阿托伐他汀等。青霉素是从青霉菌中提练出来有杀菌作用成分的化学结构人工合成，你能说青霉素也是中药吗？其实许多西药都是从植物中提练出来有效成分的化学结构，单体化、定量化、搞清药物代谢学、动力学、毒理学后人工合成的。所以千万不要以为吃什么食物能治什么病。编辑们也自重些再不要忽攸读者误治疗。
医学发展到今天，还没有发现一种食物可以直接降低血脂的，即使是很多久负盛名的食物，比如说什么木耳、普洱茶等等，都没有明确的指南或者建议推荐使用食物直接降低血脂。但是，客观的讲，调整饮食习惯是有助于高脂血症患者血脂病情控制的。
众所周知，高脂血症分为高甘油三酯血脂、高胆固醇血症、低高密度脂蛋白血症和混合性高脂血症。饮食对于高甘油三酯血症的短时影响效应明显，比如说化验血脂前曾经吃高脂食物，化验结果就可能受到明确影响。而饮食对于胆固醇的影响，并不想对甘油三酯影响那么明显和快速，一般长期饮食习惯不佳也会导致胆固醇的升高。所以，这也是为什么很多情况下建议清淡饮食3周，再查血脂的原因。
总之，张大夫个人不建议广大血脂异常的患者信奉什么食物降血脂这一说，因为没有一种食物可以直接降低血脂。想要降低血脂，就要养成良好的生活习惯，除了饮食，还要注意运动和控制体重，同时必要时候给与药物治疗。
OMEGA-3，又被写作Ω-3、ω-3、w-3、 n-3 ， 中文称“欧米伽 3 ”或“欧美加 3 ”， 是一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和紫苏籽油及亚麻籽油、核桃油中，其中紫苏籽油含有65%以上的欧米伽-3，为自然界中天然植物中欧米伽-3含量最高的，被称为欧米伽-3之王，对人体健康十分有益。
在化学结构上，OMEGA-3是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（18个碳原子以上），其间带有 3-6个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名 OMEGA-3 。
世界卫生组织（WH0）和联合国粮农组织（FAO）于1993年联合发表声明，鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的现状，决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。
世界卫生组织（WHO）、中华人民共和国卫生部、中国营养学会等于2000年一致认定α-亚麻酸是欧米伽3系中唯一的必须脂肪酸。世界许多国家如美国、英国、法国、德国、日本等国都立法规定，在指定的食品中必须添加α-亚麻酸及代谢物，方可销售。
中国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量不足世界卫生组织的推荐量每人每日 1.25 克的一半。目前国内对于α-亚麻酸的认知还很不够，对于α-亚麻酸的使用也极为不普遍，专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸。
在饮食中保持欧米伽6与欧米伽3的平衡至关重要，如果饮食中欧米伽-3含量过少，将导致多种慢性疾病的发生。联合国粮农组织有关必需脂肪酸摄入的建议是，饮食中欧米伽6与欧米伽3的比例应该为5：1或者10：1，超过10：1的个人应该摄取更多富含欧米伽3的食物，而我国的情况是欧米伽6与欧米伽3的比例严重失衡，已经达到20：1，因此急需补充。
许多研究显示食用富含欧米伽3脂肪酸的食物（如有机紫苏籽油、亚麻籽油、深海鱼等）与减少冠心病的风险有关。
研究表明，必需脂肪酸对胎儿及婴儿的生长发育极其重要，特别是脑部和视力的发育。在怀孕期间营养良好的妇女每天在母婴组织当中大约沉积2.2克必需脂肪酸。
2004年，美国国家食品药品监督管理局（FDA）发表公告，宣布“欧米伽3脂肪酸是合格的健康食品，可以降低冠心病的发病风险”。
既然欧米伽-3这么重要，那么怎样补充呢？营养学家推荐，我国东北地区的一种传统中药紫苏籽。近些年研究发现，紫苏籽中含有丰富的欧米伽-3（α-亚麻酸），用紫苏籽压榨得到的紫苏籽油中欧米伽-3含量超过65%，其含量是橄榄油的80倍。
同时紫苏籽油与动物来源欧米伽-3深海鱼油相比，不仅没有海洋重金属污染，而且紫苏籽油味道比较清香，没有鱼油的腥味。
因此紫苏籽油是味道好，含量高，适应人群广的欧米伽-3补充剂，不仅适合中老年人群服用，也适合孕妇及儿童服用。
孕妇及儿童服用紫苏籽油，能促进胎儿和儿童大脑及视力发育，让孩子更聪明，更健康，视力更好，头发更黝黑。
降血脂首先也要了解什么叫高血脂，大部分朋友可能认为高血脂就是血液中脂肪较高，所以才叫高血脂嘛，不过除了血液中的甘油三酯（脂肪）含量较高意外，血液中胆固醇含量较高，也被称为高血脂，弄清自己属于哪一种高血脂“对症下药”是最好的选择。如果胆固醇较高的高血脂患者，日常除了控制饮食之外还应当配合药物共同调理，胆固醇分内源性和外源性胆固醇，而内源性胆固醇是我们自身分泌合成的胆固醇，占总胆固醇的七成以上，是影响总胆固醇的主要原因，而外源性胆固醇也就是从食物中摄取的胆固醇只占三成左右，吸收量还会随着摄入量不断下降，对总胆固醇影响较小，食物中摄取的胆固醇更好控制，但我们无法让自己的内分泌少合成一点胆固醇，因此配合药物共同调理是更好的选择。
高血脂的朋友日常应该以清淡为主，减少高油高脂食物的摄入。烹饪方式多用蒸煮，炖焖，凉拌等形式，少用油炸、红烧、烧烤等火大油多的方式。多在家就餐，减少在外就餐或点外卖的次数。高血脂的朋友千万不要认为不能吃肉，不能吃蛋，适当吃肉摄入热量、油脂适宜并不会对高血脂有所影响，有严重高血脂的朋友推荐每日肉类摄入控制在一两，可以多吃些鱼虾肉，可多用脂肪含量更少的禽肉代替畜肉。高糖食物也应当有所控制，葡萄糖的过量摄入照样会导致葡萄糖最终转化为脂肪，升高血脂，或果糖（水果、蜂蜜富含）的过量摄入可抑制肝脏代谢脂肪，诱发高血脂和脂肪肝。
日常饮食多用植物性油脂，少吃些动物油脂，如猪油，牛油，羊油等，所以最好少吃麻辣烫、火锅、烤肉等，这些食物中多用牛油、猪油。动物性油脂中含有更多胆固醇、饱和脂肪，相对于植物性油脂来说，更有助于高血脂患者平稳血脂，植物性油脂中富含不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸对调节血清胆固醇有效，能够促进高密度脂蛋白含量，高密度脂蛋白能够调理血清胆固醇，提高胆固醇代谢，清洁血管，还能预防心脑血管疾病。
选择富含膳食纤维的食物有助于血脂平稳，膳食纤维能够减缓食物的消化吸收速度，从而减缓糖分、脂肪的吸收速度，有助于平稳餐后血糖血脂，还能抑制部分胆固醇、脂肪的摄入，对于三高患者来说都十分有利。如增加蔬菜、全谷物类、粗杂粮食物的摄入比例，这些食物富含膳食纤维，而且营养丰富。适当吃些果蔬（蔬菜不做要求，但水果最好在半斤以内，避免过多糖分的摄入），它们富含膳食纤维，又富含植物色素，有抗氧化效果，有助于延缓血管衰老，保护心脑血管。
深海鱼类和坚果中都富含不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸有助于保护心脏，还能健脑益脑，而单不饱和脂肪酸前文提到，有助于清理血管，还有保护心脑血管的功效。坚果注意适当摄入，坚果中的油脂含量较高，多吃也不宜，建议每日大豆类和坚果类共同摄入量在25~35g左右，光是坚果类占10g左右，大概一小捧。
其实与其说吃什么降血脂，还不说不吃什么降血脂比较牢靠，其实血脂分四项，总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白，甘油三酯，其实，在这里高密度脂蛋白是好的胆固醇，剩下的，与饮食最密切关系的就是：甘油三酯。
正常人的血液 甘油三酯是血脂的一项，甘油三酯的主要功能是供给与储存能源，还可固定和保护内脏。
但如果甘油三酯升高，那就是对人体有害的，会导致心脑血管疾病甚至急性胰腺炎。 当甘油三酯超过1.80mmol/L，诊断为甘油三酯高，理论上甘油三酯升高也是心脑血管疾病的高危因素。 大多数高甘油三酯，临床可以没有任何症状，所以大多数需要化验血才能发现。 甘油三酯升高的最主要的一个原因就是不良的生活习惯，您连续吃几天油炸食品，去抽血甘油三酯一般都是高的，所以说饮食和甘油三酯密切相关。
我们先不是说吃什么能降低甘油三酯，我们先来看什么少吃。 油炸食品、脂肪含量高的食品会引起甘油三酯升高，馒头米饭吃多了甘油三酯也会升高，所以要控制甘油三酯，就要:低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维。 预防甘油三酯升高就是减少脂肪、糖、高热量的摄入，多吃蔬菜水果。 当然除了饮食控制，还需要运动锻炼燃烧更多热量以免转为为甘油三酯，同时戒烟戒酒，多饮水等等好习惯均有助于甘油三酯的代谢。
相比较甘油三酯，胆固醇多见于自身代谢紊乱导致升高，所以也就是很瘦的人为什么胆固醇高的原因了。
血脂高通常是与不健康的饮食习惯和缺少运动有关，如不采取措施加以控制，任其发展，对健康的危害性很大，轻则动脉粥样硬化，重则引发心血管疾病。因此除了加强锻炼，改变不良生活方式外，在饮食上应坚持做到“三低”原则，即低脂、低糖、低热量。同时应注重选择一些有利于降低血脂的食物。
苹果。含有丰富的维生素和维量元素，可以升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，对降血脂有益。
葡萄。含有黎芦醇。这种物质是自然界中降低血脂的天然物质，既能防止血小板聚集又能有效降低胆固醇。
胡萝卜。含有大量的胡萝卜素及生物钾，而钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、清洁血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
菜花。含有水溶性维生素及微量元素，因其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。
茄子。含有多种维生素，尤其是紫茄中含有较多的维生素P，不仅能增强细胞黏着性，提高微血管弹性，降低胆固醇，而且还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗动脉硬化及高脂血症。
毛豆。含有较多的不饱和脂肪酸和人体必需的亚油酸和亚麻酸，能清除血管壁上脂肪的化合物，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
绿豆芽。绿豆发芽后，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。而维生素C可促进胆固醇排泄，防止在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，既能清除体内垃圾，又能与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
燕麦。含有极丰富的亚油酸、维生素E及皂甙素。其营养元素及其所含的不饱和脂肪酸均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
薏仁。含有丰富的水溶性纤维，热量比较低，能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，改善便秘，清除体内堆积毒素。
此外，荞麦米、玉米、大豆等粗粮含有丰富的蛋白质和纤维素，可以有效降低血脂。
饮食结构可以直接影响血脂水平的高低，因此想要降血脂，应该让以下食物成为我们日常食谱中的主角儿。
有人要说了，不对啊，花生明明油脂含量很高，高血脂的人怎么能吃呢？其实不然，一来花生油脂中有相当一部分是不饱和脂肪酸，它不仅能增强我们血管的弹性，还能和花生中的胆碱、卵磷脂一起合作，将我们体内的胆固醇分解排出；二来，花生中的植物固醇非常丰富，能够与胆固醇发生竞争，减少我们对胆固醇的吸收，进而达到降低血液胆固醇的目的。
竹笋本身就属于低脂低热量高饱腹感的蔬菜，用它代替一些大鱼大肉，能够减少脂肪的摄入。
而竹笋高膳食纤维的特点，还能抑制肠道对摄入脂肪的吸收，双管齐下，就能辅助降血脂。
这主要得益于葡萄中的白藜芦醇和黄酮类物质，前者是降低胆固醇的天然“药物”，后者是血液的天然“清洗剂”，能够防止胆固醇斑块的形成。
首先要明确的是，在针对于降血脂上，除了药物，一定要配合饮食治疗，才可以提高降脂药物的疗效。以致降低胆固醇，减轻体重和恢复胰岛素功能。也就是说调整饮食结构和改善生活方式是高脂血症治疗的基础。
第一、粗细搭配，(比如燕麦、玉米等)多吃蔬果、薯类，提供充足的维生素、矿物质和膳食纤维，以及硫化物，对降低血清TC及防治动脉粥样硬化有利。
第二、长期奶类、豆类极其制品，奶类富含蛋白质和钙，豆类含有丰富大蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素B1、维生素B2、烟酸以及大豆磷脂，对降低胆固醇明显，而且还可以减少胆固醇在血管壁的沉积。
第三、经常吃一些鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉，动物油脂、人妖奶油等。多吃海产品尤其是深海鱼，争取每周食用2次或以上，因为海产品及深海鱼富含EPA、DHA，属于n-3不饱和脂肪酸，而这种脂肪酸有明显降低甘油三酯、血浆胆固醇、还可以增加高密度脂蛋白，抗血小板凝集的作用。
第四、多和茶，特别是绿茶，(其他茶也可以)绿茶中的茶多酚含量最高，茶多酚可以减少胆固醇的吸收，降低血液胆固醇，降低体脂和肝内脂肪聚集。
谢谢你的邀请，我有血脂高，我现在很好，降血脂高食物很多，今天我介绍我常吃的东西吧，而且常见也不贵，有草莓、葛根粉、洋葱、菠菜、生姜、大蒜、黄瓜、海带、桑椹、山楂枸杞、紫茄子、香菇紫菜、苹果、石榴、松仁、玉米。只要保持锻炼身体，心态，这都是对高血脂有好处，祝愿大家身心健康！
1.葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一
2.玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
3.苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
4.牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
5.洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点
6.香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
7.大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
8.韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
11.胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
第二红曲米，好的红曲米有天然他汀，对降低血脂有很好作用第三 含有丰富维生素B的粗粮
第六 少吃含有肥肉，蛋黄，动物内脏，鱿鱼，鱼子等含胆固醇较多的食物，加上适当的体育锻炼
首先可以肯定地说，不是吃了什么食物导致了血脂升高，当然也不是吃什么食物就可以阻止血脂的升高，一句话：血脂的升高与吃了什么食物没什么直接关系。可能有人会说，这不是胡说吗？吃了油脂的东西血脂难道不会高吗？
血脂是血糖中脂类物质的总称，主要包括大家所熟知的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白等，这些脂类物质，只有20%是从食物中摄取，其余的80%主要是由肝脏合成，所以，就算你肉奶蛋等等都不吃，因为机体需要也会自己合成，即便吃了油脂多的食物，不过是对血脂产生20%的影响，还不足以造成血脂的居高不下。
但血脂高的人确实又要控制饮食，少吃油腻食物，其实一定要知道：这种控制不是吃什么或是不吃什么，而是要控制所吃食物中各种营养素的配比，帮助机体维持正常的血脂合成功能，才能确保血脂不超标，比如：
血脂中最容易升高的甘油三酯是由食物中的葡萄糖经代谢产物甘油与脂肪酸结合而生成的，所以主食吃多了甘油生成的多，合成的甘油三酯当然也不会少，很多吃吃素的人血脂照样居高不下就是因为这个原因。所以，要控制血脂从饮食控制上来说，是要把饮食合理化，最重要的方法当然是减少肝脏合成脂肪来实现了，最有效的措施一是注重膳食营养的合理搭配，啥都吃，啥都不多吃，确保肝脏合成胆固醇等脂类物质的合成原料有科学的配比。
此外，脂肪是机体能量的贮备，过量血脂即会被贮存，因此要避免血脂过量，除了从饮食上控制合成原料，维护肝脏合成脂肪的正常功能，还要注意多做运动，比如每天保证30分钟的有氧运动，消耗过多的脂肪，起到降低血脂的作用。
营养师小糖来为大家解答。什么食物都没有直接降血脂的作用，食物中的膳食纤维、维生素、矿物质等虽然能够调节血脂，但这种作用都是间接性的，所以食物能够起到的降脂作用有限，是远远无法与药物相比的，要想有效降血脂只能喝降脂药。
话是这么说，但高血脂的人如果能够做到饮食合理，就能够少吃降脂药。下面小糖给大家分享几点高血脂饮食要理。
1.保证足够的膳食纤维，如燕麦、魔芋、菊粉、绿叶蔬菜、水果等都是膳食纤维的优质来源，膳食纤维能够促进胆固醇的代谢排出，降低甘油三酯水平。
2.摄入优质不饱和脂肪酸，比如深海鱼、牛油果、坚果、植物油等，都能够为机体提供优质不饱和脂肪酸，能够调节血脂水平。
3.避免高胆固醇高脂肪食物，比如动物内脏、动物皮、动物脑等，还有一些油炸的面点也要避免，因为油炸食物中易产生反式脂肪酸，对血脂很不利。
4.避免高糖食物，比如各种甜品、蜜饯，因为高糖食物摄入过多，机体就会把多余的能量转化为脂肪存储起来，久而久之就会导致发胖，而肥胖则会加重高血脂。
5.来点优质饮品如低脂牛奶、茶、豆浆等，在补充营养的同时还能够调节血脂。避免喝奶茶、可乐这种含糖饮料，会加重三高症状。
蔬菜、水果都有降血脂的作用。少吃高脂肪和高糖食 物，是降血脂的有效的办法。当然，也可以通过食物调节。
取海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。海带、木耳切丝，猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好。
取百合50克，罐头芦笋250克，黄酒、味精、精盐和素汤适量。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅内。
取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋一只。
先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分 钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊。
将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透。
加 入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。
取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。
取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。
取紫菜适量，黄瓜100克，精盐、味精、酱油、香油适量。紫菜水发后切段入锅，放水烧沸。
家乡是全国唯一一个苗族侗族自治县；那里有《舌尖上的中国》实地拍摄的禾花鱼、腊肉和酸萝卜；那里有《爸爸去哪儿》5个萌娃喜爱的杨梅；
那里有全国最大的茯苓市场；那里有非物质文化遗产：雕花蜜饯；还更多有苗族、侗族传统的手工油茶、水腌菜、水豆豉、大月饼等美味。
3月18-25日读者福利：最近很火的侗族咸菜，如果你有什么独特的烹饪方法愿意跟头条小伙伴分享！
1.环境因素：饮食和不良的生活习惯是导致高血脂的主要原因，长期食用高胆固醇、高脂肪酸食物，对血脂的升高有直接的影响。
2.不恰当的生活方式，比如长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等都会导致血脂升高，诱发多种心脑血管疾病。
但归根到底，饮食的不恰当还是主要原因，从饮食中摄取过多的热量，引起肥胖或超重，是高血脂、高血压、糖尿病和心脏病常见的危险因素之一。
3.遗传因素：有些人虽然不胖，生活也相对稳定，但是，其血脂就是比普通人高，这多半是遗传导致。这类患者细胞膜表面的低密度脂蛋白受体异常，体内低密度脂蛋白清除存在障碍，所以血浆总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇也就比正常人高出许多
4.疾病因素：很多疾病如甲状腺疾病、糖尿病、肾脏疾病、肝脏疾病等都会导致血脂升高，所以，对于每一个高脂血患者，都要检查下空腹血糖、甲状腺功能和肾功能，以排除这三类疾病所引起的继发性高脂血症。
5.药物因素：药物使用不当也会导致血脂升高，尤其是是降血压的药物，最容易导致血脂升高。当然，还有其他一些药物也可引起短时间的轻度血脂升高，但停服药物后，血脂都会恢复到原来的水平，因而不必过多的担心药物通过影响血脂而会造成严重的后果。
从上面血脂升高的原因分析中我们得知，高盐、高油、高糖饮食会在一定程度上促进血脂的升高，所以在食物摄入方面就建议大家尽量侧重蔬菜水果的摄入，对于猪肉、鸡肉等红肉的摄入也适当减少。当然，像鱼类、牛羊肉等白肉可以适量摄入。
此外，王药师和大家强调一点：健康饮食控制对我们血脂的调节的确有效果，但是一旦确诊为高血脂且达到需要服药控制的程度，一定严格遵医嘱用药，切勿盲目夸大食疗的效果，毕竟高血脂一旦确诊，想要简单通过食疗来治愈，是相当困难的。
此时，食疗只是一个辅助治疗手段，药疗才是治疗的主力军，希望大家记住这个概念。
高脂血症指的是血液中甘油三脂或者低密度胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇的降低，它最直接的后果是导致血液粘稠度的增高，血管内斑块的形成，还可能导致动脉硬化，如果任由高脂血症长期发展，就很容易导致动脉的狭窄，出现心肌梗死、脑梗死等危险并发症的发生，并且，高脂血症同高血压、糖尿病等疾病往往同时存在，这些因素共同参与，是很多疾病发生发展的危险因素，所以，高脂血症必须及时控制。
对于高脂血症的控制来说，饮食调节是很重要的，并且需要长期坚持，我们需要根据患者的不同情况来制定食谱，饮食的原则以低脂低盐为主，尤其是要减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，含这些物质较多的食物应尽量少吃，可以多吃一些植物固醇和可溶性纤维，减少盐的摄入也很重要，限制饮酒。很多高脂血症的患者体型较胖，对于这些患者，减肥也很重要，控制合适的体重，保持合适的BMI也是控制高脂血症的重要手段。
此外，我们可以根据不同的情况，给高脂血症患者进行分级，然后根据情况选择合适的药物治疗，我们经常使用的药物主要有他汀类的药物、贝特类的药物、烟酸类药物及树脂类的药物，对于以低密度胆固醇升高为主及混合型的高脂血症，我们一般首选他汀类的药物治疗，单纯的胆固醇升高一般不需要同其他降脂药联合应用，混合型的高脂血症可以选择同时应用两种及以上的降脂药。以甘油三酯为主的高脂血症，可首选贝特类药物治疗，也可以联合用药。
大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
体检发现血脂高的人越来越多了，高脂血症也稳稳地位列三高之一。高脂血症是心脑血管病的独立危险因素，对这一点大众有了明确的认识，所以很多人都在关注如何降低血脂。
中国是个舌尖上的国家，也非常讲究食疗。自然而然的很多人就会想到食疗降血脂，想知道吃哪些食物可以降低血脂。我们也经常看到一些文章，说吃某些食物有降血脂的作用，例如芹菜、黑木耳、普洱茶、燕麦、苹果醋等等。那么真的有食物能够降血脂吗？
血脂包括两大类，一类是甘油三酯，一类是胆固醇，主要包括总胆固醇和低密度脂蛋白。
食物对甘油三酯的影响比较大，吃了高脂饮食第二天检查就会发现甘油三酯明显升高了。但是却没有哪种食物可以快速降低甘油三酯。例如甘油三酯2.0mmol/L的人，如果大吃一顿去测血脂，甘油三酯可能会升高到3.0mmol/L。如果连续吃几天燕麦木耳芹菜，甘油三酯却还会在2mmol/L上下。也就是说高脂高糖饮食可以快速升高甘油三酯，但是缺没有什么食物能够快速降低甘油三酯。
食物对总胆固醇和低密度脂蛋白的影响非常小。胆固醇和低密度脂蛋白绝大部分是人体自己合成的，由食物当中直接吸收的很少。所以哪怕是吃了高胆固醇食物也不会明显升高胆固醇和低密度脂蛋白。当然，吃任何传说中的降脂食物也不可能短时间内降低胆固醇和低密度脂蛋白。
可能有人不相信我的分析，那么大家应该相信膳食指南。全世界所有主要国家的官方膳食指南，都没有推荐任何一种能够降血脂的食物！中国如此，日本韩国如此，欧盟如此，美国也是如此。任何国家都希望自己的国民身体健康，国家也好节省点医疗开支。既然没有任何一个国家推荐降脂食物，就说明真的没有哪种食物能够降低血脂。
那么为什么很多专家都说饮食和血脂有很大关系呢？事实是，血脂升高是体内代谢紊乱，是在遗传体质的基础上，长期不健康饮食和生活习惯造成的。不健康饮食是造成高脂血症的重要原因之一。追本溯源，要想降低血脂，自然要保持健康的饮食模式。
能够起到降血脂作用的是健康的饮食模式，而不是某种单一的食物。热量合适的低脂低糖饮食，保证充足的膳食纤维和维生素，是健康饮食模式的基础。
当然，除了健康饮食，生活方式也很重要，戒烟限酒、适度运动、劳逸结合等也有助于降血脂。但是要提醒大家的是，保持健康饮食和生活确实可以降低血脂，但是见效比较慢，降低的幅度也有限。所以对于血脂明显升高，或者合并高血压、糖尿病、心脑血管病等危险因素的人，除了保持健康饮食和生活，还必须口服降脂药物。
我刚刚建了一个高血脂主题的圈子，里面有关于血脂的靠谱知识，欢迎参加。参加方法：点我头像进主页，先关注我，然后找到圈子，《福爸的高血脂朋友圈》就是。
我是福爸，执业医师，觉得我说得有道理，就点个赞呗 关注我的头条号，这里有更多实用有趣营养健康资讯。
高血脂是心脑血管疾病的一个重要危险因素，长期的高血脂会引起动脉硬化，最终导致血管堵塞。如果血管的堵塞发生在心脏，可能会引起冠心病，严重的甚至发生心肌梗死。如果血管的堵塞发生在脑血管，可能会引起脑梗、短暂性脑缺血发作等疾病。
民以食为天，食物的好坏，决定了我们身体是否能够健康。有些食物具有很好的降低血脂，养护心脑血管的作用，这些食物要多吃。
秋苏籽油，是我国常用中药紫苏子经过压榨得到的一种富含欧米伽3多不饱和脂肪酸的健康食用油。是当之无愧的血液垃圾清理者，是血液毒素的克星！秋苏籽油中的欧米伽3亚麻酸进入人体内后，会分解代谢为DHA和EPA，DHA能提高智力，增强记忆力，改善视力，而EPA则是被称为“血管清道夫”，对清除血管壁上附着的多余脂肪，促进血液中的脂肪分解和代谢具有重要作用，因此能够清除血液里的脂类垃圾，被称为换血食物毫不为过。每天食用5-10毫升紫苏仁油，就可以起到预防心脑血管疾病的作用。秋苏籽油可以直接口服，也可以淋到做好的菜里食用，或者用来做凉拌菜，蒸鸡蛋羹等，或者调馅食用。
保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
大蒜也是一种很好的清血食物，大蒜可以帮助我们消除寄存在血管之中的脂肪，有着明显的降脂作用，是一种防治高血脂症和动脉硬化的良药。
您好，要想给河道清淤，首先要堵住源头。也就是说，降血脂最好的方法，就是少吃能造成脂肪的食物。糖和酒精，热量来的快，转化脂肪的速度也快。还有动物油脂、垃圾食品等，也会造成血脂高。
平日里，吃好每一餐很重要。而很多人，早饭马虎，甚至有的直接不吃早饭，久之，会得胆结石。中午饭凑合，晚饭缺大吃大喝，犒劳犒劳自己，而肥胖高血脂，跟晚饭太饱太好有直接关系。因此，晚饭要清淡，吃七八分饱即可。因为晚上没有太多运动，另外，睡前除了水果、钙片等，不要吃其他食物，尤其是甜食。
要想有健康的体质，蛋白质要充足，脂肪要少，高钙高膳食纤维。蛋白质以蛋、深海鱼类、贝类、豆及其制品、坚果等。多食用水果蔬菜，尤其是山楂、木耳及银耳、海带、紫菜、苦瓜、洋葱、醋泡黑豆、大蒜、菌类菜、野菜、绿茶、粗粮，少吃烧烤、油炸及油煎、甜品、动物油脂、酒及含糖高的饮料等等。
一些营养素对降血脂，也有一定功效，如：VB、VC、VE、卵磷脂、镁等，尤其是镁，对降胆固醇，非常神奇。
降血脂的食物：早上吃燕麦片，喝低脂牛奶，吃玉米面馒头，隔一天吃一个鸡蛋，多吃青菜，少放油，吃紫菜，吃土豆，吃海带，多吃各种豆类，吃廋肉，吃鱼，吃菌类，吃菇类等
什么食物能降血脂？非常高兴你能提出这样的问题，因为你的健康思维方式已经打开。血脂高，很大一部分都是因为我们的饮食习惯。很多人已经回答了关于食物的问题，那我来回答这些小部分，不是食物的问题引起的血脂高。
我们人体70%左右都是水分，如果每天的饮水量太少或者根本没有喝水的习惯，也是引起血脂高的一个原因。举个例子，一盆里有水和油，水多些油少些，在恒温38度，你说是油先干还是水先干？
还有一个原因，现在的很多人都喜欢熬夜，特别是通宵熬夜的人，如果你有过通宵熬夜的经历，你应该知道，一个通宵下来，皮肤干燥缺水，脸上一摸，还会油腻腻的。熬夜会加速身体水分的消耗，时间长了，皮肤也会爱出油，就算你不是胖人，也会血脂高。
每天要喝适量的水，最好是温开水，特别是熬夜的人。做到这一点，最起码会让你的身体多保持5-10年的年轻态。
越来越多的年轻人承受着巨大的压力。上有老，下有小。连买青菜都要精打细算。
甚至连亲戚来了吃什么，都要提前盘算好：卤摊卤肉好吃，但是价格也不低，干脆直接自己做红烧肉，大致算了一下也花不到五十元；凉粉皮，也好吃，自己买一张也就几元，还不如拍点黄瓜自己做。
最后再配点水果，一顿饭下来顶多不到百元。如果去饭店那价格就太贵了，想想就算了。亲戚围坐在一起看着这些菜不由得赞叹“：真是好手艺，红烧肉味道真不错”！
跑步也跑了，饮食也注意了，貌似都回归正常了，可是依然有血脂，高血糖高，血压高。没有哪一种食物是可以降血脂的，你要找到你得病的根源在哪里？找不到根源，吃一车皮的药物和食物都没有用。
顶着压力生活，就像书包里背着石头。如果不学会把石头放下，你始终会沉重地前行。
健康饮食，健康管理成为人们健康长寿、高质量生活的主题，面对越来越丰富的美食，如何吃出健康，保证机体血脂的平衡，因为血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高(即高血脂症)，可直接导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。日常生活中科学饮食对于血脂调控至关重要，什么样食物可以降低血脂？
木耳，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝” 其含丰富的纤维素和一种非凡的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食品的分泌；
香菇，素有“植物皇后”美誉，能抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，富含维生素B族、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）；
平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能，常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，还能明显减少人体内血清胆固醇；
杏鲍菇，富含糖质和卵白质，可促进人体对脂类物质的消化接收和胆固醇的消融；
袖珍菇，含有卵白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，氨基酸含量丰富，长期食用有降低高血压和胆固醇含量的效果。
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的ω-3脂肪酸，可以改善机体的的血液粘稠度，降低胆固醇和甘油三脂的含量。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，最大的优点是升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
鲤鱼是日常饮食中最值得推荐的降脂食物，含有大量的不饱和脂肪酸，排除血管\垃圾\，降低胆固醇。
洋葱含有一种洋葱精油，不仅降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高\好胆固醇\---高密度脂蛋白的含量，洋葱还可以降低血压，具有降低血液粘度的功效，其作用和药物阿司匹林颇类似，古人云:食补胜过药补。每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20％。生吃效果更好。
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪、延缓衰老的特点倍受营养学家关注。
海带含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇，还富含多种必需氨基酸、维生素A、B，海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血作用。
含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，特别是芝麻油、玉米油、花生油等。所以，有人认为不吃油血脂就会不高是错误的观点。
每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C不仅可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。
菜花有白、绿两种，绿色的也称西兰花，二者的营养价值基本相同。 菜花含类黄酮较多，是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，含有苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，又有\植物胰岛素\的美称。
芹菜含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国内外研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平，而自身在发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多，大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。是不可多得的减肥调脂小菜。
含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为\药用植物中的黄金\。
高血脂人群，那一定是要控制好自己的日常饮食的。但是，只用饮食控制的方法，也不一定能控制好血脂。
简单一句高血脂，其实分几种不同的情况。一种是甘油三酯高，一种总胆固醇高，一种是低密度脂蛋白胆固醇高，一种是高密度脂蛋白胆固醇低，现在的趋势，是后三种总结为一种，叫非高密度脂蛋白胆固醇高；所谓高血脂其实是血脂异常，可能存在上述一种或几种情况。
饮食控制对甘油三酯的影响最大，大部分的甘油三酯高，可以通过减少脂肪摄入量降低。
但有少部分人脂肪摄入也不多，还是会甘油三酯高，这有可能是肝脏的问题。这部分人，高纯度的n-3多不饱和脂肪酸是有一定效果的。
饮食里的胆固醇只占少部分，大部分的胆固醇是人肝脏自身合成的，人体自身存在胆固醇调节机制，高胆固醇的人，这个调节机制出问题了。
控制饮食能降低胆固醇20%基本就是极限了，虽说不能完全解决高胆固醇的问题，但是饮食控制还是有意义的。
饮食上来说，第一条自然是减少胆固醇摄入，高含量的食物像动物内脏、肥肉、蛋黄、部分海鲜，都要限制摄入，一天一个鸡蛋基本就到高限了。
第二条就是帮助减少胆固醇的回收。多吃一些含有水溶性膳食纤维的食物，最出名的是燕麦，含有的贝塔-葡聚糖能吸附胆固醇，有效降低血液内胆固醇水平。
这两个指标的调节，用饮食相对就比较难，曾经也有过n-3多不饱和脂肪酸升高高密度脂蛋白胆固醇的报道，但一般认为，它们的调节还是要靠药物。
总之，高血脂人群，清淡饮食、高n-3多不饱和脂肪酸、多膳食纤维、限制胆固醇摄入，基本是没错的。
其实脂肪大量的堆积造成脂肪代谢异常引起的各种慢病风险，的确是需要饮食做预防和治疗的。
每天的饮食中有不少来自于脂肪，这些脂肪不同程度的被吸收利用。因此要做的就是尽力减少脂肪的摄入，这是关键。
其次饮食中富含的膳食纤维如粗粮杂豆、绿叶蔬菜、水果等食物起到的作用也仅仅是辅助作用，减少其脂肪的吸收率。
病情分析：常见的有，山楂，大蒜，海带，芹菜，木耳等，食物降血脂是辅助的所以除了这些食物之外，还要控制饮食，不要吃高脂肪的食物。此外每天，最好可适当的运动，促进体内脂肪的消耗，有主于降血脂，此外，平时可以喝点富硒芹子茶，它含有比较丰富的硒，帮助提高免疫同时丰富的芦丁还可以保护心脑血管，调理血脂
高血脂属于三高之一，对身体危害性很大，是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素。
我有一亲戚检查有高血脂，医生给他开了几百元的中药和西药，吃了一个多月，血脂值降了一点点，但效果不是很理想，而且对身体还有副作用。后来他听朋友说新疆产的驼奶对降低血脂效果好，就托人从新疆带回几箱驼奶，吃了一个星期去检查，血脂值就降了一半，一个月后他的血脂值就恢复到正常值，这种明显的效果确实令他喜出望外。
再说我本人吧，前几年血脂经检查也超标，但我没有吃药，也没吃什么驼奶，我就坚持吃玉米须和玉米，把它当饭吃，半年后我的血脂也降了下来，至今一直保持正常标准。我想应该是每个人的身体抗病机制存在差异吧。
对于想控制血脂的患者来说，降低血脂最好的方法，绝对不是把血脂吃回去，而是生活饮食习惯的调整，改善血脂，如果说单靠吃，可能会有一些效果，但是效果并不明显，而且非常有限。
众所周知，冠心病的发生是因为冠状动脉血管内形成了斑块，而斑块的形成主要是因为血脂过高和血糖过高，如果靠吃就能把血脂指标吃低了，是不是冠心病的斑块也能吃没呢？答案当然是否定的！斑块的形成是因为杂质沉积，高血脂是因为血液当中的血脂含量过高，还能通过新陈代谢来控制，所以想要降低血脂生活干预治疗才是最重要的。
主要是合理搭配，不能顿顿大鱼大肉，虽然说当下国内生活水平上升了不止一大截，但是凡事都要懂得节制。如果患者平时的饮食习惯应该少盐、低脂、少油。
最为重要的就是锻炼，不是让患者去练力量，而是能够促进新陈代谢的有氧运动，每天坚持锻炼，增加体内代谢循环，特别是肥胖患者，适当的锻炼还可以降低体重，一段时间过能够明显看出血脂指标下降。
没有任何单一食物可以降低血脂，对于此类患者需要的是科学饮食原则，而非极端单一食物的摄入。
降脂的食物很多，比如葡萄，栗米，坚果，茶，橙汁，苹果，燕麦，深海鱼，黄豆，胡萝卜，其实这些东西到处都能查到。换句话说意义不大，不知道你要吃多少才能降下来，甚至适得其反，此消彼长。不知道你所谓的血脂高指的是什么，甘油三酯还是胆固醇，磷脂还是脂肪酸，这些治药物疗方式是不同的。一般情况下总胆固醇大于5.17mmol/l.甘油三酯大于2.3mmol/l。考虑高血脂，需要药物治疗，新标准认为LDL—C大于130mg/l也需要用药。所以你看看你需要用药吗？但是，呵呵，所有高脂血症基本都可以通过调整饮食及改善生活方式而降低。除遗传性的外。没有什么东西多吃有好处，任何东西，所以不要想通过简单而单纯的多吃什么来降脂，那肯定行不通的。加强锻炼，每顿吃六分饱，不加餐，不饮酒吸烟，清淡饮食，我相信你一定能自动降脂，不管你吃什么，只要适量，就一定没问题。相信我，祝你健康长寿！
如果在饮食方面大量的吃高胆固醇高脂肪的食物就会引起高血脂，所以高血脂患者在饮食方面一定要选择好，不然就会加重病情，那么为了防止血脂升高，我们吃点什么好呢？
洋葱是一种很常见的食物，而且是一种健康养生的食物，这种食物是很特别的，因为洋葱中含有前列腺癌这种营养素有着扩张血管的作用，可以很好的软化血管，而且能够降低血液的粘稠度，同时还可以起到降压降糖的作用，能够有效的预防血栓。所以患有高血脂症的病人在平时可以多吃洋葱，特别是紫色洋葱，降血脂的功效会更好。
很多人都有喝茶的好习惯，其实经常喝绿茶有很好的养生保健功效，因为绿茶中含有丰富的膳食纤维和维生素可以起到抑制肠胃对胆固醇的吸收，那么就能够进一步降低血液胆固醇的水平。
喝什么绿茶，这里建议大家喝富硒的绿茶如：紫阳毛尖，优势是,平均含硒0．6530ppM，最高值为3．8536ppM，比我国非富硒地区茶叶平均含硒量（0．1158ppM）高5．5倍，是国内外少有的特种富硒茶具有很强的营养保健作用。
研究发现硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯，降低低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白含量。
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
若眼皮、指关节、手背等地方出现淡黄色的小皮疹或斑块，这一般都是血脂异常的信号。
经常嗜睡或头昏脑涨也是高血脂的信号，尤其是午后犯困，到了夜晚又很清醒的人，一定要警惕高血脂。
短时间内手部或面部出现很多黑斑，颜色较深、面积也较大，也可能是高血脂发出的信号，若还伴有记忆力减退的症状，那就该注意了。
预防高血脂一定要养成健康的生活习惯，要保障充足的睡眠，此外还需要进行适当有氧运动，比如慢跑、骑自行车以及游泳等等，这样可以消耗身体内多余的脂肪，同时还可以降低人体胆固醇，在预防高血脂方面有很大作用。
当前社会生活压力都比较大，因此人群都比较容易烦躁发怒，而不管情绪是紧张还是兴奋，都会导致血脂升高，对于血脂的预防是非常不利的，因此在平常生活中一定要注意保持平稳的情绪。
通过定期体检可以及时了解一个人体内血脂是否存在异常变化，如果血脂已然出现问题，那么一定要即使调节自己的生活以及饮食习惯。
说起三高，可能很多人会直接想到的就是“高血压”，但我个人第一个想到的就是高血，可能是因为周边的人有高血脂的太多，或者经常有人来问我要降脂的方法吧，而且它发生在像我这样20-30岁年龄段的人。
这里，还是解释一下高血脂，它主要是指血液中由于多余的脂肪无法正常代谢，久而久之这些脂质成分便会慢慢的沉积在血管壁上，最后引发各类心脑血管疾病的一种病症，像我们所熟知的血管粥样硬化、脂肪肝、脑梗、冠心病等，不及时干预处理的话，很可能会给患者有生命的危险。
高血脂的人，不外乎就是吃药，像他汀类和树脂类的药物；但我总觉得“是药三分毒”，感觉还是食疗的方法更健康，况且大千世界中有很多的食物，特别是中药类的，有不少是有降脂作用的，就比如下面的这些食物，如果可以常泡水喝，那对降血脂也是很有用的。
山楂含有三萜酸成分，在保护血管方面，其主要起着改善冠脉循环，增大冠脉血流量的作用，同时，研究表明，山楂还可通过提高血清中高密度脂蛋白的含量，进而帮助转移堆积在血管壁上的胆固醇，起到降血脂的作用。因而高血脂的患者，日常可以用山楂泡水喝，在降低血脂的同时，也可起到一定的预防心血管疾病的作用，值得一提的是，山楂活血作用较为明显，经期或是孕期的女性应注意避免饮用，此外，饮用时一般建议半小时后再喝。
决明子在中医当中，是一味具有润肠通便和清肝明目作用的中药材，现代药理学表明，其中含有的植物固醇及蒽醌类物质，可抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化形成，因而有降脂作用。用决明子泡水喝时，应选择炒制过的为宜，同时避免过量服用，一般一天用量以15-20为宜，此外，脾胃虚寒的人群应少喝。
最后一种就是中年朋友最喜欢的枸杞了，枸杞具有滋补肝肾和养肝明目的功效，枸杞的降脂作用主要体现在其具有保肝的作用，通过对肝脏的保护功能，其可以提高肝脏代谢脂肪的能力，进而有助于降低血液当中脂肪的含量。
最后，作为过来人我还提醒一点患者高血脂的人，日常饮食上应注意避免高脂、高糖饮食、多摄入蔬菜水果；当然了，想调理的效果更好些，建议日常饮用姬松茸芦笋液，它对辅助降血脂的作用更明显和快速。同时，日常最好能坚持做适当的身体锻炼，这样也是有利于脂肪代谢的，加快血脂的下降。
答：这些食物可以降血脂：（1）燕麦（2）大蒜（3）豆类（4）鱼类（5）橄榄油（6）蓝莓（7）桃桃（8）洋葱，还有其它新鲜蔬菜，水果降血脂
它不仅好吃，还具有解渴、清热、利尿的功效。除此之外，黄瓜含有较为丰富的纤维素，能有效的促进肠道的蠕动，急速肠道食物废渣的排出，减少胆固醇在体内的堆积，避免血脂的升高。
茄子含有丰富的维生素，尤其是紫茄子中含有大量的维生素P。这一种维生素能增强细胞的黏着性，提升血管的弹性，从而来保护血管的健康。
医学研究结果显示，茄子具有降低胆固醇的功效，能有效的防止高血脂引起的血管损伤，对于治疗高血压、动脉硬化等疾病具有一定的积极作用。
据相关实验表明，绿豆能减轻冠状动脉粥样硬化病变，原因是它能效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，因此，高血脂患者每天可以适量吃点绿豆。
对于血脂高的人来说，降低胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇（即坏胆固醇）是维持血脂平稳，保持健康的良方。
血浆中胆固醇的含量取决于三个方面：从日常饮食中吸收的、人体自己合成的、在消化道中被带走的。因此，在吃上面从这三方面入手，就可以从一定程度上降低胆固醇，从而降低血脂。
越来越多的研究发现，食物中的胆固醇处于酯化状态，吸收率很低，哪怕食物中含有较多的胆固醇，对于胆固醇平衡的影响也不是很大。因此，最新的膳食指南已经不再限制食物中的胆固醇含量了。
绝大多数人的反式脂肪摄入量都很低，用不着担心。但是很多人爱吃油炸食物、肥肉、动物油等，会摄入大量饱和脂肪。
大多数的“降胆固醇食物”都是通过膳食纤维来起作用的，比如粗粮、蔬菜、水果、豆类、坚果等。
植物固醇可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇。植物固醇含量较高的食物是植物油类、豆类、坚果类等。
除了以上，高血脂患者平时还要控制体重，加强锻炼，戒烟戒酒，减少糖和盐的摄入，才能更加有效地降低血脂。
如果通过饮食及生活调节血脂并没有明显地降低，这时候就要服用瑞旨瑞舒伐他汀钙片等降脂药物进行治疗了。但即使是服药期间，也依然要遵循生活方面的调理，才能达到更好的降脂效果。
为啥有的飞机开过会在天空留有痕迹，大多数却不会，求科普？
事发河北，大名县金池中学高三老师集体罢工停课，究竟谁之过？
为什么有些人认为五仁月饼是最具杀伤力的月饼？你有何看法？
同样是风景优美的东南亚佛教国家，为何大家首选是泰国而不是缅甸？
全省第一，900分！海南的高考成绩你不懂（海南省的高考满分为什么是900分）
乌方防空系统遭俄军覆盖式打击（俄国防部：已摧毁近300套防空导弹系统）