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作者:an888    发布于:2023-09-27 13:54   

  天运注册-指定注册烘焙食品业在我国食品工业中具有重要的地位,其产品消费市场较大,能够反映人民的饮食文化水平和生活水平。我国烘焙食品行业在质量、产品类别、数量、品种、包装、装饰、生产技术等方面都得到了迅速的发展。烘焙食品作为居民日常生活中的重要一部分,已经成为部分消费者的主要食物之一。

  烘焙食品从无到有,经历了较长时间的市场培育和发展过程,随着消费群体的扩大,其市场容量逐年增长。数据显示,2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元,同比增长19.9%。疫情逐渐恢复,随着疫情常态化,中国烘焙食品行业市场规模将持续增长,2021年将达2600.8亿元,预计2023年将突破3000亿元。

  随着人均可支配收入和消费支出进一步增加,城乡居民对食物的消费也从生存型消费加速向健康型、享受型消费转变,从“吃饱、吃好”向“吃得安全,吃得健康”转变。未来烘焙食品的发展应该要适合人们对营养的追求。全球营养、保健食品的开发趋势,北美约占60%左右、欧洲约占49%-50%、亚太地区约占30%,主要是无脂、低脂食品,其次是低卡、低糖食品。生产营养成份丰富和各营养成份的比例关系符合人体需要模式的营养平衡食品是食品企业的根本目的,是烘焙食品开发的根本趋势。

  健康化健康性烘焙食品在未来发展中将占烘焙产品份额的大头,烘焙产品需要增加营养、健康元素。最新脱颖而出的亚麻籽原料,已经不断开始应用在薄脆饼干,曲奇,杂粮代餐饼干,吐司面包,月饼糕点,低碳生酮面包等烘焙食品中。并且亚麻籽有着独特的坚果香气,和烘焙制品相配合可以有别样的风味。并且亚麻籽营养丰富,可以帮助人体补充Ω-3不饱和脂肪酸,膳食纤维和优质蛋白质。亚麻籽还具有低碳水的特性,富含膳食纤维,非常适合控制体重的人群生酮饮食。

  尤膳坊选用精选进口亚麻籽为原料,颗粒饱满口感酥脆,低温烘焙工艺,最大化的保留了营养物质。尤膳坊为德慧旗下的大健康品牌,专注亚麻籽系列产品,在亚麻籽深加工方面领先行业创新和产业升级,实现了亚麻籽的深度开发和利用,以为市场提供优质健康的亚麻籽产品为企业责任,时刻铭记方便你及家人补充α-亚麻酸的初心。

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