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作者:an888    发布于:2023-05-21 20:49   

  百威娱乐-平台黑钱吗首页一个标签写着“多谷物精华”或“天然小麦面包”可能意味着有氲健康,但是可能误导不知情的消费者,他们错误地认为这样的术语意味着“全谷物食物”。类似的描述,如多谷物食物、小麦面包和研磨面,这些术语并不是意味着是全谷物食物。为了找到真的全谷物食物,需要寻找成分列表中谷物的名称前面的“全或全谷物食物”,也要学会通过名称来识别各个全谷物食物。下表列出了许多全谷物食物名称。

  现在看标签“多谷物蜂蜜面包”。它的确含有多种全谷物,但主要成分仍然是未漂白的强化小麦面粉。这里的关键是精制小麦粒后得到了精制的“白”面,强化后就是标签的“强化小麦面粉”,与漂白状态无关。这种名称的面包的大多数纤维来自于添加的纤维素,而不是来自其中微量的“多种谷物”。需要寻找的面包标签应该是“全谷物、全麦”,这才是百分之百的全谷物食物。图文节选于《营养学--概念与争论(第13版)》

  中国优生科学协会理事,中国营养学会临床营养分会委员,中国营养学会微量元素分会委员,中国营养学会首批免试注册营养师。

  主要研究糖、脂代谢与疾病营养。擅长围孕期及相关妊娠并发症、体重异常、围手术期及肿瘤放化疗、慢性代谢性疾病(如高血糖、血脂、高同型半胱氨酸等)及老年性痴呆等的营养治疗。

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