世爵娱乐平台-唯一首页还在找附近美食？这有自己就能做的，好吃的十大名菜，含烹饪手法,下面一起来看看本站小编AI生产力调教陈师傅给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
北京烤鸭是北京著名菜，起源于南北朝时期的宫廷，明代传到民间，用果木炭火烤制。
2、锅中倒入凉水，放入大葱、姜片、蒜片、泡打粉、料酒，将鸭子放入煮10分钟左右，捞出沥干水分。
6、烤箱预热200度，将鸭子放入烤盘中，烤箱中层位置烤制40分钟左右，期间要不断刷油和翻面。
配料有荷叶蒸饼、甜面酱、大葱丝、黄瓜丝等。你可以根据自己的口味调整配料和调味品的用量。
麻婆豆腐是四川省名菜。据说清朝同治元年，成都万福桥边有一家名叫陈兴盛饭铺的店，老板娘陈劉氏因为脸上有麻点，人称陈麻婆。她用豆瓣、牛肉、花椒等烹制出一道香辣可口的豆腐菜，食客们都称赞不已，就叫做“陈麻婆豆腐”。
麻婆豆腐应该是“附近美食”经常能看到的菜了吧，它的色泽红亮，口感嫩滑，味道麻辣香浓。要做好这道菜，需要准备以下配料：
豆腐500、克牛肉末100克、蒜苗50克、豆瓣30克、辣椒面10克、花椒面5克、酱油15毫升、生抽10毫升、老抽5毫升、糖5克、淀粉15克
西湖醋鱼是杭州传统名菜。据说南宋时期，有一对叔嫂因为逃避恶霸的追赶，来到了西湖边。临别之前，嫂子用醋和糖烧了一条鱼给小叔吃，寓意人生酸甜苦辣，要坚强过下去。这道菜就被称为“叔嫂醋鱼”，后来演变成了“西湖醋鱼”。
西湖醋鱼的色泽金黄，口感细嫩，味道酸甜适口。要做好这道菜，需要准备以下配料：
草鱼一条、香菇4朵、青蒜苗2根、姜片5片、盐5克、糖15克、醋30毫升、水淀粉20克
飞龙汤黑龙名菜之一，飞龙又名榛鸡，是一种产于兴安岭的家禽。据说从十四世纪起，飞龙汤被列入满汉全席中，与燕窝、松茸等山珍一起烹制成燕窝松龙汤。
无为板鸭是一种由传统美食，始于清朝乾隆年间，后来受到明太祖朱元璋的喜爱，成为无为地区的名菜。
无为板鸭的色泽红褐，口感肥嫩，味道香醇。要做好这道菜，需要准备以下配料：
麻鸭1只，八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，盐、糖、料酒适量
东坡肉是杭州名菜。据说东坡肉是北宋词人苏东坡所创制的一道菜，最早发源于四川眉山，后来传到杭州，因为苏东坡疏浚西湖而得名。
东坡肉应该是附近美食马上能找到比较好吃的菜，东坡肉的色泽红亮，口感软糯，味道酱香。要做好这道菜，需要准备以下配料：
是湖南传统名菜之一。据说清朝乾隆年间，湖南有一个富贵人家请了一个名叫刘七的厨子。有一年冬天，刘七用剩下的各种腊制品做了一道菜给仆人吃。正巧有一个客人来访，闻到了菜香，就想尝尝。于是就用两倍的饭把菜换回去了，大家都觉得味道很好。刘七进了大饭庄着实地把他这道菜精心地发挥了一顿，并取名“腊味合蒸”。果真以色、香、味三绝而闻名遐迩。
2、将切好的三种腊味放入钵瓦内（也可以用其他容器），加入少许盐、糖、料酒、生抽、老抽等调味料拌匀。
辣子鸡是一道川渝贵州等地的特色菜。据说相传清朝晚期，于临城县，今枣庄薛城北，有一位叫徐子华的厨师，早年在宫中做御厨，晚年在家养老，开了一家饭馆，根据自己多年的经验，创造出了“辣子鸡”。
这道菜的色泽红亮，辣香扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，干辣椒、花椒、大蒜等增加了风味和刺激。
东安子鸡是一道经典的湘菜。相传在唐代开元年间，东安人开始烹制东安鸡——“醋鸡”。 清末民初时，此菜被引入长沙，经湘军将领席宝田、民国将领唐生智等官宦食客的张扬，逐渐成为酒宴名肴。
清蒸武昌鱼是一道湖北名菜。相传三国鼎立时期，孙权驻军鄂城。一天，为了庆祝新造的大船下水，孙权命人在船上摆酒设宴，当地百姓纷纷进贡各种鲜鱼。孙权与大臣们吃得正在兴头上，上来了一盘清香扑鼻的清蒸鱼孙权用筷子夹了一块尝尝，肉质特别鲜嫩，他竟一口气吃了三条，旁人告诉孙权这叫“清蒸武昌鱼”。
这道菜的色泽金黄，香气扑鼻，酸辣适口肉质鲜嫩。配料：武昌鱼、糖、盐、料酒、姜片。
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要说最会吃的民族，中国必须世界第一，不接受反驳，今天咱们就盘点一下，国内最奇怪的十大美食，全吃过的老铁，我敬你是条汉子。
若问山东人最爱的昆虫，知了猴肯定不能落下，在炎炎夏日，树林里不是谈恋爱的小情侣，而是抓知了猴的资深吃货。
完事油锅那么一炸，香味直冲天灵盖，一口一个嘎嘣脆，知了猴都要疯了，地下本该修成仙，总想出土飞上天，谁知翅膀没长全，已成别人盘中餐。
随着知了猴的火爆，野生的已经无法满足市场需求，济南的丰辛村嗅到商机，开始人工饲养知了猴，一斤能卖上百块，在万能的某宝上面，知了猴的价格直接碾压小龙虾，真是老太婆进被窝——给爷整笑了。
很多人可能没听过这个名字，更甭说吃了，如果我不告诉你它是什么，估计你会吃得嘎嘎香，但当你看完制作过程，整个人就不好了。
这是福建闽南一带的黑暗料理，食材是沿海滩涂里的星虫，当地人会把它收集起来，然后开始一顿踩，跟着我左脚右脚一个慢动作，右脚左脚慢动作重播。
清洗干净里面的泥沙，放到祖传大铁锅里煮熟即可，其含有丰富的胶原蛋白，冷却之后就变成了土笋冻，对于土生土长的闽南人来说，这是不可多得的人间美味，然而对外地人而言，假如没有梁静茹给的勇气，还真不敢提嘴一战。
光听这名字，感觉是如此的诱人，如果你以为它是一般的火锅，说明还是太年轻了，这是贵州一带的奇葩美食，堪称火锅界的隐藏BOSS，狗见了摇头，猫闻了落泪，连印度三哥都甘拜下风。
牛瘪是牛胃里残留的食物，离牛粪只有一步之遥，画面着实有些辣眼睛，当地人对它可是太爱了，顿顿吃都不会腻，外地人要是来上一口，直接就原地升天了。
这道美食就比较刺激了，正在吃饭的小伙伴最好先把筷子放放，牛欢喜是母牛不可描述的地方，老司机应该猜到了，不是俺邪恶哈，起这名的肯定是个文科生。
在广东，这玩意不是用来吹的，而是饭店的一道硬菜，价格还不便宜，真是小母牛到南极——牛逼到了极点，高端的食材，只需要最朴素的烹饪方式，不管是爆炒还是刺身，都能馋掉你的舌头，那滋味不要太爽。
如果鸡蛋有段位的话，童子蛋肯定是王者级的，因为它是用童子尿煮制而成，是的你没有听错，用料绝对良心，一滴水都没掺。
这是东阳人的心头爱，甚至还吃成了非遗美食，售价高达4元一个，真是老母猪戴胸罩——一套又一套，至于啥味道，咱也不知道，咱也不敢问，假如给你一万块，你敢吃吗？
要说最尴尬的美食，猪小弟必须上榜，它是公猪的那啥，没错就是你想的那个样子，常言道，吃啥补啥，贵州人深谙此道。
铁板那么一炒，味道zer一下就上来了，好吃到飞起啊，猪真的太惨了，为了满足吃货的味蕾，连命根子也没保住，二师兄要是能开口说话，估计得谢谢他全家了。
听到这名字，就已经招架不住了，我们吃鸡的时候，都会把鸡屁股切掉，然而它却成了太仓人的香饽饽，这谁又能想到呢？
当地流传一句话：宁舍金山，不舍鸡尖。尤其是老一辈，对红烧鸡屁股情有独钟，其肥而不腻，极富嚼劲，好吃到根本停不下来，原点在此友情提示，鸡屁股含有一定毒素，小心吃时一时爽，吃完乱葬岗。
第一眼看到这货，就感觉霸气外露，男的见了自愧不如，女的见了分外脸红，由于长的一言难尽，象拔蚌承受了太多的流言蜚语，但这丝毫不影响吃货对它的喜爱，无论是刺身还是煲粥，其味道都是极好滴，逃不掉的真香定律啊！
说起吃脑壳，中国人最有发言权，这是一种独特的暴力美学，老外直呼伤不起，而我们却吃的嘎嘎香，先说下地上跑的，大到猪牛羊，小到鸡鸭鹅，每颗头都是一道菜。
此时四川人不淡定了，麻辣兔头才是真正的yyds，不吹不黑，没有一只兔子可以活着离开四川，兔头虽然肉不多，但经过麻辣鲜香的熏陶，好吃到抖腿啊！
再说下水里游的，剁椒鱼头更是好吃到爆，一口下肚，直接到达人生巅峰，从国人的聪明才智不难看出，脑壳绝对没少吃，用一句话形容就是：斑马的脑袋——头头是道。
最后压轴的这个，那是相当哇噻啊，在大众的印象里，江苏扬州温柔婉约，然而美食却异常生猛，仿豹胎就足以说明，裤裆着火——当然了，这不是真的豹子胆，而是羊胎盘，还登过舌尖上的中国，因其做法极其讲究，再加上原料价格昂贵，一般饭店很难吃到，屏幕前的你有吃过吗？出来分享一下，让俺也长长见识。