鼎汇- 您的梦想之城在此启航-注册登录导读： 1、五指山五脚猪 2、五指山蚂蚁鸡 3、南圣牛肉干 4、五指山灵芝汤 5、五指山石鲮鱼 6、五指山小河鲜 7、五指山小黄牛 8、五指山水满鸭 9、五指山鱼茶 10、五指山野菜 1)五指山蒌叶（假蒟） 2)五指山四棱豆 3)五指山雷公根 4)五指山树仔菜 5)五指山百花菜 6)五指山鹿舌菜 7)五指山革命菜 8)五指山雷公笋
2015年12月底，五指山市旅游商务局开展了五指山市“十大名菜”评选活动，最终，五指山五脚猪、五指山蚂蚁鸡、南圣牛肉干、五指山灵芝汤、五指山石鲮鱼、五指山小河鲜、五指山小黄牛、五指山水满鸭、五指山鱼茶、五指山野菜系列被评为五指山市“十大名菜”。 “五条腿的猪”“会冲浪的鱼”“不回家的牛”以及“会上树的鸡”……地处海南中部山区的五指山，良好的生态环境，宜人的气候条件，孕育出丰富多样的原生态食材。长期以来，勤劳智慧、心灵手巧的黎族苗族同胞，利用当地的特色食材制作各种各样的美食，让人食欲大开，流连忘返。 下面就让我们领略五指山十大名菜的无限诱惑吧。
“五条腿的猪”——用嘴拱土觅食的五指山本地五脚猪。五脚猪，又名香猪，是五指山人对本地原种猪的称呼。其实它还有一个好听的名字叫“多情猪”，据说这种猪是五指山农民放养的家猪整天在山地里寻食时与野猪偷情产生的后代。
“会上树的鸡”——五指山雨林野山鸡白天在茶园果树下觅食，晚上睡在树上。五指山山鸡自由觅食，吃虫子和绿叶较多，所产鸡蛋个头比普通的鸡蛋要小得多，蛋黄比重大且结实。 五指山蚂蚁鸡其实当地少数民族在野外放养的一种小种鸡，因其体积娇小，故被本地人形容成“蚂蚁鸡”。骨硬肉软，肉感类似鸟肉、香而甜让人百吃不腻。
五指山南圣牛肉干选用五指山优质小黄牛的牛脊肉为原料，当地农民加入一些药材或调料腌制风干后，做成牛肉干，味道独特，既香脆又有嚼劲。 南圣牛肉干充分体现五指山牛肉的味道，过年的时候听说供不应求，晒不干的也被抢购一空，下酒必备佳品。
五指山山脉盛产野生灵芝。野生灵芝属于温和滋补品，具有缓解疲劳、提高免疫力、促进血液循环等多重功效。在烹饪中常与其他食材一起用于熬汤。五指山灵芝具有增强人体免疫功能．消除疲劳．保肝护肝．抑制癌细胞生长，提高睡眠质量，排肠毒、美容，滋补强身以及止痛、清热、化积、止血、化痰,安神的功效
“会冲浪的鱼”——生活于河流湍急处的野生石鲮鱼。淡水石鲮鱼是产于五指山地区的淡水优质鱼种，喜欢在河水中急流处生活、觅食，以河水中的水生虫为食，外观与泰国石鲮鱼相似，单体最大重量不足200克。肉质坚硬，味道鲜美可口，在当地很受欢迎。
五指山地处海南省中部，是海南几大河流的源头，水质清澈，水生物较丰富，在这种环境下生长的河鱼，由于活动范围广，无污染，自由觅食，使得其肉质鲜美细腻，口感极佳。
“不回家的牛”——放养在原始雨林间的五指山小黄牛。海南当地人把“小黄牛”称做“鹿肉”、“五指山小黄牛”等，但凡所有卖小黄牛肉的店，多称是“野黄牛”。由于肉质好，不需要太多调料和加工，炒时加入海南的山柚油，洒了芝麻和香菜，肉味自然而美。
“水满鸭”放养在溪流之上，平时多吃小鱼小虾和各种野生植物，使得鸭肉鲜美可口。烹调“水满鸭”有多种方式，但最佳的方式便是简单的“白切”，蘸上自调的酱料即可获得极佳口感。
五指山鱼茶非茶叶之“茶”。主要食材是经过天然发酵过的高山熟稻米，再加上鲜鱼肉、鱼腩、猪肉、牛皮或鸡蛋等做配料，其味道鲜美，独特。鱼茶是当地人招待客人的主要菜肴。
是海南独有的一种野生植物，其味辛、性温，有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛的功能，在五指山本地，山蒌叶常用于煎蛋、熬汤、干煸肉类等，是五指山不可多得的一道美食。
细嫩，色泽翠绿，纤维少，野味纯香，被誉为“豆中之王”“绿色金子”。它富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养价值极高。
又叫连钱草，马蹄草，是一种黎族同胞经常食用的野菜。将它与河里的小鱼虾或肉骨头同煮，是极为可口的佳肴。与排骨一同炖汤，味道鲜美。
产自海南五指山腹地，当地黎族、苗族人民取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”，嫩梢细嫩多汁、味道鲜美，营养价值又高，深受当地人喜爱，做法有炒食、煮食、凉拌等。
在五指山山区随处可见，是纯天然的绿色无公害蔬菜，因其口感清爽，富含对人体有益的多种微量元素，具有清热解毒祛风降湿、开胃健脾的功效，深受当地市民和外来游客的喜爱。
富含各种维生素、矿物质等，性凉，具有清凉可口、祛热生津、降血压、减肥等功效。一般急火爆炒食用，以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。
又叫野茼蒿，是海南中部五指山区常年生的野菜。它以其丰富、水灵的外观，清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。每年春、夏、秋三季，可摘其嫩茎叶、幼苗，炒食甜滑可口，味道极美。
在民间多将其鲜嫩秆茎用洗米水腌制，作家常小吃，或拌炒鱼、肉，味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻，是具有五指山特色的“绿色食品”。
五指山五脚猪、五指山蚂蚁鸡、南圣牛肉干、五指山灵芝汤、五指山石鲮鱼、五指山小河鲜、五指山小黄牛、五指山水满鸭、五指山鱼茶、五指山野菜系列被评为五指山市“十大名菜”。 “五条腿的猪”“会冲浪的鱼”“不回家的牛”以及“会上树的鸡”……地处海南中部山区的五指山，良好的生态环境，宜人的气候条件，孕育出丰富多样的原生态食材。长期以来，勤劳智慧、心灵手巧的黎族苗族同胞，利用当地的特色食材制作各种各样的美食，让人食欲大开，流连忘返。 下面就让我们领略五指山十大名菜的无限诱惑吧。1、五指山五脚猪
“会上树的鸡”——五指山雨林野山鸡白天在茶园果树下觅食，晚上睡在树上。五指山山鸡自由觅食，吃虫子和绿叶较多，所产鸡蛋个头比普通的鸡蛋要小得多，蛋黄比重大且结实。 五指山蚂蚁鸡其实当地少数民族在野外放养的一种小种鸡，因其体积娇小，故被本地人形容成“蚂蚁鸡”。骨硬肉软，肉感类似鸟肉、香而甜让人百吃不腻。
五指山南圣牛肉干选用五指山优质小黄牛的牛脊肉为原料，当地农民加入一些药材或调料腌制风干后，做成牛肉干，味道独特，既香脆又有嚼劲。 南圣牛肉干充分体现五指山牛肉的味道，过年的时候听说供不应求，晒不干的也被抢购一空，下酒必备佳品。
五指山山脉盛产野生灵芝。野生灵芝属于温和滋补品，具有缓解疲劳、提高免疫力、促进血液循环等多重功效。在烹饪中常与其他食材一起用于熬汤。五指山灵芝具有增强人体免疫功能．消除疲劳．保肝护肝．抑制癌细胞生长，提高睡眠质量，排肠毒、美容，滋补强身以及止痛、清热、化积、止血、化痰,安神的功效
“会冲浪的鱼”——生活于河流湍急处的野生石鲮鱼。淡水石鲮鱼是产于五指山地区的淡水优质鱼种，喜欢在河水中急流处生活、觅食，以河水中的水生虫为食，外观与泰国石鲮鱼相似，单体最大重量不足200克。肉质坚硬，味道鲜美可口，在当地很受欢迎。
“不回家的牛”——放养在原始雨林间的五指山小黄牛。海南当地人把“小黄牛”称做“鹿肉”、“五指山小黄牛”等，但凡所有卖小黄牛肉的店，多称是“野黄牛”。由于肉质好，不需要太多调料和加工，炒时加入海南的山柚油，洒了芝麻和香菜，肉味自然而美。
“水满鸭”放养在溪流之上，平时多吃小鱼小虾和各种野生植物，使得鸭肉鲜美可口。烹调“水满鸭”有多种方式，但最佳的方式便是简单的“白切”，蘸上自调的酱料即可获得极佳口感。
五指山鱼茶非茶叶之“茶”。主要食材是经过天然发酵过的高山熟稻米，再加上鲜鱼肉、鱼腩、猪肉、牛皮或鸡蛋等做配料，其味道鲜美，独特。鱼茶是当地人招待客人的主要菜肴。
是海南独有的一种野生植物，其味辛、性温，有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛的功能，在五指山本地，山蒌叶常用于煎蛋、熬汤、干煸肉类等，是五指山不可多得的一道美食。
产自海南五指山腹地，当地黎族、苗族人民取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”，嫩梢细嫩多汁、味道鲜美，营养价值又高，深受当地人喜爱，做法有炒食、煮食、凉拌等。
在五指山山区随处可见，是纯天然的绿色无公害蔬菜，因其口感清爽，富含对人体有益的多种微量元素，具有清热解毒祛风降湿、开胃健脾的功效，深受当地市民和外来游客的喜爱。
7)五指山革命菜又叫野茼蒿，是海南中部五指山区常年生的野菜。它以其丰富、水灵的外观，清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。每年春、夏、秋三季，可摘其嫩茎叶、幼苗，炒食甜滑可口，味道极美。8)五指山雷公笋在民间多将其鲜嫩秆茎用洗米水腌制，作家常小吃，或拌炒鱼、肉，味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻，是具有五指山特色的“绿色食品”。
一年四季温暖如春，拥有上百公里长的海岸线，独特的气候和地理风貌，孕育着丰富的物产，成就了临高“鱼米之乡”的美誉。丰饶的物产，是大自然的馈赠，勤劳智慧的临高人，并没有辜负大自然的一番美意，临高乳猪、多文头神空心菜、马袅膏蟹、临高韭菜饼、临高米粉……一道道美食和小吃，令人垂涎三尺! 下面就让我们来领略临高五大名菜的无限诱惑吧！1、临高乳猪：文澜江畔的黄金琥珀170里文澜江畔，300年世代传承，从炊烟袅袅的清晨，到落日余晖的傍晚，有一种颜色每天散落在临高城的大街小巷，有一种味道每天萦绕在临高人的舌尖心头，来临高美景美食可以兼得，而烤乳猪更是不能错过。 在鱼米之乡的临高，当地人对乳猪的品质有着倔强的追求与执着，犹如雕刻一件艺术品一样严格。原料必须产自临高。临高乳猪是海南省特有的一款优良地方猪种，是烤乳猪的最佳原材料之一。 临高乳猪体小腰直，皮薄肉瘦。烧烤后，色泽油红，皮酥肉香。临高人执着认为烤乳猪要有“野味”才正宗，所以临高乳猪的一个重要特点是不能圈养，堪称家养的野味。 每一只选中的乳猪，均有标准的重量，以十二三斤重者为最佳。烤制过程中，每一味调料的多少拿捏，每个部位烤制时间的长短把握，都关乎最后出炉成品的口感、外观和味道。 炭火翻滚，焦香四溢，对于临高人来说，再丰盛的宴席，也抵不过一口满嘴留香的烤乳猪的味道。乳猪因临高而上品，临高因乳猪而闻名。2、多文头神空心菜：多文岭脚下的珍珠翡翠山不在高，有仙则灵；水在不深，有龙则灵。海拔不足250米的多文岭，树木挺拔，绿影婆娑，小溪清碧，林中莺歌雀跃，一派生机。多文头神空心菜虽只是寻常百姓家常菜，只因生在“桃源”深处，享天然泉水浇灌，山中空气滋养，上得了国宴厅堂，下得了百姓厨房。 头神空心菜曾是宫廷贡品，早在明清时期就上了皇家餐桌。1972年美国总统尼克松访华，临高多文镇头神空心菜更飞到北京成为招待尼克松总统的国宴菜品，所以多文头神空心菜也因此有了“总统菜”的美誉。 “头神空心菜”生长在特殊的天然环境里，它同其它空心菜完全不一样，其梗长叶少，味道鲜嫩可口清香，炒后长时间保持鲜绿不变色，具有丰富的膳食纤维含量，能抑制肠道系统滋生有害病菌，有润肠通便的作用。 头神空心菜虽声名远扬，但为了保持产品的品质，产量却保持不变，更是一菜难求。3、东英长寿五粮：地里长出的金条玛瑙临高东英镇，背靠高山，面朝大海，沙土松软，盛产的粗粮品质独特。粉性足、质坚实、口感好，又因其生长于世界珍惜富硒地带，作物天然具有长寿因子。这里的“淮山、地瓜、芋头、毛薯、葛根”被誉为“长寿五粮”。 “长寿五粮”之一的临高富硒地瓜，除了可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃以外，还可以将其蒸熟蒸软，用豆浆机磨成馅料再打浆过滤，制成多种不同的食品及饮品，具有很好的食疗效果。 民以食为天，山珍海味虽美，却不是生活本源；粗茶淡饭虽糙，却可以天长地久；一粥一饭、一汤一菜皆是真谛，悠悠岁月，草木一秋，让健康无忧贯穿一生。4、马袅膏蟹：西风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄曾有人说过，今天的我们已无法从千篇一律的水泥丛林中感知城市曾有的独特魅力，或许，只有那些弥漫在幽巷里的美食气味，才能让你知道自己身在何处。 而这些气味里，有母亲的味道，爱人的味道，家的味道，爱的味道。 说起海南的名菜几乎远近皆知，要是说起每个人心中的名菜，一定各有所好。马袅的海鲜，闻名遐迩；金牌渔港，水深浪缓，天然天成。马袅膏蟹，壳薄膏厚、富含蛋白质。清蒸、白灼总相宜，色艳、味鲜静待君。 岸上的渔家人唱起哩哩美，脚踏绵软沙滩，沐浴温柔的海风，倾听海浪的呼声，美景与美味心旷神怡。 曾经沧海难为水，他乡的膏蟹，不如自家的鲜美。浓浓中秋夜，月儿圆人团圆，最想念的是家，最想念的是家乡的味道，这时的马袅膏蟹最是膏满肉肥，谁不流口水。5、南宝鸭：秋风起，吃鸭忙，处暑迎秋天渐凉烦暑郁未退，凉飙潜已起，正是鸭肉肥美时。正如椰子只有生长在海南才美味一样，南宝的鸭子，只因生在南宝才难得。 “江海游空阔，池塘啄细微。”南宝鸭生性逍遥，更以混合饲料、稻谷类精饲料等进行喂养，还以稻田、水塘中的小鱼虾、田螺、小青蛙以及烂泥中的微生物等为食，因而生长速度快，羽毛丰满、体大肉肥。同时，具有耐饲抗病能力强，骨小且软、肉质香嫩，肉味鲜美等特点。无论是清煮的还是红烧的南宝鸭，其味道都极其鲜美，是宴席上难得的佳肴，而且具有很高的营养价值。
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每一座城市都有属于自己的独特印记，因为地域的差异，各地的代表小吃也会天差地别。来到海南旅游，品尝当地的特色小吃当然是不容错过的项目。那么，海南特色美食小吃有哪些呢？下面小编为大家带来了海南十大特色小吃，一起来看看吧。1、千孔糕
海南一直以来就非常的受游客的欢迎，在夏天海南更是人们口中的度假天堂。在这个国庆小长假相信来海南旅游的也非常的多，在欣赏海南风景的时候，也不要忘了品尝海南的美食。海南的美食是非常多的，我们来看看都有哪些?海南粉海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等，最后再加上一勺香醇浓郁的汁。经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜
身边有一个海南妹子，她经常在嘴边爱说的应该是便是清凉补，海南米粉之类的。遇上文昌的同学，也总是开玩笑似的要她带文昌鸡。海南有四大名菜，一定要了解哦！海南四大名菜文昌鸡，加积鸭，东山羊，和乐蟹。其它美食就有：名式生猛海鲜、热带水果盛宴、黎族风味美食、黎族竹筒饭和苗族五色饭、南山素斋。文昌鸡文昌鸡是海南四大名菜之首，也是文昌最著名的汉族传统菜。文昌鸡在海南被广泛用于宴请、宴请和家常菜。原料选自一个月的
海南秋天是不一样的，如果说夏天百花盛开，硕果累累，树木丛生，那秋天就在此之上，多加了一缕清凉的风。美丽的海南岛不仅拥有悠久独特的历史文化和浓郁多彩的民族风情，还有包罗万象的海南美食。海口作为省会城市及全省的政治、
海南秋天是不一样的，如果说夏天百花盛开，硕果累累，树木丛生，那秋天就在此之上，多加了一缕清凉的风。美丽的海南岛不仅拥有悠久独特的历史文化和浓郁多彩的民族风情，还有包罗万象的海南美食。海口作为省会城市及全省的政治、经济、文化中心，
关于海南美食，你知道哪些？火锅、海鲜、饮品……在海花岛都能吃到的海南美食绝对让你爱上这里！以下餐厅进店85折！说到海南美食从传承千年的东坡美食到如今倍受青睐的人气餐厅在这里皆可找到开启一场美食穿越之旅！穿越篇01✦沿江饭店✦近百年之经典—海南人的乡愁老味道沿江饭店的前身是1936年伍毓葵开办的文昌鸡饭店已传承八十六年八十六年潜心研习只为专注每道佳肴传承地道的海南鸡饭让世界看见“沿江”，让游子记住乡
临高县位于海南岛西北部沿海，是传统农渔业大县。临高拥有海南最丰富的海洋资源，也拥有最肥沃的红土地。临高拥有最纯净的空气，也拥有最甘甜的天然山泉。临高的海盛产各色海鲜，临高的土地也孕育多种美味特产，临高人也擅长制作各种美食小吃。NO.1、临高乳猪临高乳猪在上世纪名气不小，曾经出口海外和港澳。临高乳猪是临高本地特有猪种的小猪，出生大约60天左右便可出栏。临高乳猪的作法主要是炭火烤和清蒸两种
海南东方市位于中国海南省西南部、美丽富饶的昌化江南畔，与越南隔海相望，是海南第三大滨海城市，有良好的滨海岸线资源，山区有非常漂亮的地形地貌，江、河、湖、海、山、林、泉、滩等要素一应俱全。东方生态资源优良、民俗文化丰富、阳光充足、气候宜人，终
转眼间来海南已经快两年了，作为来海南定居的东北人，除了享受温暖的阳光、舒服的沙滩和蔚蓝的海水之外，海南的美食也不能错过。来海南定居之前，每年冬天也经常会来旅游，但是吃过的美食就那么几种，都是在网上搜查的攻略，比如清补凉、椰子饭、文昌鸡等等，
海南省·五指山市春日里的烟火气天气回暖五指山市每日的温度如开了空调一般适宜是最适合干饭的~干饭人的快乐又回来啦~他们穿着短袖走遍街头巷尾只为尝到那一口心心念念的美味早晨
19、陵水酸粉陵水酸粉是海南陵水自治县的特色小吃，陵水酸粉采用特别细的米粉，类似于粉丝的粗细，配以酸甜浓稠的酱汁，再配上各种小鱼干、鱿鱼干、牛肉干、腊肠干等等，喜欢吃辣的还可以放一些海南特色黄灯笼酱，酸辣爽口，非常好吃。
立秋，是二十四节气中的第十三个节气，立秋意味着秋天的开始，暑去凉来，禾谷成熟。说起立秋的习俗，很多人的第一反应就是贴秋膘。那海南立秋“贴秋膘”要吃什么？这组系列海报，带你探寻以海南地名命名的美食。文昌：文昌鸡发源于文昌的潭牛镇，居海南四大名菜之首。皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑。做法推荐：白切、煲汤、烧烤、姜爆、盐焗琼海：嘉积鸭俗称“番鸭”，最早在嘉积镇养殖繁衍，海南四大名菜之一。鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉
小伙伴们到海南旅游，怎么能不去品尝一下当地的美食呢？那么大家知道到海南必去吃的十大美食有哪些吗？如果不清楚的话，就让我们一起来看看，下文为小伙伴们推荐的十大必吃美食推荐吧！1、海南粉海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等，最后再加上一勺香醇浓郁的汁。经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜香无比。2、文昌鸡文昌鸡列
一、基本介绍五指山野菜，原名鹿舌菜，又名马兰菜、革命菜，生长在海南中部五指山腹地，日降雾时间长，水质好，属天然无公害，无污染的食品。没有季节限制，常年生长，好种好管，是当地农民常食用的菜肴，它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。
现在正是海南自驾游的好时节，东中西三线的景点很多，好吃的也很多呢！现在，小编将为大家奉上一份，呕心沥血、吐血整理的：海南东西中三条线路的美食攻略大全！从美食到餐馆，满满的都是干货！不知道去哪吃？看这篇